Clean jest uwielbiany przez Gwyneth Paltrow, Demi Moore i Roberta Downeya Jr. I choć cenią ten program detox przede wszystkim za skuteczną utratę wagi i świecącą skórę, to jest to jeden z rezultatów programu, ale na pewno nie jest to jego główny cel. Po przeczytaniu książki Clean, pierwszą rzeczą, którą chciałam zrobić było wypróbowanie programu, a drugą opowiedzenie Wam o nim.
Zaczęło się, gdy kardiolog Alejandro Junger przeprowadził się z rodzinnego Urugwaju do Nowego Jorku i wkrótce sam stał się pacjentem z 20 kilogramami nadwagi, alergiami, złym trawieniem i ciężką depresją. Lekarze nie znali przyczyny jego problemów, ale polubownie przepisali mu tabletki. Alejandro postanowił nie spieszyć się z przyjmowaniem antydepresantów i rozpoczął własne badania. Medytacja, ajurweda, medycyna chińska - nauka radykalnie odmiennych od współczesnej medycyny podejść i metod, Dr Junger znalazł się kiedyś w jednym z uzdrowisk, gdzie prowadzony był kurs oczyszczania organizmu za pomocą soków.
W ciągu dwóch tygodni ustąpiły wszystkie objawy choroby i nadwaga. Alejandro wyglądał i czuł się o 10 lat młodziej. Udoskonalając i uzupełniając program, stworzył kompleksowe podejście do oczyszczania i odnowy organizmu. Dzięki niemu setki osób pozbyło się objawów chorób, które wcześniej uważane były za przewlekłe i nieuleczalne. Bóle głowy, alergie, problemy trawienne, drażliwość, senność, problemy z pamięcią i inne nieprzyjemne, ale obecnie powszechne dolegliwości zostały bezpośrednio powiązane z dietą i stylem życia.
Program Clean przeznaczony jest dla osób, które nie mogą sobie pozwolić na dwutygodniowe picie soków w uzdrowisku. Podążają za nim, jednocześnie kontynuując pracę, naukę i uprawianie sportu. Celem jest przywrócenie naturalnej zdolności organizmu do samoregeneracji w ciągu 21 dni.
Esencja czystości:
1. pozbycie się toksyn. Z diety eliminuje się nabiał i mąkę, cukier, biały ryż, czerwone mięso, jaja i inne alergeny. Unikać należy również kofeiny, alkoholu, pasteryzowanych, konserwowanych produktów spożywczych oraz tych zawierających dodatki i sztuczne barwniki. Aby wspomóc detoksykację, program odciąża układ trawienny poprzez dostarczenie dwóch płynnych posiłków (sok, smoothie lub zupa) zastępujących śniadanie i kolację oraz pełnowartościowego obiadu (przygotowanego z wykorzystaniem listy zatwierdzonych produktów; przepisy są również zawarte w książce). Dużą wagę przykłada się również do ekologiczności w domu i braku ostrych składników w kosmetykach.
2. Przywrócenie pożytecznych bakterii w jelitach, aby pomóc organizmowi pozbyć się toksyn nagromadzonych w naszych komórkach. Oprócz probiotyków i specjalnych suplementów pomagają w tym rośliny i zioła o działaniu antybakteryjnym - czosnek, cytryna, oliwa z oliwek, oregano, tymianek i pieprz cayenne.
3. odnawianie ciała i umysłu. Medytacja, joga, spacery, rozciąganie, przebywanie na świeżym powietrzu, relaksujące kąpiele, sauna, masaż, czytanie, twórcze zajęcia, spędzanie czasu z bliskimi lub po prostu kilka minut w ciszy również mogą pomóc.
Radzę wszystkim przeczytać książkę Clean, niezależnie od tego, czy wypróbujecie sam program, czy nie. Znajdziesz w nim wiele przydatnych informacji na temat tego, jak przebywanie w naszym toksycznym świecie może wspomóc proces detoksykacji Twojego organizmu każdego dnia. Alejandro mówi, że książka została już przetłumaczona na język rosyjski, ale nie sądzę, żeby została jeszcze wydana.
W następnym poście krótki wywiad z dr Jungerem.