kokosowa zupa z pieczonej dyni

Kokosowa zupa z pieczonej dyni

Zupa z pieczonej dyni z porządną dawką kokosowego smaku to moja ulubiona dyniówka. Lekko słodkie, mocno aromatyczne i cudownie kremowe danie, które zachwyci najbardziej wybrednych smakoszy. Idealne na koniec lata i odrobinę chłodniejsze dni. Do zupy można dodać również słodkiego ziemniaka, ja z niego zrezygnowałam, bo chciałam uzyskać bardziej wyrazisty smak. Oprócz tego dyni nie obierałam, lecz upiekłam i zmiksowałam ze skórką, ale tylko dlatego, że dostałam ją z domowego ogródka, a nie ze sklepu. Stąd zapewne jej mocno pomarańczowy kolor.


Kokosowa zupa z pieczonej dyni

sweet8

Przepis

Porcji: 4

Składniki

  • 1 nieduża dynia
  • 400 ml mleczka kokosowego (może być light)
  • 1 szklanka gorącego bulionu
  • 1/2 pomarańczy
  • 1 łyżeczka curry
  • 1/2 łyżeczki suszonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • sól i pieprz do smaku
  • 4 łyżki płatków migdałowych do podania

Przygotowanie

Dynię umyj, przetnij na pół, ze środka wyjmij pestki. Pokrój na kawałki i obierz (chyba, że masz własną dynię z miękką skórką). Piekarnik rozgrzej do 180 stopni, dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia i poukładaj na niej kawałki dyni. Wstaw do piekarnika na 20 – 25 minut, aż dynia będzie miękka. Po tym czasie wyjmij blachę i daj dyni chwilę ostygnąć. W tym czasie w garnku rozgrzej bulion z dodatkiem soku z połowy pomarańczy, imbiru, curry i kurkumy. Do garnka dodaj dynię i mleko kokosowe, gotuj przez kilka minut. Zestaw z ognia i zmiksuj za pomocą blendera. Jeśli jest za gęsta dolej gorącej wody. Gdy zupa będzie całkowicie gładka postaw ją z powrotem na kuchenkę i zagotuj, dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj w miseczkach, posypaną prażonymi migdałami i świeżo zmielonym pieprzem. Najlepiej smakuje z wiejskim chlebem.

Smacznego.

kokosowa zupa z pieczonej dyni

kokosowa zupa z dyni

Comments

comments

277 myśli na temat “Kokosowa zupa z pieczonej dyni

  1. Pingback: cefuroxime coupon
  2. Pingback: olmesartan nz
  3. Pingback: irbesartan uk
  4. Pingback: cheap fexofenadine
  5. Pingback: sildenafil nz
  6. Pingback: cheapest zyvox
  7. Pingback: zocor tablets
  8. Pingback: click for more
  9. Pingback: order zestril 10mg
  10. Pingback: toprol 50mg otc
  11. Pingback: tenormin 50 mg usa
  12. Pingback: singulair canada
  13. Pingback: seroquel uk
  14. Pingback: robaxin otc
  15. Pingback: risperdal pharmacy
  16. Pingback: remeron 30mg otc
  17. Pingback: reglan purchase
  18. Pingback: pyridium tablets
  19. Pingback: protonix 40 mg uk
  20. Pingback: motrin 400 mg cost
  21. Pingback: cheap viagra uk
  22. Pingback: mobic otc
  23. Pingback: micardis cheap
  24. Pingback: meclizine price
  25. Pingback: order luvox 50mg
  26. Pingback: lopid tablets
  27. Pingback: imuran 25mg nz
  28. Pingback: check that
  29. Pingback: my review here
  30. Pingback: cheap imodium
  31. Pingback: imitrex purchase
  32. Pingback: flomax canada
  33. Pingback: etodolac tablets
  34. Pingback: dramamine uk
  35. Pingback: cheapest differin
  36. Pingback: dapsone caps cheap
  37. Pingback: cheap cozaar
  38. Pingback: combivent usa
  39. Pingback: cost of clomid
  40. Pingback: essay writing tip
  41. Pingback: term paper writers
  42. Pingback: buy college essays
  43. Pingback: 100g viagra
  44. Pingback: cbd oil wholesale
  45. Pingback: real viagra canada
  46. Pingback: bad credit loans
  47. Pingback: personal loans nc
  48. Pingback: aaa car insurance
  49. Pingback: aig car insurance
  50. Pingback: usaa car insurance
  51. Pingback: real online casino
  52. Pingback: rivers casino
  53. Pingback: casino games
  54. Pingback: casino slots
  55. Pingback: casino slots
  56. Pingback: online casino usa
  57. Pingback: claritin 10mg nz
  58. Pingback: cipro tablet
  59. Pingback: ceclor canada
  60. Pingback: buspar 10mg otc
  61. Pingback: cialis import
  62. Pingback: buy atarax 25mg
  63. Pingback: shanghai viagra
  64. Pingback: actos 15mg online
  65. Pingback: viagra online
  66. Pingback: buy levitra 60mg
  67. Pingback: Cialis 60 mg price
  68. Pingback: Cialis 10mg price
  69. Pingback: viagra pills
  70. Pingback: Cialis 40 mg pills
  71. Pingback: generic cialis
  72. Pingback: Viagra 130 mg nz
  73. Pingback: viagra
  74. Pingback: price of cialis
  75. Pingback: buy viagra 100mg
  76. Pingback: cialis ed
  77. Pingback: chloroquine drug
  78. Pingback: cialis 20 mg
  79. Pingback: viagra sale
  80. Pingback: albuterol inhaler
  81. Kingo, Twoja zupa jest przewyśmienita. Wykonałam, zjedliśmy oblizując talerze, komplementując Ciebie – autorkę, no i wykonawczynię, czyli mnie. Powtórzymy. :-)))

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.