Zdrowa dieta jest niezbędna dla dobrego zdrowia i odżywiania, kłada się z kombinacji różnych produktów spożywczych. Należą do nich:

• - Podstawowe produkty, takie jak zboża (pszenica, jęczmień, żyto, kukurydza lub ryż) lub bulwy skrobiowe lub korzenie (ziemniak, batat, taro lub maniok).
• - Rośliny strączkowe (soczewica i fasola).
• - Owoce i warzywa.
• - Żywność pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, jaja i mleko).
• - Poniżej znajduje się kilka przydatnych informacji, opartych na zaleceniach WHO, dotyczących stosowania zdrowej diety oraz korzyści z niej płynących.

Jedz dużo warzyw i owoców:

• - Są one ważnym źródłem witamin, składników mineralnych, błonnika pokarmowego, białka roślinnego i przeciwutleniaczy.

Jedz mniej tłuszczu:

• - Tłuszcze i oleje oraz skoncentrowane źródła energii. Jedzenie zbyt dużej ilości, szczególnie niewłaściwych rodzajów tłuszczu, takich jak tłuszcze nasycone i przemysłowo produkowane tłuszcze trans, może zwiększyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

Ogranicz spożycie cukrów:

• - Ograniczenie spożycia napojów bezalkoholowych, napojów gazowanych i innych napojów o wysokiej zawartości cukrów (soki owocowe, kordiały i syropy, mleka smakowe i napoje jogurtowe) również pomaga zmniejszyć spożycie cukrów.

Zmniejsz spożycie soli:

• - Ograniczenie ilości soli i przypraw o wysokiej zawartości sodu (sos sojowy i sos rybny) podczas gotowania i przygotowywania potraw pomaga zmniejszyć spożycie soli.