W dodatkach do dań i deserów, w ulubionym peelingu i ulubionej zupie, zamiast kremu do ciała i maski do włosów. Tłoczony na zimno olej kokosowy od dawna zajmuje ważne miejsce w naszej kuchni i łazience. W tym poście znajduje się 8 moich ulubionych sposobów na wykorzystanie oleju kokosowego.
Autor: Olya Malysheva
Olej kokosowy jest uważany za jeden z najlepszych superfoods. Jest bogaty w kwas laurynowy, który poprawia system odpornościowy i pomaga organizmowi skutecznie radzić sobie z wirusami i szkodliwymi bakteriami, a także aktywuje regenerację skóry. Głównym rodzajem tłuszczu w oleju kokosowym są trójglicerydy średniej długości, dzięki czemu jest on dobrze wchłaniany przez organizm i poprawia pracę naszego mózgu i pamięć. Ponadto olej kokosowy jest dobry dla naszego trawienia, jak również dla zdrowia naszego systemu hormonalnego. Kochajmy kokosy!
・ ・ ・ 1・ ・ ・
Doskonałe mleczko do demakijażu
Jeśli zwilżysz płatek kosmetyczny wodą i dodasz kilka kropli tłoczonego na zimno oleju kokosowego, otrzymasz w 100% naturalny i jadalny preparat do demakijażu. Olej kokosowy świetnie radzi sobie z usuwaniem zarówno koloru skóry, jak i tuszu z rzęs, nie wysuszając, nie podrażniając skóry i nie pozostawiając na niej nieprzyjemnego filmu. Pod koniec dnia zawsze najpierw przecieram twarz olejem kokosowym, a następnie myję twarz żelem do twarzy Malin+Goetz. Na mojej twarzy nie pozostaje ani gram makijażu, nie czuje się też ściągnięta ani wysuszona.
★ Wiele osób używa oleju kokosowego jako alternatywy dla kremu do twarzy, a nawet kremu pod oczy, ale może on być komedogenny i nie nadaje się do skóry tłustej i problematycznej. To prawda, że olej kokosowy jest czasami zalecany jako środek na stany zapalne twarzy, ponieważ ma właściwości antybakteryjne.
・ ・ ・ 2・ ・ ・
Zamiast kremu do ciała
Od dawna nie używam kremów ani mleczek do ciała - zamiast tego zawsze mam w łazience słoiczek oleju kokosowego. ratuje on moją skórę zarówno zimą, kiedy staje się zbyt sucha od kaloryferów, jak i latem, kiedy skóra wysusza się od gorącego słońca lub słonej morskiej wody. Nakładam odrobinę olejku po prysznicu na moją sparowaną, wilgotną skórę i masuję nim całe ciało. Zanim wyjdę spod prysznica i wejdę do sypialni, olejek zdąży wsiąknąć, pozostawiając moją skórę dobrze nawilżoną i pachnącą kokosem.
★ Zawsze zabieram ze sobą słoiczek oleju kokosowego, gdy idę na basen, aby nawilżyć skórę po godzinie spędzonej w chlorowanej wodzie.
・ ・ ・ 3・ ・ ・
Jako maska do włosów
W Indiach olej kokosowy jest tradycyjnie stosowany jako ochrona włosów przed palącym słońcem. Poza Indiami, olej kokosowy chroni włosy przed uszkodzeniami mechanicznymi i chemicznymi podczas stylizacji, suszenia i koloryzacji. Nadaje się szczególnie do włosów suchych i farbowanych, nadając im zdrowy połysk. Jednym z częstych przepisów na odżywczą maskę do włosów jest po prostu podgrzany olej kokosowy tłoczony na zimno, który nakłada się od nasady włosów aż po same końce. Maseczka ta może być wykonana na noc z włosami pod czepkiem. Rano trzeba będzie umyć włosy kilka razy, aby pozbyć się oleju.
★ Nakładanie oleju na całe włosy może nie każdemu przypaść do gustu, ponieważ obciąża on włosy i nie spłukuje się tak łatwo. Jeśli masz długie włosy, olej kokosowy może być stosowany jako kuracja na rozdwojone końcówki. Niewielką ilość olejku można nałożyć na końcówki włosów przed prysznicem lub na suche włosy jako odżywkę bez spłukiwania. Najważniejsze to nie przesadzić, bo wystarczy tylko odrobina oleju.
