Ta treść jest sponsorowana przez Lýsi.
Olej z wątroby dorsza ma potężną moc. Jest on nie tylko doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 EPA (kwas eikozapentaenowy) i DHA (kwas dokozaheksaenowy), ale jest również bogaty w witaminy A i D.
Jak sama nazwa wskazuje, olej z wątroby dorsza jest pozyskiwany z wątroby dorsza. Olej rybny, z drugiej strony, jest zwykle uzyskiwany z mięsa zimnowodnych tłustych ryb, takich jak sardele, makrele, sardynki, łosoś i śledź. Podczas gdy suplementy oleju rybnego zawierają również EPA i DHA, nie zawierają one witamin A i D, które można znaleźć w suplementach oleju z wątroby ryb.
Przyjrzyjmy się bliżej korzyściom płynącym ze spożywania oleju z wątroby dorsza, a także kreatywnym sposobom na uzyskanie codziennej dawki.
Korzyści płynące z oleju z wątroby dorsza
Wiele z potencjalnych korzyści zdrowotnych związanych z olejem z wątroby dorsza są dzięki jego zawartości omega-3. Obejmuje to zmniejszenie stanu zapalnego, promowanie zdrowego poziomu cholesterolu i wspieranie zdrowia oczu, mówi dr Jeremy Wolf, lekarz naturopatyczny i LuckyVitamin główny doradca zdrowia. Badania wykazały również, że suplementy omega-3 mogą pomóc złagodzić objawy reumatoidalnego zapalenia stawów (1).
Jedna łyżeczka oleju z wątroby dorsza zapewnia około 90 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę A i 113 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę D, mówi Wolf. Obie witaminy odgrywają istotną rolę w ogólnym stanie zdrowia, np. w utrzymaniu mocnych kości i wzmacnianiu układu odpornościowego.
5 sposobów na przyjmowanie oleju z wątroby dorsza
Jeśli chodzi o smak, niektóre marki oleju z wątroby dorsza smakują, cóż, trochę rybnie. Nie jest to jednak prawda w przypadku wszystkich marek. Na przykład Lýsi, producent islandzkich olejów rybnych, stosuje specjalny proces rafinacji, który usuwa niepożądane składniki i sprawia, że produkt końcowy nie ma rybiego smaku ani zapachu. W rzeczywistości, firma zachęca swoich klientów do wyrzucenia produktów, jeśli wydają się rybne, ponieważ oznacza to, że utleniły się i zjełczały.
Kiedy już znajdziesz wysokiej jakości olej z wątroby dorsza, nie jesteś ograniczony do codziennego spożywania go prosto z łyżki. Poprosiliśmy ekspertów, aby podzielili się z nami swoimi ulubionymi sposobami przyjmowania oleju z wątroby dorsza:
Dodaj trochę słodyczy
"Dodaj miód, prawdziwy syrop klonowy, agawę lub inny słodzik do dawki", sugeruje Sarah Spann, dietetyk kliniczny, która specjalizuje się w zdrowiu jelit.
Wymieszaj
"Rozcieńcz go w soku pomarańczowym, wodzie, a nawet kombucha", mówi Spann. Możesz też spróbować dodać go do porcji jogurtu z jagodami" - dodaje.
Oczyszczanie podniebienia
Po przyjęciu dziennej dawki, "zjedz kawałek pomarańczy, ogórka lub kilka jagód, aby pozbyć się posmaku" - radzi Spann.
Zrób dressing do sałatki
Shani Bachar, zarejestrowany dietetyk i dyrektor ds. żywienia w Synchronicity, uważa, że sos do sałatek to najlepszy sposób na dostarczenie sobie dziennej dawki. Po prostu wymieszaj jedną łyżeczkę oleju z wątroby dorsza z jedną łyżką stołową jabłkowego cydrowego winegretu i odrobiną surowego miodu, a następnie dodaj sól i pieprz do smaku, sugeruje. "Dodawanie go do zimnych, pikantnych dań jest najlepszym rozwiązaniem", mówi Bachar.
Ukryj go w smoothie
Spróbuj dodać go do swojego ulubionego przepisu na smoothie, sugeruje Caleb Backe, certyfikowany trener osobisty i ekspert ds. zdrowia i odnowy biologicznej Maple Holistics. "Lubię połączenie jarmużu, soku pomarańczowego, banana, malin, masła migdałowego i oczywiście oleju z wątroby dorsza" - mówi.
Spann zgadza się, że smoothies są dobrym nośnikiem oleju z wątroby dorsza. Oto przepis, który poleca:
Cod Liver Oil Smoothie Recipe (Przepis na smoothie z olejem z wątroby dorsza)
SKŁADNIKI:
½ banana
½ mango
½ szklanki mrożonych mieszanych owoców jagodowych
1 łyżka stołowa jogurtu
10 migdałów
Garść szpinaku lub 1 łyżeczka super zielonych w proszku
1 szklanka gęstej śmietany lub mleka kokosowego
1 łyżka stołowa oleju z wątroby dorsza, takiego jak Lýsi
INSTRUKCJA:
Zmiksuj wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju z wątroby dorsza, w blenderze o dużej prędkości, aż do uzyskania gładkości. Dodaj olej jako ostatni, aby nie osadził się na dnie smoothie i ponownie zmiksuj. Podawaj i ciesz się!
Wybór suplementu diety zawierającego olej z wątroby dorsza
Przy wyborze suplementu diety zawierającego olej z wątroby dorsza, szukaj takiego, który jest pozyskiwany w sposób zrównoważony i produkowany przez renomowaną markę, która kładzie nacisk na ścisłą kontrolę jakości. "Na rynku jest wiele produktów, które są produkowane w różny sposób" - mówi Wolf z LuckyVitamin. "Zawsze sprawdzaj pod kątem jełczenia i źródła olejów rybnych".
Jeśli uważasz, że smak oleju z wątroby dorsza jest zbyt silny, możesz rozważyć produkt aromatyzowany, taki jak Lýsi Cod Liver Oil o naturalnym smaku cytrynowym. Jeśli próbowałeś różnych opcji i nadal znaleźć smak off-putting, kapsułki może być najlepszym zakładem. "Lepsze jest przyjmowanie niewielkiej ilości oleju z wątroby dorsza w postaci kapsułek, niż nie przyjmowanie go wcale" - mówi Wolf.
Jeśli masz alergię na owoce morza lub przyjmujesz leki, które wpływają na krzepliwość krwi, powinieneś skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem suplementu omega-3, takiego jak olej z wątroby dorsza.
Czy bierzesz olej z wątroby dorsza regularnie lub planujesz dodać go do swojej rutyny? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej!