Przechodzisz na weganizm? Upewnij się, że nie brakuje ci tych składników odżywczych

Przejście na dietę wegańską może mieć wiele pozytywnych skutków dla Twojego organizmu. Dla niektórych, pomysł jedzenia mięsa i produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego może być propozycją odstraszającą. Jeśli jesteś typem osoby, która woli spożywać rośliny i ziarna niż żywe niegdyś mięso, teraz jest dobry moment, aby zastanowić się nad zaletami i wadami tego stylu życia. Mówi się, że weganizm ma wiele zalet popartych badaniami naukowymi, jednak aby je dostrzec, konieczne jest, abyś przeszedł na tę zmianę we właściwy sposób.

Podczas gdy na pierwszy rzut oka weganizm może wydawać się zdrowszą opcją, nie zawsze tak jest. Kiedy jesteś przyzwyczajony do jedzenia mięsa i produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, twoje ciało jest przyzwyczajone do otrzymywania pewnych składników odżywczych. Przejście na dietę wegańską może pozbawić cię niektórych z tych ważnych witamin. Na szczęście możesz upewnić się, że twoje ciało otrzymuje wszystko, czego potrzebuje, zwracając uwagę na kilka kluczowych suplementów.

B12

Chociaż spożywanie dużych ilości mięsa może mieć negatywny wpływ na twój organizm, istnieje szereg niezbędnych witamin i minerałów, które można znaleźć w większości produktów zwierzęcych. Jedną z ważniejszych witamin, które otrzymujesz dzięki mięsu, jest B12. Tę niezwykłą witaminę można znaleźć we wszystkim, od wołowiny po ryby, od sera po jajka, i wspomaga ona organizm na wiele istotnych sposobów. Spożywanie pokarmów bogatych w B12 może pomóc poprawić produkcję krwi w organizmie, zdolności umysłowe i funkcje nerwowe.

Przejście na wegański sposób odżywiania oznacza, że nie będziesz już otrzymywał takiej ilości B12, do jakiej przyzwyczaił się twój organizm. Jednym ze sposobów, aby uzyskać B12, której potrzebuje twoje ciało na diecie wegańskiej, jest zbadanie opcji z alternatywami mlecznymi, takimi jak mleko sojowe lub migdałowe. Mimo to, może to nie być odpowiednia dzienna dawka dla twojego organizmu. Każdy, kto chce przejść na dietę wegańską, powinien sprawdzić, jak ważne są suplementy B12.

Wyzwanie związane z żelazem

Mięso ma również tendencję do zawierania dużych ilości żelaza. Jak większość ludzi wie, żelazo jest niezbędnym minerałem potrzebnym do tego, aby natleniona krew była równomiernie transportowana po całym organizmie. Niedobory żelaza mogą prowadzić do anemii i innych poważnych zaburzeń krwi. Wszyscy ludzie mają różne zapotrzebowanie na żelazo, przy czym dorośli często potrzebują od 19 do 27 miligramów dziennie, w zależności od innych czynników żywieniowych. Chociaż mięso może być bogate w żelazo, istnieje wiele alternatywnych źródeł, które warto rozważyć w swojej diecie.

Zielenina, taka jak szpinak i brokuły, powinna znaleźć się w codziennych posiłkach, aby utrzymać poziom żelaza w dobrym miejscu. Soczewica, ziemniaki, czarna fasola i rodzynki są również warte dodania do codziennej diety. Dostarczanie organizmowi wystarczającej ilości żelaza jest niezwykle ważne, dlatego warto pomyśleć o dodaniu suplementu żelaza do swojej rutyny, jeśli odkryjesz, że Twój organizm potrzebuje nieco więcej tego składnika odżywczego, aby pozostać sprawnym.

Odkładanie się wapnia

Wreszcie, przejście na weganizm oznacza, że musisz pomyśleć o tym, w jaki sposób twoje ciało będzie otrzymywać dzienną dawkę wapnia. Dla wielu osób, szklanka mleka jest doskonałym źródłem wapnia. Kiedy wyeliminujesz mleko zwierzęce ze swojej diety, znalezienie łatwego źródła wapnia może stać się pewnym wyzwaniem. Migdały są świetną przekąską, gdy chcesz dodać swojemu organizmowi energii, a wiele badań wykazuje, że orzechy te mogą dostarczyć organizmowi niezbędnego wapnia. Inne pokarmy warte rozważenia pod kątem zawartości wapnia to pomarańcze, jarmuż i tofu.

Aby bezpiecznie przejść na wegański styl życia, musisz wiedzieć, jakich witamin i minerałów będzie brakować Twojemu organizmowi. Odkryj, które suplementy będą najbardziej przydatne w twoim nowym sposobie odżywiania i zobacz, jakie są szanse na sukces na twojej nowej drodze.