5 zdrowych wakacyjnych zamienników

Nadszedł sezon na... przybieranie na wadze? Nie jest tajemnicą, że ta pora roku przynosi najsmaczniejsze jedzenie z najbardziej przerażającą zawartością składników odżywczych. Jeśli starasz się powstrzymać pozornie nieuniknione spożywanie nadmiernej ilości kalorii, nadszedł czas, aby przewartościować to, co jesz. Podnieś wartość odżywczą i obniż kalorie w tym sezonie dzięki tym 5 zdrowym zamiennikom, które sprawią, że nadal będziesz cieszyć się na wakacyjne posiłki!

1. Zamień kandyzowane bataty na pieczone słodkie ziemniaki. Zamiast porcji (lub dwóch) kandyzowanych batatów, zaproponuj zdrowszą alternatywę. Pieczone słodkie ziemniaki z odrobiną soli, pieprzu i oliwy z oliwek jest tylko około 100 kalorii na porcję i będzie również uzyskać zdrowe witaminy i składniki odżywcze z ziemniaków. Chcesz dodać trochę słodyczy? Posypać trochę cynamonu na nich!

2. Zamień Casserole na świeżą zieloną fasolkę. Zapiekanka może być pyszna, ale ma dużą ilość tłuszczu i kalorii. Pomiń krem z zupy grzybowej i smażone cebule i mieć świeże zielone fasolki zamiast. Upiecz je z odrobiną oliwy z oliwek, czosnku, soli i pieprzu, a nie będziesz nawet myśleć o tym, co tracisz. Tak, są one tak dobre.

3. Zamień Eggnog na Apple Cider. Tylko jedna szklanka eggnog może mieć do 250 kalorii i dużo tłuszczów nasyconych. Mając cydr jabłkowy, będziesz miał natychmiast zapisane 100 lub więcej kalorii i wszystkich tłuszczów. Eggnog jest zdecydowanie sezonowy ulubiony, więc jeśli masz zamiar pobłażać, myśleć z umiarem!

4. Zamień ciasteczka czekoladowe na beziki. Postaw na lżejszy słodki przysmak po dużym posiłku w postaci bezików. Nie muszą być one nudne. Spróbuj tego przepisu (mój osobisty faworyt) - Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i wyłóż dwie blachy papierem pergaminowym. Za pomocą miksera elektrycznego, ubij 2 duże białka o temperaturze pokojowej, aż się spienią. Dodaj 1/2 łyżeczki kremu winnego i ubijaj do uzyskania puszystej masy. Dodawaj stopniowo 2/3 szklanki granulowanego cukru (około 3 łyżki na raz). Następnie, po dodaniu połowy cukru, dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Kontynuuj ubijanie i dodawanie pozostałego cukru, aż do jego rozpuszczenia. Dodaj 1 filiżankę półsłodkich wiórków czekoladowych, a następnie nakładaj po łyżeczce bezę na blachy do pieczenia, pozostawiając 1-calowy odstęp między nimi. Umieść blachy do pieczenia w rozgrzanym piekarniku i wyłącz piekarnik. Pozostawić ciasteczka na noc w nienaruszonym stanie!

5. Zamień alkohol na Spritzers. Czy wiesz, że pełny kieliszek wina może dodać dodatkowe 120 kalorii do posiłku? Zmniejsz tę liczbę prawie o połowę, zastępując 2 uncje z 5 uncji napoju sodą klubową. Nadal będziesz świętować, ale z dużo mniej kalorii!