5 korzyści zdrowotnych płynących z mleka Quinoa

Istnieje wiele możliwości wyboru produktów zastępujących mleko, ale jedna z najlepszych alternatyw nie jest aż tak znana. Mówimy tu o mleku z quinoa. Ten naturalny produkt jest doskonałym wysokoodżywczym, bezglutenowym mlekiem i zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Podczas gdy quinoa jest jednym z najbardziej popularnych zdrowych pokarmów, jej mleko wciąż nie znajduje się na top liście zamienników. Tak więc, przedstawiamy Ci 5 korzyści zdrowotnych z mleka quinoa.

1. Super pożywne

Mleko quinoa jest bogate w białko, błonnik, witaminy, minerały i wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Ten wspaniały w smaku, łatwy do picia produkt zawiera ważne minerały, takie jak magnez, żelazo, miedź, mangan, cynk i fosfor. Plus, wszystkie te ważne składniki odżywcze pochodzą z niewielką ilością omega-3s i to pyszne mleko jest uważany za stosunkowo niskiej kaloryczności i niskiej zawartości tłuszczu.

2. Wysoka zawartość błonnika

Quinoa zawiera więcej błonnika niż większość ziaren. Mleko Quinoa zawiera około 10-15 gramów błonnika na każde 100 gramów i pomimo faktu, że niektóre z tych włókien są nierozpuszczalne, ilość rozpuszczalnego błonnika jest nadal bardzo dobra.

3. Niski indeks glikemiczny

Doskonały produkt do utrzymania zdrowego poziomu cukru we krwi, mleko quinoa jest znany z niskiego indeksu glikemicznego, około 53. Pokarmy, które są wysokie na indeksie glikemicznym może stymulować głód i przyczynić się do otyłości.

4. Minerały

Wysoki w niezbędne minerały, mleko quinoa może być doskonałym wyborem dla osób, które chcą zwiększyć spożycie magnezu, potasu, żelaza i cynku. Szczególnie wysoki w magnez, z jednej filiżanki ma około 30% RDA, quinoa może pomóc zwiększyć wchłanianie wapnia.

5. Quercetin

Quinoa zawiera kwercetynę, niesamowity flawonoid znany z wzmacniania układu odpornościowego. Te przeciwutleniacze roślinne zostały wykazane, aby zaoferować wiele korzyści zdrowotnych ze względu na jego właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i antydepresyjne.