Mleko czekoladowe. Gorące i wegańskie!

Ten czekoladowy napój rozgrzeje Cię i doda energii. Bogaty smak i kremowa konsystencja nie zawiera ani kropli mleka krowiego ani cukru. A połączenie kakao i wanilii jest idealne na chłodniejszą jesień.

Autor: Olya Malysheva

Przepis oparty jest na mleku z orzechów laskowych, które łatwo przygotować w blenderze. Orzechy laskowe nadają przyjemny słodki smak, dlatego właśnie ten orzech został tutaj wybrany. Jeśli chcesz, możesz zastąpić je migdałami lub orzechami brazylijskimi.

Mleko czekoladowe. Gorące i wegańskie! (na 2 porcje)

50g surowych orzechów laskowych 450 ml wody 8 daktyli (naturalnych, bezglukozowych) 3 łyżki kakao w proszku 2 szczypty soli Nasiona wanilii 1/2 strąka

Orzechy laskowe zmiksować z wodą w blenderze, a następnie przecedzić przez sito lub gazę. Gotowe mleko przełożyć z powrotem do blendera. Dodać kakao, sól, zawartość połowy laski wanilii i daktyle bez pestek. Dobrze wymieszać wszystkie składniki. Przelej smoothie do małego rondelka i podgrzewaj na małym ogniu. Rozlać do szklanek i cieszyć się jesienią.