5 najlepszych mięsnych alternatyw, które warto dodać do swojej spiżarni

Czy to dla planety, zwierząt, czy dla ciebie - przejście na wegetarianizm może przynieść mnóstwo korzyści zdrowotnych, w tym utratę wagi, obniżenie poziomu cholesterolu, ciśnienia krwi i zmniejszenie szans na choroby serca. Sprawdź niektóre z naszych wysokobiałkowych, bezmięsnych ulubionych potraw poniżej.

Tofu: ½ filiżanki = 13 gramów białka Tofu jest produkowane przez moczenie, rozdrabnianie i gotowanie soi na papkę, a następnie dodanie koagulantu - zwykle siarczanu lub chlorku wapnia i glukonolaktonu. To zdrowe dla serca białko roślinne jest nie tylko świetną alternatywą dla jajek, nabiału i mięsa, ale także błyszczy, gdy jest grillowane lub smażone. Sugerujemy, abyś ograniczył spożycie soi do maksymalnie jednego razu w tygodniu i zawsze wybierał produkty organiczne.

Nasiona konopi: 2 łyżki = 10 gramów białka Nasiona konopi to pożywny cios o bogatym orzechowym smaku i delikatnej chrupkości. Są tak łatwe w użyciu, że możesz je jeść prosto z opakowania lub posypać nimi cokolwiek - sałatkę, płatki śniadaniowe, jogurt, itp. Nie daj się zwieść ich niewielkim rozmiarom, nasiona konopi zawierają 10 gramów białka pochodzenia roślinnego i 10 gramów kwasów omega na 30 gramową porcję.

Quinoa: 1 filiżanka = 8 gramów białka Znana jako "ziarno macierzyste", quinoa jest spożywana od tysięcy lat i jest jednym z najsilniejszych źródeł białka zbożowego. Naturalnie bezglutenowa, ta pełna błonnika i wszechstronna roślina doskonale sprawdza się jako dodatek do dań głównych. Quinoa jest również pełnowartościowym białkiem, co oznacza, że dostarcza wszystkich dziewięciu niezbędnych aminokwasów potrzebnych dla dobrego zdrowia.

Masło orzechowe: 2 łyżki = 7 gramów białka Czy tak jak my masz ochotę na masło orzechowe? Nerkowcowe, migdałowe, arachidowe, słonecznikowe - kto może wybrać, skoro wszystkie są tak pyszne? Są one pełne zdrowych tłuszczów, które korzystnie wpływają na zdrowie serca, zmniejszają ryzyko chorób serca i cukrzycy typu 2.

Fasola: ½ filiżanki = 7 gramów Fasola jest klasyczną podstawą w diecie każdego wegetarianina. Jest pełna białka, błonnika, witamin z grupy B, żelaza, potasu i ma niską zawartość tłuszczu. Poza tym, że są uważane za powodujące gazy, są niewiarygodnie proste dla portfela w porównaniu z kupnem steku. Ponadto, badania wykazują, że dieta zawierająca fasolę może zmniejszyć ryzyko chorób serca.