O gotowaniu, wnętrzach i zdrowiu
Z wellness sceny prawdopodobnie buzzier niż kiedykolwiek - pomyśl o samoopieki, aplikacje medytacji, bezalkoholowe eliksiry, i więcej wysadzanie w powietrze swoje social media - nie było zupełnie nowy nacisk na witaminy. Kiedyś zdegradowane do...
Z wellness sceny prawdopodobnie buzzier niż kiedykolwiek - pomyśl o samoopieki, aplikacje medytacji, bezalkoholowe eliksiry, i więcej wysadzanie w powietrze swoje social media - nie było zupełnie nowy nacisk na witaminy. Kiedyś zdegradowane do jasno oświetlonych tylnych korytarzy drogerii, dzisiejsze suplementy są wspierane lub sprzedawane przez celebrytów, od Kardashianów do Gwyneth Paltrow przez Goop; dostając fantazyjne metamorfozy a la przezroczyste kapsułki; i stukając w pewnym czynnikiem cool z ukierunkowanych reklam, snappy kopię i atrakcyjne, pared-down opakowania. Co więc zyskuje zainteresowanie na scenie suplementów? Wprowadź formuły uwalniania w czasie.
Witaminy i suplementy o przedłużonym uwalnianiu są dostępne od lat. Technologia zastosowana w produktach o przedłużonym uwalnianiu, znana również jako sustained-release lub extended-release, rozpuszcza składniki po trochu, dostarczając powolną i stałą dawkę produktu do krwiobiegu przez pewien okres czasu, mówi dr Inna Lukyanovsky, farmaceuta i praktyk medycyny funkcjonalnej.
Większość suplementów o przedłużonym uwalnianiu jest opracowana w taki sposób, że składniki aktywne są osadzone w matrycy z nierozpuszczalnej substancji, takiej jak akryl lub nawet chityna pochodząca z glukozy. Alternatywnie, składniki mogą być połączone z innymi substancjami, które po spożyciu pęcznieją tworząc żel z prawie nieprzenikalną powłoką zewnętrzną, która pomaga w powolnym uwalnianiu składnika aktywnego. Dawka, która zostałaby dostarczona przez zwykłe witaminy na raz, jest rozłożona na sześć do ośmiu godzin.
Istnieją z pewnością postrzegane korzyści z używania suplementów o przedłużonym uwalnianiu, głównie korzyść z przyjmowania ich w mniejszej częstotliwości niż preparaty o natychmiastowym uwalnianiu. Mogą one być pomocne dla tych, którzy chcą zmniejszyć liczbę dawek, które biorą, plus ta metoda pomaga uniknąć wzlotów i upadków stężenia leku, Lukyanovsky mówi. Jeśli to jest to, co oczekiwany efekt jest, mówi, to jest korzystne. Ale badania do tej pory nie jest wszystko, że jasne.
Badanie opublikowane w Journal of Sports Science and Medicine wykazało, że skuteczność kapsułek z kofeiną o przedłużonym uwalnianiu nie różni się od skuteczności zwykłych kapsułek z kofeiną (2). Badania opublikowane w The Journal of Clinical Psychiatry Advantages wykazały, że chociaż preparaty o przedłużonym uwalnianiu kofeiny mogą pochwalić się wygodniejszym sposobem dawkowania i mniejszymi wahaniami poziomu we krwi w ciągu dnia, wadą tych produktów jest niepełne wchłanianie i wyższa cena (3).
Nie sądzę, aby istniały wystarczające dane potwierdzające, że preparaty o przedłużonym uwalnianiu są konieczne i że działają one inaczej pod względem fizjologicznym" - mówi Arielle Levitan, lekarz internista z certyfikatem i autorka książki "The Vitamin Solution: Two Doctors Clear the Confusion About Vitamins and Your Health. "Większość ludzi jest w stanie wchłonąć wystarczającą ilość składników odżywczych z normalnej formuły o standardowym uwalnianiu, a organizm może je prawidłowo wykorzystać".
Plus, mówi, nasze ciała są stworzone do trawienia i ekstrakcji składników odżywczych z żywności - a żywność nie jest uwalniana w czasie. To, co jemy, jest trawione, a organizm czerpie z każdego posiłku to, co może, włączając składniki odżywcze do różnych komórek.
Suplementy o przedłużonym uwalnianiu są dostępne w postaci tabletek i kapsułek. Kiedy szukasz preparatów do wypróbowania, Lukyanovsky poleca profesjonalne marki, które rygorystycznie testują swoją technologię uwalniania czasu. Melatonina jest często doskonałym suplementem o przedłużonym uwalnianiu, od którego warto zacząć. Może ona przynieść korzyści w postaci pomocy w zasypianiu, a ze względu na powolne rozpuszczanie się składników w ciągu nocy, może pomóc w utrzymaniu snu.
Jeśli masz poważny stan zapalny jelit, wchłanianie preparatów o przedłużonym uwalnianiu staje się trudne. Pomiń je, mówi Lukyanovsky, ponieważ możesz nie uzyskać reklamowanego rezultatu lub pełnej korzyści. Ci, którzy potrzebują lub oczekują natychmiastowych rezultatów od suplementu, powinni prawdopodobnie również unikać preparatów o przedłużonym uwalnianiu.
A Levitan sugeruje, aby pomijać wersje o przedłużonym uwalnianiu zwykłych, starych witamin, dopóki nie będzie dostępnych więcej informacji i badań. Podejście powinno być wysoce spersonalizowane. Dowiedz się, jakich suplementów potrzebujesz i "bierz witaminy, które są dla ciebie odpowiednie, w oparciu o twoją dietę, styl życia i problemy zdrowotne."