Zielona fasolka z papryką chilli i suszonymi pomidorami

Zielona fasolka jest szybkim i łatwym zimowym daniem dodatkowym. Mając zieloną fasolkę jako bazę, możesz za każdym razem dodawać inne składniki i sosy. Jednym z pysznych połączeń jest fasola z ostrą czerwoną papryką, szczyptą curry i aromatycznymi suszonymi pomidorami. Dodajemy złocistą cebulę, czosnek, mini kukurydzę i mamy rozgrzewającą mieszankę warzywną.

Autor: Olya Malysheva

Zielona fasolka z papryczką chili i suszonymi pomidorami (na 2 porcje)

1 opakowanie zielonej fasolki (400g) 2 cebule 4-6 ząbków czosnku 6 mini kukurydzy 2 łyżki drobno posiekanych suszonych pomidorów 2 łyżki sera z koziego mleka (np. Snofrisk) ghee mielona papryka chili (cayenne) mielone curry sól

Opłucz fasolę zimną wodą i prześlij ją na rozgrzaną patelnię z łyżką ghee. Posiekać cebulę, czosnek i mini kukurydzę, lekko podsmażyć na złoty kolor. Kiedy fasola się zrumieni, dodajemy kilka szczypt chilli, szczyptę curry i sól do smaku. Ugotowaną fasolę wyłożyć na talerze. Do każdej porcji dodaj krążki cebuli i czosnek. Na wierzchu położyć łyżkę twarogu i suszonych pomidorów. Smakowity obiad jest gotowy!