Kombinacja produktów

Oprócz samego wyboru pokarmu, ważnym czynnikiem jest również jego kombinacja, która szybko przynosi rezultaty. Jeśli zastosujesz się do tych zasad, nawet jeśli nie w 100%, wkrótce poczujesz różnicę.

Autor: Olya Malysheva

Kiedy Twój układ trawienny szybko trawi pokarm, minimalizujesz ilość toksyn w organizmie i eliminujesz nadwagę. Pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, jest nadanie priorytetu pokarmom, które są lekkostrawne. Drugim jest spożywanie tych pokarmów w najłatwiejszych do strawienia kombinacjach. Takie kombinacje Natalya Rose nazywa szybkim wyjściem.

Niektóre pokarmy spożywane razem wymagają 2-3 razy dłuższego czasu na trawienie niż inne kombinacje. Awokado na kawałku tosta będzie w żołądku przez 3-4 godziny (szybkie wyjście), ale ten sam kawałek tosta z jajkiem będzie w żołądku przez 8 godzin (powolne wyjście).

Kombinacje powolnego wychodzenia wysyłają całą energię do żołądka, zabierając ci energię i siły. I takie posiłki, które są trawione przez 8 godzin w żołądku, człowiek może jeść trzy razy dziennie. To zatyka przewód pokarmowy i prowadzi do wielu innych dolegliwości, od problemów skórnych i zmęczenia po zapalenie stawów i astmę.

Pokarmy dzielą się na kategorie: skrobia, białka zwierzęce, świeże warzywa i zioła, warzywa gotowane, orzechy i suszone owoce.

Skrobia - Awokado (owoc, ale łączy się z nim jak skrobia) - Gotowane warzywa bogate w skrobię (dynia, bataty, ziemniaki) - zboża (proso, quinoa, gryka, ryż brązowy) - jarzyny strączkowe, - gotowana kukurydza, - Pieczywo i makarony z pełnego ziarna.

Białka zwierzęce - Ser kozi/wołowy i inne sery, najlepiej z niepasteryzowanego mleka (najlepiej w połączeniu tylko z warzywami, ale niektóre można łączyć także z innymi białkami zwierzęcymi), - ryby, - owoce morza, - jajka, - mięso

Produkty spożywcze z tej samej kategorii łączą się ze sobą.

Wszystkie warzywa połączone są ze skrobią.

Wszystkie warzywa są połączone z białkami zwierzęcymi, z wyjątkiem gotowanych warzyw skrobiowych (ziemniaki, bataty, gotowana kukurydza).

Orzechy, nasiona i suszone owoce łączone są z surowymi warzywami i ziołami.

Awokado łączy się jako skrobia. Można go również łączyć z bananami i suszonymi owocami, ale nie z orzechami.

Owoce powinny być spożywane na pusty żołądek - co najmniej 3 godziny po lekkim posiłku. Nigdy nie jedz owoców po ugotowanym posiłku - spowoduje to proces fermentacji. Owoce opuszczają żołądek po 20-30 minutach, więc już pół godziny po owocach można jeść potrawy z innych kategorii.

Banany łączy się z owocami świeżymi, suszonymi i awokado.

Produkty mleczne mogą być łączone z innymi białkami zwierzęcymi. Neutralne pokarmy są łączone ze wszystkim z wyjątkiem świeżych owoców. Są to wszystkie surowe warzywa; masło; oliwki, sos sojowy, oleje roślinne, musztarda, przyprawy; mleko migdałowe i inne mleka orzechowe; niepodgrzewany miód, syrop klonowy; cytryny; gorzka czekolada (z 70% zawartością kakao).

Odstępy między posiłkami z różnych kategorii powinny wynosić 3-4 godziny.

Jeśli masz duży apetyt, jedz więcej pokarmów z jednej kategorii. Lepiej jest zjeść dwie porcje ryby lub dwie porcje makaronu pełnoziarnistego niż jedną porcję ryby i makaronu.

"Nieregularne" kombinacje mogą być dozwolone podczas kolacji. Organizm będzie miał wystarczająco dużo czasu na jej strawienie przed kolejnym posiłkiem - śniadaniem.

Złe" kombinacje podczas lunchu mogą pozbawić Cię energii na resztę dnia. Dodatkowo zjedzenie kolacji po wcześniejszym niż 8 godzin czasie skomplikuje sytuację, dodając nowy posiłek do posiłku, który błąka się w Twoim żołądku.

Czekolada o zawartości 70% kakao - może być doskonałym deserem po posiłku z każdej kategorii.

"Od lekkiego do ciężkiego". Natalia Rose radzi przestrzegać tej zasady zarówno w ciągu dnia, jak i przy każdym posiłku - zaczynając od pokarmów lżejszych, a kończąc na cięższych. Dzień rozpoczyna się od świeżo wyciskanych soków warzywnych, owoców, następnie sałatki ze świeżych warzyw, a na koniec dnia gotowany posiłek.

Poranek to czas, kiedy organizm pozbywa się nadmiaru jedzenia. Świeżo wyciśnięty sok i owoce to idealne śniadanie, które napełni Cię energią i wigorem. Jedząc coś bardziej skomplikowanego, przerywasz proces oczyszczania organizmu, kierując jego energię na trawienie.

Wieczór to czas, kiedy chcesz się zrelaksować i odpocząć z rodziną lub przyjaciółmi. Kolacja jest najbardziej dokładnym posiłkiem, ponieważ Twój organizm będzie miał dużo czasu na jej strawienie przed śniadaniem. Kolacja zaczyna się od sałatki ze świeżych warzyw i zieleniny (pomaga w szybszym trawieniu kolejnych gotowanych potraw), a następnie orzechów/gotowanych warzyw i płatków zbożowych/seru koziego z warzywami lub innymi białkami zwierzęcymi.

Poprzedni post jest o istocie podejścia Natalii Rose.

Następny post dotyczy specyfiki detoksu dla kobiet.