Dawno, dawno temu, żyłam w magicznym świecie Manhattanu. To było cudowne miejsce, wypełnione zapchanym transportem publicznym i niezliczoną ilością wspólnych poręczy/drzwi/klamek. Pewnej fatalnej zimy, zachorowałam. Trudno w to uwierzyć, prawda? Dopadło mnie okropne przeziębienie i nawet mając w zasięgu ręki wszystkie smoothie z jarmużu i roślinną kuchnię świata, nie mogłam go zwalczyć.
Pewnego dnia natknęłam się na małą kawiarenkę, która oferowała eliksiry odpornościowe. Eliksir, który został zdefiniowany jako magiczny płyn, który może wyleczyć chorobę, brzmiał dokładnie tak, jak tego potrzebowałam. Podano mi ciepły napój, który na początku smakował słodko, a po wypiciu lekko parzył. Mogłem poczuć lecznicze właściwości przeciwzapalnego imbiru i kurkumy.
Krótko mówiąc, natychmiast zauważyłem, że moja gorączka zaczyna spadać, moje zatoki zaczynają odczuwać ulgę, a bóle ustępują. Kiedy obudziłam się następnego ranka, moje przeziębienie zniknęło. Chociaż nie jestem całkowicie pewna, czy ten magiczny eliksir wyleczył moją dolegliwość, mogę powiedzieć, że ten eliksir odpornościowy zawiera wszystkie składniki (w tym ocet jabłkowy), które pomagają wzmocnić odporność, złagodzić dyskomfort żołądkowy i pomóc ci lepiej spać.
Od tamtego dnia pracowałam nad stworzeniem własnego eliksiru odpornościowego, który utrzymałby mnie w zdrowiu przez cały okres zimniejszych miesięcy. Teraz chcę się podzielić tym niesamowitym i uzdrawiającym napojem z innymi: w tym z tobą, drogi czytelniku.
Składniki:
1-calowy kawałek imbiru
1-calowy kawałek kurkumy (lub 1 łyżka proszku)
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 cytryna
2 łyżki octu jabłkowego z cydru
2 łyżki syropu klonowego
10 oz ciepłej wody
Opcjonalnie: szczypta pieprzu cayenne
Instrukcje:
Będziesz potrzebował sokowirówki. Juice imbir, cytryna, i kurkuma kawałki za pomocą sokowirówki i przenieść do kubka lub kubek do ciepłych napojów. Jeśli nie masz świeżego imbiru lub kurkumy, możesz użyć proszku, ale świeży działa i smakuje najlepiej. (Używam też wyciskarki do cytrusów do cytryn, nie przecedzam ich przez sokowirówkę).
Dodaj swój ocet jabłkowy, syrop klonowy i czarny pieprz.
Dodaj około 10 uncji ciepłej wody i wymieszaj. Jeśli chcesz, aby Twój napój był słodszy, dodaj więcej syropu klonowego. Na koniec dodaj szczyptę pieprzu cayenne, aby dodać pikanterii i wzmocnić swój system odpornościowy. Łyknij i poczuj całe dobro.
Czy próbowałeś mojego eliksiru odpornościowego? Co o nim sądzisz? Czy pomógł ci poczuć się lepiej? Podziel się tym w sekcji komentarzy poniżej.