Bardzo często, przy wyborze przepisu, gospodynie nie zwracają uwagi na wymagane stężenie octu. A potem, zaczynając gotować, natrafiają na taki problem. Nie ma czasu na pójście do sklepu. Jedynym wyjściem jest rozcieńczenie go we własnym zakresie. Jak zrobić 9-procentowy ocet z 70. Zastanów się, jakie są najlepsze sposoby.
Jak rozcieńczyć ocet 70-procentowy do 9-procentowego?
9 ocet z 70 esencji jest używany dość często. Stosuje się go do różnych celów domowych:
Do przygotowania różnych zimnych przekąsek, marynowania, wędzenia, marynowania ryb i mięsa, warzyw, sosów sałatkowych. Często używana do gaszenia sody oczyszczonej podczas robienia wypieków.
Do czyszczenia powierzchni mebli, oczyszczania ich z trudnych, zakorzenionych zanieczyszczeń.
W medycynie ludowej jako składnik nalewek, odwarów, okładów.
Kosmetologia domowa dla maseczek na twarz i ciało, balsamów, toników.
Na półkach, jeśli spróbujesz, możesz znaleźć gotowe, ale jego koszt jest zwykle wyższy niż w przypadku stołu. Dlatego oszczędne gospodynie domowe wolą same rozcieńczać go do pożądanego stężenia.
Nie jest to trudne do zrobienia. Do tego celu będziesz potrzebował:
Pojemnik do mieszania. Lepiej jest wybrać pojemnik ze szczelną, zamkniętą pokrywą. Otrzymany roztwór może być dalej w nim przechowywany;
zimna woda. Zwykła woda z kranu nie jest odpowiednia. Konieczne jest wcześniejsze zagotowanie czajnika, schłodzenie go lub przefiltrowanie;
łyżki miarowe lub zlewki z oznaczeniami. Dzięki temu łatwiej będzie zachować proporcje;
Rękawice ochronne na dłoniach i maska na twarzy. Opary octu w kontakcie z błonami śluzowymi mogą powodować podrażnienia, a sam płyn, może wywołać oparzenie chemiczne.
Najważniejsze jest prawidłowe rozcieńczanie - należy ściśle przestrzegać proporcji składników. Tylko wtedy produkt będzie miał wysoką jakość. Jednocześnie nie należy zapominać o własnym bezpieczeństwie, ochronie.
Środki ostrożności przy rozcieńczaniu
Zanim zajmiemy się pytaniem, jak zrobić ocet 9% z 70%, zastanówmy się nad podstawowymi zasadami bezpieczeństwa. Silnie skoncentrowany roztwór może być niebezpieczny. Może powodować podrażnienie lub oparzenia chemiczne błon śluzowych nosa, oczu, powierzchni skóry.
Jak zrobić ocet 9 bez szkody dla zdrowia? Pomogą Ci w tym poniższe wskazówki:
Zwróć uwagę na proporcje składników. W osobnym akapicie rozważ formułę rozcieńczenia z dokładną ilością octu i wody.
Kompozycja powinna być rozcieńczona tylko zimną wodą. Należy ją wcześniej ugotować i ostudzić. Używanie wody z kranu jest surowo zabronione.
Układ oddechowy jest lepiej chroniony. Do tego celu nadaje się zwykła maska medyczna. Zapobiega przedostawaniu się gazów na błony śluzowe.
Jeśli wystąpi pieczenie, dyskomfort błon śluzowych lub oczu, natychmiast przepłukać chłodną wodą z kranu.
Do rozcieńczania używać urządzeń pomiarowych, w miarę możliwości elektronicznej wagi kuchennej. Pomoże to odtworzyć stosunek dokładny do grama, aby uzyskać dobrej jakości produkt na wyjściu.
Po rozcieńczeniu, przykryć roztwór szczelną pokrywką i umieścić w ciemnym miejscu. Dzieje się tak dlatego, że właściwości octu mogą zostać utracone pod wpływem bezpośredniego działania promieni słonecznych, powietrza.
Po opanowaniu zasad bezpieczeństwa, można przejść do rozcieńczania. Jak zrobić 9 z octu 70 procentowego? Zastanówmy się, jakie są najlepsze sposoby.
Najlepsze sposoby
Ocet stołowy o wymaganym stężeniu może być przydatny do każdego celu. Jeśli ta sama mieszanka jest często używana, można ją powiększyć i pozostawić do przechowywania. Najważniejsze jest przestrzeganie następujących zasad:
Używaj szklanych pojemników, kiedy tylko jest to możliwe. Plastik może się rozpadać pod wpływem kwasu, uwalniając do mieszaniny szkodliwe, toksyczne substancje;
nie używać metalowych pojemników;
Po przygotowaniu mieszanki szczelnie zamknąć słoik;
Słoik należy przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu, chronić przed dziećmi;
temperatura przechowywania - od -3°C do +35°C, więc wystarczy szafka kuchenna, lodówka, piwnica lub inne dogodne pomieszczenie;
okres przydatności do użycia gotowej mieszanki - nie dłuższy niż 24 miesiące od daty wymieszania. Pod warunkiem, że do tego czasu esencja nie uległa uszkodzeniu.
