Co to jest dobre odżywianie i jak go przestrzegać?

Koncepcja zdrowego życia jest ostatnio aktywnie promowana. Zwolenników zdrowego odżywiania jest z każdym dniem coraz więcej i na tym się dzisiaj skupimy. Ale najpierw musimy zrozumieć, czym jest dobre odżywianie, abyśmy wiedzieli, jak je stosować.

Podstawowe zasady dobrego odżywiania

Przede wszystkim, dobre odżywianie nie oznacza odrzucenia wszystkich ulubionych pokarmów, ale niektóre z nich nadal muszą być ograniczone, a niektóre zastąpione.

Poza tym istnieje jeszcze kilka innych zasad zdrowego odżywiania.

Jedzenie nie powinno być monotonne, ale preferowane powinny być potrawy pochodzenia roślinnego. Produkty mączne, w tym chleb, powinny być spożywane kilka razy dziennie. Optymalna ilość warzyw i owoców to 400-450 gramów dziennie. Najlepiej, aby były to rośliny rosnące w regionie, w którym mieszkasz. Aby organizm funkcjonował normalnie, nie należy zaniedbywać codziennej aktywności fizycznej. Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego powinny być zastąpione tłuszczami roślinnymi. Wszystkie tłuste mięsa powinny być wykluczone z jadłospisu. Można je zastąpić drobiem, rybami lub nasionami roślin strączkowych. Przy wyborze mleka i śmietany należy zawsze preferować produkty niskotłuszczowe. Ogranicz się do słodyczy. Nie tylko w deserach i słodzonych napojach, ale także w spożywaniu cukru prostego. Używaj soli jodowanej zamiast zwykłej soli. W żywności tak mało, jak to możliwe. Dzienna dawka soli nie powinna przekraczać 6 g, czyli około jednej łyżeczki. Ogranicz spożywanie napojów alkoholowych. Całkowita ilość alkoholu nie powinna przekraczać 20-25 ml na dobę. Smażone potrawy również powinny być ograniczone do minimum. Pomoże Ci to uniknąć spożywania zbyt dużej ilości soli i tłuszczu.

Pierwsze kroki do zdrowej diety

Najważniejsze jest, aby samemu zdecydować, że nadszedł czas na przyjęcie właściwych nawyków żywieniowych. Tylko pełne przekonanie o tym pomoże Ci przetrwać okres przyzwyczajenia.

Następnie trzeba zrezygnować z różnych fast foodów. Jedzenie, które wielu ludzi lubi, nie ma żadnych korzyści, ale jest w nim wystarczająco dużo szkody. Dieta powinna zawsze zawierać produkty sezonowe. Oznacza to, że w lecie i jesienią jeść dużo owoców i warzyw. Ale uważaj w zimie. Owoce zimowe uprawiane są z użyciem środków chemicznych, nie niosą ze sobą żadnych korzyści. Wyeliminuj lub przynajmniej ogranicz spożycie żywności rafinowanej. Nie zawierają one błonnika, który jest niezbędny dla człowieka. Warto zamienić zwykłe pieczywo na razowe, zwykły cukier na miód. Nie zapominajmy, że jednym z kryteriów dobrego odżywiania jest czysta woda.

Aby obliczyć dzienne spożycie wody, pomnóż swoją wagę przez 30 ml wody. Jest to indywidualny pobór dla każdej osoby.

Kawa, herbata czy kakao nie liczą się. Napoje gazowane powinny być całkowicie wykluczone z Twojej diety. Nie jest konieczne wyrzekanie się mięsa, jajek czy nabiału. Organizm potrzebuje białka, które jest odpowiedzialne za odnowę komórek. Tłustą baraninę można jednak zastąpić lżejszą piersią z kurczaka. Należy również dodać owoce morza, aby organizm był nasycony wszystkim, czego potrzebuje.