・ ・ ・ 4・ ・ ・
Kokosowy peeling do ciała
Domowej roboty peeling z oleju kokosowego dodaje skórze miękkości i nawilżenia, bez konieczności nakładania po nim kremu. Oto prosty i skuteczny przepis, który sprawia, że Twoja skóra staje się bardzo miękka i pachnie tak dobrze, że trudno nie spróbować:
- 1/2 szklanki oleju kokosowego tłoczonego na zimno
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka miodu
- Kilka kropli ulubionego olejku eterycznego (ja lubię olejek grejpfrutowy i mandarynkowy)
Wymieszaj składniki, nabierz łyżkę peelingu i wmasuj go w wilgotną skórę, zwracając szczególną uwagę na obszary problematyczne. Spłukać letnią wodą.
★ Do tego peelingu można dodać również kawę lub sól morską.
・ ・ ・ 5・ ・ ・
A na deser!
Olej kokosowy krzepnie w temperaturze poniżej 25°C, a w lodówce staje się dość twardy, dlatego często stosowany jest w surowych deserach jako składnik utrzymujący kształt surowych ciast lub cukierków. Nadaje również kremowy smak i świetnie komponuje się z orzechami i suszonymi owocami. Uwielbiam dodawać olej kokosowy do kulek cukierniczych z orzechów i suszonych owoców,
★ 5 przepisów na moje ulubione desery z olejem kokosowym:
- Ciasto pekanowe
- Lody czekoladowe solone
- Trufla pomarańczowo-imbirowa
- Ciasto karmelowe bez blachy do pieczenia
- Czekoladki kokosowe
・ ・ ・ 6・ ・ ・
I piec!
Tłoczony na zimno olej kokosowy zastąpił w naszej kuchni oliwę z oliwek i olej z masła. Dobrze znosi wysokie temperatury i nadaje się do duszenia i pieczenia. Świetnie nadaje się do pieczenia warzyw, zwłaszcza dyni, marchewki i batatów. Dodaje słodyczy i kokosowego aromatu gorącym zupom. Olej kokosowy jest również pyszny na pełnoziarnistych tostach lub dodany do quinoa, brązowego ryżu czy prosa. Dobrze komponuje się z curry i innymi ostrymi przyprawami.
★ Olej kokosowy rafinowany ma wyższy punkt dymienia, ale traci swoje właściwości zdrowotne podczas rafinacji. Ponieważ generalnie rzadko smażę lub piekę w bardzo wysokich temperaturach, używam tylko oleju tłoczonego na zimno.
・ ・ ・ 7・ ・ ・
Oil Pulling!
Płukanie ust olejem to prosty, ale skuteczny zabieg, który można wykonywać regularnie, aby wybielić zęby i poprawić zdrowie nie tylko naszych zębów i dziąseł, ale także całego organizmu. Tłoczony na zimno olej kokosowy jest idealny do płukania ust, ponieważ około 50% jego tłuszczu składa się z kwasu laurynowego, który ma silne działanie antybakteryjne.
"Odkryłam płukanie ust olejem kokosowym. Należy go trzymać w ustach przez około 20 minut. Ta metoda jest świetna dla higieny jamy ustnej i całkiem dobrze wybiela zęby" - mówi aktorka Gwyneth Paltrow.
★ Przeczytaj więcej o Oil Pulling w tym poście.
・ ・ ・ 8・ ・ ・
Dla tych, którzy przesadzili z opalaniem
Olej kokosowy ma działanie chłodzące i łagodzi stany zapalne i podrażnienia skóry, dlatego może być stosowany jako naturalny krem po opalaniu. Może być również stosowany do łagodzenia podrażnień skóry po ukąszeniach komarów. Olej kokosowy jest często zalecany jako alternatywa dla filtrów przeciwsłonecznych, ale nie zapobiegnie on opalaniu się osób o bladej skórze w południowym słońcu. Raczej olej kokosowy pomoże Twojej skórze lepiej się opalać, ponieważ będzie ona odpowiednio nawilżona, ale jeśli masz wrażliwą skórę, która łatwo ulega poparzeniom na słońcu, nie powinieneś oczekiwać pełnej ochrony od oleju kokosowego.
Więcej o tym, jak właściwie chronić skórę przed słońcem i jakich kremów przeciwsłonecznych używać, przeczytaj w tym wpisie.
Daj dwa!
W każdym z tych sposobów zawsze wolę nierafinowany olej kokosowy tłoczony na zimno od oleju kokosowego rafinowanego. Jeśli jesteś w Moskwie, organiczny olej kokosowy jest zawsze dostępny na stronie 365detox.ru oraz we flagowym sklepie 365 detox na 1. piętrze domu towarowego Tsvetnoy. Olej kokosowy można również znaleźć w wielu sklepach internetowych oraz na iherb. Zwróć uwagę na etykietę z napisem "tłoczony na zimno" lub "extra virgin".
Uroda i zdrowieOla MalyshevaOdżywianieZdrowe poradyProdukty pielęgnacyjne