Można przygotować małe buteleczki z esencją o różnym stężeniu. Przyspieszy to znacznie proces gotowania, dzięki czemu będzie on szybszy.
Łatwa i szybka metoda
Najprostszą metodą jest użycie kuchennej miarki. Ma on już na sobie podziałki, dzięki którym łatwo policzyć proporcje.
Aby uzyskać wymagane stężenie, można skorzystać z poniższej tabeli proporcji:
Potrzebny procent
Stosunek octu do czystej zimnej wody
3
1/23
6
1/12
9
1/8
10
1/7
30
1/2
Rozważmy przykład. Potrzebne jest rozwiązanie na poziomie 7%. Następnie na 100 ml octu należy wziąć siedem razy więcej wody - 700 mililitrów. Jeśli do przepisu potrzeba niewiele, można liczyć w łyżkach: jedna łyżka esencji - siedem czystej wody.
Metoda dokładna
Dokładna metoda oparta jest na matematycznych proporcjach. Jest on odpowiedni dla tych, którzy pamiętają jeszcze podstawy programu szkolnego.
Jak rozcieńczać do różnych celów
Jak już wspomniano, esencja octowa jest używana do różnych celów domowych. W zależności od tego dobierany jest sposób rozcieńczania i niezbędne stężenie roztworu:
Do mycia lodówki. Mieszanka pozwala na pozbycie się nieprzyjemnych zapachów, usunięcie resztek zaschniętego jedzenia z półek i ścian.
Roztwór przygotowuje się z proporcji 1:1,5. Okazuje się, że na 100 mililitrów esencji powinno przypadać 150 mililitrów wody.
Taka ciecz ma wysokie stężenie kwasu. Podczas pracy z nim należy zawsze nosić rękawice.
Do marynowania mięsa. Stosuje się ocet z czerwonego wina, który rozcieńcza się wodą w stosunku 1:1.
Do pierogów używa się esencji jabłkowej lub winogronowej, wymieszanej w proporcji 1:2.
Dla ryb użyj mieszanki o minimalnym stężeniu - 1:21, w przeciwnym razie mięso będzie suche.
W przypadku sałatek i dressingów osiągnij proporcję 3%.
Jak rozcieńczyć ocet 70 do 9 - rozważane. To, jaką metodę wybrać, łatwą czy trudną, jest sprawą osobistą. Zazwyczaj w życiu codziennym gospodynie mieszają kompozycję "na oko", bez odmierzania kubków i łyżek. Jest to możliwe, jeśli najpierw zrobisz to zgodnie z zasadami. Z czasem umiejętność ta zostanie rozwinięta i potrzeba używania dodatkowego sprzętu zostanie wyeliminowana.
Tabela z wzorami
Jak rozcieńczyć ocet 70-procentowy do 9-procentowego - użyj czystej wody i określonych receptur. Należy również rozważyć, w jaki sposób uzyskać inne stężenia mające zastosowanie do różnych celów:
% początkowy
Wymagany %
80%
70%
30%
3%
1:26
1:23
1:10
5%
1:16
1:14
1:6
6%
1:14
1:11
1:5
9%
1:9
1:8
1:3,5
10%
1:8
1:7
1:3
30%
1:2,5
1:2
-
Jak zrobić 9 ocet z 70 lub innych stężeniach uważane. Co jeszcze powinny wiedzieć hostessy?
Przydatne wskazówki.
Co ciekawe, ocet 9-procentowy może być wykorzystywany do różnych celów:
usuwa uporczywy tłuszcz z patelni i płyt kuchennych;
Czyszczenie kuchenki mikrofalowej z osadów;
usuwanie plam z sztućców, talerzy, kieliszków do wina;
Usuwanie osadów z kawy lub herbaty;
czyszczenie okien, żaluzji;
usuwanie nieprzyjemnych zapachów z mebli po zwierzętach domowych;
usuwanie folii ochronnej z okien, oczyszczanie z warstwy kleju;
Rozpuszczanie rdzy na częściach metalowych;
usuwanie plam na dywanach;
Czyszczenie czajnika z kamienia;
usuwanie płytki nazębnej z umywalek, toalet;
usuwanie nieprzyjemnych zapachów.
Ocet 9 procent 70 może być stosowany do eliminacji różnych problemów domowych. Najważniejszą rzeczą, jak już wielokrotnie powtarzano, jest ścisłe przestrzeganie zasad mieszania, przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i środków ostrożności.
Wideo: jak rozcieńczyć ocet 70-procentowy do 9-procentowego?
