Zielone lody z rukolą i awokado

Uwielbiamy lody! Nieważne, czy na zewnątrz jest gorące lato, czy mroźna zima. Najważniejsze, że jest pyszny i nie ma w nim cukru, mleka ani jajek. Jest prosty w wykonaniu, a wraz z deserem dostajemy porcję ziół i owoców.

Autor: Olya Malysheva

Rukola nadaje deserowi nie tylko piękny kolor i walory użytkowe, ale także świeży smak. Awokado dobrze komponuje się z bananem i jest świetne dla tekstury. Ważne jest tylko, aby zarówno banany, jak i awokado były dojrzałe. Dzięki sokowi z limonki, smak staje się jeszcze bogatszy i świeższy. Te lody różnią się od przesłodzonych słodkich lodów śmietankowych. I bardzo nam się to podoba!

Podoba mi się również to, że moja siostrzenica Sonja zjadła te lody równie szybko jak lody kupione w sklepie. Oblizała swój talerz i poprosiła o dokładkę. (Dodatki w postaci rukoli, awokado i bananów!)

Zielone lody z rukolą i awokado (na 2-3 porcje)

1 awokado 2 garście świeżej rukoli (około pół opakowania White Dacha) półtora banana sok z limonki łyżka miodu lub innego naturalnego słodzika

orzechy włoskie do dekoracji

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładki krem. Umieść krem w pojemniku i włóż do zamrażarki na około czterdzieści minut. Lub pozostawić w zamrażarce na noc, a następnie wstawić do lodówki na godzinę przed podaniem następnego dnia. Podawać z orzechami włoskimi i skropić łyżką miodu.