Być (wegetarianinem) albo nie być

Tak wielu wszystkożerców chce jeść mniej mięsa, aby poprawić swoje zdrowie, chronić planetę i dobro zwierząt, ale boryka się z koncepcją "przejścia na wegetarianizm". Sama myśl o "niemożności" ponownego zjedzenia mięsa może być poważną przeszkodą, nie wspominając już o tym, że jest to bardzo przykre.

Inny sposób myślenia o wegetarianizmie Wiesz, możesz po prostu zdecydować się na spróbowanie więcej opcji roślinnych i rezygnować z mięsa częściej niż teraz. To może być takie proste. Nie ma potrzeby podejmowania zobowiązań na całe życie ani przyjmowania etykiety "wegetarianina". Możesz po prostu przejść w tryb odkrywania i znaleźć nowe alternatywy. Kto wie? Może później zdecydujesz się na oficjalny tytuł.

• Pesketarianie są wegetarianami, którzy jedzą również ryby. Laktowegetarianie jedzą nabiał i jajka Laktowegetarianie jedzą nabiał, ale nie jedzą jajek Fleksitarianie (lub semiwegetarianie) jedzą mięso od czasu do czasu.

Zastąp 1 mięso 1 nowym daniem na bazie roślin Decydując się na zastąpienie jednej porcji mięsa opcją roślinną, nie tylko starasz się być bardziej zdrowy i przyjazny dla środowiska, ale także odnosisz sukces! Badania pokazują, że wpływ na środowisko, jaki ma niezjedzenie tylko 1 hamburgera, jest równy wpływowi, jaki ma nieprzeprowadzenie 320 mil samochodem. Więc ta jedna decyzja ma wpływ.

I właśnie tutaj zaczyna się robić ciekawie, bo zamiast nudnej fasolki szparagowej, której nigdy tak naprawdę nie lubiłeś, odkrywasz coś (miejmy nadzieję) pysznego, w czym możesz naprawdę zatopić zęby i cieszyć się tym znowu i znowu. Nic, co kochasz, nie zostaje zabrane (na zawsze), a jednak coś innego zostaje dodane. Wygrana.

Świetnym sposobem na wypróbowanie tego podejścia jest pójście do restauracji serwującej dania kuchni przyjaznej dla roślin, takiej jak wietnamska, indyjska, chińska czy japońska. Wybierz miejsce, w którym nie masz jeszcze ulubionego dania na bazie mięsa. Pamiętaj, że celem jest spróbowanie czegoś nowego, a nie kuszenie siebie do porażki! Powtarzaj tę metodę "mięso-zamiennik-nowe danie-odkrycie" tak często, jak chcesz, w swoim własnym tempie. Zwróć uwagę na dania, które Ci smakują, a następnie spróbuj zrobić je w domu.

To naprawdę może być takie proste - być.