Produkty zabronione w koncepcji PP

Jak już wspomniano, należy całkowicie wyeliminować z diety fast foody i słodzone napoje gazowane. Ale lista jest dłuższa:

Biały cukier. Majonez, ketchupy i wszelkiego rodzaju smaczne sosy. Zawierają one połowę szkodliwej tablicy Mendelejewa. Chipsy, chrupki i inne przekąski.

Jeśli dana osoba zdecyduje się przejść na właściwe odżywianie jako środek zapobiegawczy, należy to robić stopniowo. Obserwuj, jak twoje ciało reaguje na zakazane produkty.

Przykładowy jadłospis dla zdrowej diety

W zdrowej diecie potrawy w jadłospisie nie mogą być monotonne. Nie zapominaj, że organizm potrzebuje różnych składników odżywczych, a te można znaleźć w różnych produktach spożywczych.

Śniadanie

Jeśli ktoś spożywa śniadanie składające się z jednej filiżanki kawy, jest to całkowicie błędne.

Rano można zjeść omlet z zieleniną. Jeśli nie chcesz się męczyć, możesz po prostu ugotować kilka jajek i zjeść jabłko jako rodzaj deseru. Płatki owsiane gotowane w wodzie lub mleku. Można dodać kawałki owoców. Mała porcja beztłuszczowego sera i odrobina kwaśnej śmietany to nie jest złe śniadanie.

Pamiętaj, że każda owsianka ugotowana na śniadanie będzie dużo zdrowsza niż musli zalane mlekiem w proszku.

Lunch

Kawałek gotowanego kurczaka z kaszą gryczaną i dowolną sałatką warzywną. Zupa jarzynowa, do której można dołączyć kotlet gotowany na parze. Tłuczone ziemniaki z kawałkiem ryby lub chudego mięsa. Pieczone ziemniaki są o wiele zdrowsze niż gotowane. Nie zapominaj, że należy pić gorącą herbatę, najlepiej zieloną.

Kolacja

Kolacja powinna być zawsze lżejsza od obiadu. Należy preferować lekkie sałatki, ryby gotowane na parze lub chude mięso. Możesz zrobić z kolacji kolację mleczną i zjeść twarożek z jabłkiem.

Jabłka i inne świeże owoce są bardzo przydatne dla organizmu, więc możesz i powinieneś dodać je do swojej diety w dużych ilościach, jeśli nie ma specjalnych przeciwwskazań.

Pułapki

Zdrowa dieta jest zazwyczaj zbudowana na tabu. To często powoduje, że chce się jeść to, co jest zakazane. Z tego powodu jest wiele niepowodzeń.

Ale jeśli ciało "zmusiło" człowieka do zjedzenia czegoś z zakazanych produktów, to nie znaczy, że przez cały tydzień miał jeść wszystko, co wpadło mu w ręce. Cóż, stało się, było załamanie, ale trzeba się z tym pogodzić i dalej trzymać się PP.

Wszystkie pokarmy pełnią trzy funkcje: przywracanie energii, niezbędne mikroelementy i przyjemność. Zjedzenie ulubionego, ale niezdrowego smażonego udka kurczaka to psychiczne uwolnienie. Kiedy człowiek przechodzi na właściwą dietę, organizm albo w ogóle nie odczuwa tej przyjemności, albo odczuwa ją bardzo rzadko.

Ponad 90% osób, które przestawiają się na zdrową żywność, nie przeżywa nawet jednego miesiąca. Zaczynają od nowa, a potem im się nie udaje. Wszystko to obniża samoocenę danej osoby. Ale dieta, bez względu na to, jak dobra jest, nie powinna być stresująca.

Można zacząć od małego - zrezygnować z jednego niezdrowego jedzenia lub zastąpić je czymś innym. Przejście to będzie długie, ale nie spowoduje załamania nerwowego.

Aby w pełni wykorzystać korzyści, najlepiej jest trzymać się nowej diety i ćwiczyć, zapisać się na zajęcia jogi lub dodać do swojego stylu życia poranny jogging. Co najważniejsze, zmiana diety nie powinna być obciążeniem dla organizmu, a pomocą dla zdrowia.