Niesamowity “rozdrobniony” kurczak, który całkowicie zmienił mój światopogląd :) Danie w stylu azjatyckim, o głębokim i bogatym aromacie, lekko pikantne, lekko słodkie i tak wyraziste, że wystarczy do niego zwykły ryż, nic więcej. Można je zrobić w wolnowarze lub zwykłym piekarniku, tak jak ja. Nie ma przy nim zbyt wiele zachodu, ale trzeba czekać i czekać, a zapachy sadystycznie uwalniają się w kuchni, powodując skręt kiszek, ale uwierz, warto poczekać. Możesz wrzucić kurczaka do piekarnika o 20.00 piekarnik wyłączyć o 24.00 i iść spać, a na następny dzień obiad prawie gotowy!
Pulled chicken – przepis na kurczaka po azjatycku
Przepis
Porcji: 4
Składniki
Sos:
- 4 łyżki słodkiego sosu chilli
- 5 łyżek sosu sojowego
- 4 łyżki ketchupu
- 1 łyżka brązowego cukru (lub stewii w proszku dla niższej kaloryczności)
- 2 łyżki sosu Hoisin
- 2 łyżki wina ryżowego (lub octu ryżowego)
- 1 łyżka oleju z orzechów arachidowych
- 1 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
Inne:
- 600 g filetu z piersi kurczaka
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1/4 szklanki zimnej wody
- gruby szczypiorek do posypania
- sezam do posypania
- ryż jaśminowy (2- 2,5 woreczka)
Potrzebny będzie jeden woreczek do pieczenia w piekarniku lub *wolnowar.
Przygotowanie
Piekarnik nagrzej do 100 stopni. Składniki sosu dokładnie wymieszaj. Kurczaka oczyść ze zbędnych skórek i tłuszczu, umyj, a następnie dokładnie osusz za pomocą papierowego ręcznika. Sos wlej do woreczka i przełóż do niego kurczaka, mocno zakręć lub zawiąż folię, ale tak żeby nie zostało w środku zbyt dużo powietrza. Potrząśnij woreczkiem, by sos dokładnie pokrył kurczaka. Ułóż pakunek na małej blaszce i wstaw do piekarnika na 4 godziny. Po tym czasie wyjmij i pozwól kurczakowi chwilę ostygnąć. W tym czasie rozpuść mąkę ziemniaczaną w zimnej wodzie. Rożek woreczka przetnij i przelej sos do rondelka, podgrzej razem z mąką, aż do zgęstnienia. Kurczaka wyjmij i niezbyt mocno porozrywaj wzdłuż włókien za pomocą dwóch widelców (stąd pulled chicken), przerzuć do gorącego sosu i lekko przemieszaj, żeby cały się w nim pokrył. Podawaj danie posypane grubo pociętym szczypiorkiem i uprażonym na suchej patelni sezamem. Serwuj z ugotowanym na sypko ryżem jaśminowym.
Smacznego!
* Wolnowar rządzi się własnymi prawami. Jeśli używasz jego zamiast piekarnika, sos wraz z surowym kurczakiem umieść w urządzeniu i ustaw na niską moc (7 godzin). Po tym czasie otwórz, rozdrobnij kurczaka, wlej mąkę rozmieszaną w wodzie i zostaw jeszcze na pół godziny na wyższej mocy. Podawaj jak wyżej.
Inspiracja: Slow Cooker Asian Sweet Chili Sesame Chicken
http://www.amoxil.us.org
generic cialis 20mg levitra 20 mg cialis for bph
cialis 5 mg online cialis cialis cost
generic cialis tadalafil generic cialis cialis online
cialis professional cialis tadalafil generic cialis
corporate website
Webroot is a best-known antivirus software protects your devices against phishing, ransom attacks, viruses and malwares. It can keep your data, files and essential information safe and also scan your files against online threat.
f35c is aphrodisiaque
cielis and is pills
where can i buy propecia
see here now cialis generic prices cialis posologia
20 cialis mg tadalafil https://cialisfavdrug.com cialis 20 mg best price
erection with viagra
best online international pharmacies
cheap viagra canada
viagra for high blood pressure
best online international pharmacies
buy viagra overnight delivery
best price on viagra 100mg http://canadianpharmacyvikky.com canadian pharmacy
cialis daily insurance http://indiskmad.com/kyllingesuppe/ canadian pharmacy
Howdy! buy cialis usa great site.
Hello! best online canadian pharmacy good site.
Hi there! order from canadian pharmacy good web site.
Hi there! buy cialis no rx good site.
my latest blog post cialis generic cialis from canada with a prescription
2pmw read this j14c
8do7 my link t3du
how often to take cialis 20mg http://cialisxtl.com cialis prices
Howdy! cheap propecia forum very good web site.
elimite
Howdy! canada drug great website.
Hi there! buy prescription drugs without doctor excellent website.
Howdy! online compounding pharmacy very good internet site.
Hi there! cialis free coupon excellent web page.
Hello! cialis 5mg price beneficial internet site.
Hello! cialis free trial offer voucher good internet site.
Hello there! valtrex cheap good web site.
Hi! pharmacy tech school online good web site.
Hello! online pharmacy technician course very good site.
Hello! canadian online pharmacy viagra beneficial internet site.
Hi! buy valtrex pills beneficial web page.
Hi! reputable canadian online pharmacy very good internet site.
Howdy! purchase provigil online no prescription beneficial website.
Hello! purchase modafinil excellent website.
Hello there! canadian online pharmacies excellent website.
Hello! buy cialis no prescription excellent site.
досуг в сочи
bestwebcam.us.com|bestwebcam
Swietny przepis. Sam musze wyprobowac bo wyglada przepysznie! :)
Wygląda smakowicie, muszę zrobić taką pychotę.
Jest fantastyczny, naprawdę :)
Wygląda pysznie! Piękne zdjęcia :)
Dziękuję. Jest jeszcze lepszy niż wygląda, poważnie!
Świetny pomysł. Do tej pory jadłam tylko pulled pork. Wygląda nieziemsko
Dziękuję za miłe słowa. Z kurczakiem nieco lżej na talerzu :)
Wygląda obłędnie! Zgłodniałam! :)
Tak też smakuje :)
Wspaniała jakość zdjęć. C do dania, wygląda pysznie!
I jest pyszne :)