5 cytatów miesiąca. Grudzień

Zdrowie, odżywianie i powiedzenia życiowe, na które warto zwrócić uwagę. W tym miesiącu: Woody Harrelson o korzyściach płynących z jogi, Kate Winslet o kompleksach i akceptacji siebie, dr Elson Haas o tym, które warzywa są zdrowsze, Richard Branson o potrzebie dbania o ciało oraz piosenkarka Erykah Badu o rutynie i miłości do zdrowego odżywiania.

・ ・ ・ 1 ・ ・ ・

"Jako mała dziewczynka byłam grubym i nieszczęśliwym dzieckiem. Czasami patrzę na wysoką, chudą dziewczynę w szpilkach na ulicy i myślę, że musi sobie radzić. Ale potem uświadamiam sobie: "Nie, wysokie obcasy nie mogą uszczęśliwić człowieka". Tego typu błędne myślenie (porównywanie się do kogoś innego) niestety zostaje na całe życie. Ale kiedy jesteś zajęty, kiedy osiągasz swoje cele życiowe, kiedy możesz być dumny ze swojej pracy, domu, dzieci czy hobby, zaczynasz bardziej akceptować siebie za to, kim jesteś. Obejmuje to akceptację swojego wyglądu" - Kate Winslet, aktorka.

・ ・ ・ 2 ・ ・ ・

"Jak mogę odpuścić sobie tę sytuację? Joga pomaga jak nic innego. Praktykuję od ponad 20 lat i zauważyłam jeden wzór: jeśli trzymamy coś emocjonalnie ciężkiego w sercu lub umyśle, to ten nacisk przenosi się również na nasze ciało. Ta zasada działa również w przeciwnym kierunku: jeśli jesteś w stanie uwolnić się od zacisków mięśniowych i pomóc swojemu ciału, to automatycznie pomagasz swojej równowadze psychicznej. Jeśli pomożesz swojemu ciału, pomożesz sobie również z każdym problemem emocjonalnym", - Woody Harrelson, aktor.

・ ・ ・ 3 ・ ・ ・

"Jeśli chodzi o jedzenie warzyw na surowo lub gotowanych, wszystko sprowadza się do jednego prostego faktu: im świeższe warzywa, tym więcej enzymów i składników odżywczych otrzymujesz. Choć warto zauważyć, że nie wszystkie z nich muszą zniknąć podczas gotowania. Obróbka termiczna wpływa głównie na rozpuszczalne w wodzie witaminy B i C, jak również na bardziej delikatne enzymy. W przypadku zup nie dochodzi jednak do utraty witamin i kwasów tłuszczowych. Minerały i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach pozostają wystarczająco stabilne podczas gotowania. I nawet z surowych warzyw można przegapić wszystkie te niezbędne i zdrowe składniki odżywcze, jeśli połkniesz jedzenie przed włożeniem go do ust. Nie przeżuwając prawidłowo pokarmu, zmuszamy nasz układ pokarmowy do skupienia się na trawieniu, zamiast na wchłanianiu z niego wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Jedz więc warzywa surowe lub gotowane, ale dokładnie je przeżuwaj" - Elson Haas, lekarz medycyny integracyjnej.

・ ・ ・ 4 ・ ・ ・

"Nie ma to jak "endorfinowa gorączka", którą dostaję wiedząc, że czuję się dobrze. Prowadzę bardzo intensywne życie i kiedy wracam do domu, muszę naładować baterie. Wierzę, że każdy z nas musi znaleźć czas, aby zadbać o swoje ciało. W ten sposób zapewniamy również doskonałą pracę naszego mózgu. Mogę powiedzieć, że kiedy jestem sprawny i czuję się dobrze, mam trzy lub cztery godziny więcej czasu na bycie produktywnym" - Richard Branson, założyciel i przedsiębiorca Virgin Group.

・ ・ ・ 5 ・ ・ ・

"Rutyna pomaga mi utrzymać równowagę. Wstaję rano. Piję dużo wody. Wypijam mój Vitgrass Shot. Następnie wypijam szklankę zielonego soku. Jedzenie jak najzdrowszych posiłków. Nie, nie próbuję wygrać żadnej nagrody dla "najlepszego wegetarianina". Chcę być po prostu zdrowy. Staramy się robić to, czego nie mogli robić nasi rodzice. Oni nie mieli takiej możliwości, ale ja mam. Jesteśmy wolni i możemy robić to, co chcemy - więc chcę być zdrowy i chcę nakłonić moją rodzinę do bycia zdrową. W kierunku pełni i wigoru" - Erika Badu, piosenkarka.