kokosowa zupa z pieczonej dyni

Kokosowa zupa z pieczonej dyni

Zupa z pieczonej dyni z porządną dawką kokosowego smaku to moja ulubiona dyniówka. Lekko słodkie, mocno aromatyczne i cudownie kremowe danie, które zachwyci najbardziej wybrednych smakoszy. Idealne na koniec lata i odrobinę chłodniejsze dni. Do zupy można dodać również słodkiego ziemniaka, ja z niego zrezygnowałam, bo chciałam uzyskać bardziej wyrazisty smak. Oprócz tego dyni nie obierałam, lecz upiekłam i zmiksowałam ze skórką, ale tylko dlatego, że dostałam ją z domowego ogródka, a nie ze sklepu. Stąd zapewne jej mocno pomarańczowy kolor.


Kokosowa zupa z pieczonej dyni

sweet8

Przepis

Porcji: 4

Składniki

  • 1 nieduża dynia
  • 400 ml mleczka kokosowego (może być light)
  • 1 szklanka gorącego bulionu
  • 1/2 pomarańczy
  • 1 łyżeczka curry
  • 1/2 łyżeczki suszonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • sól i pieprz do smaku
  • 4 łyżki płatków migdałowych do podania

Przygotowanie

Dynię umyj, przetnij na pół, ze środka wyjmij pestki. Pokrój na kawałki i obierz (chyba, że masz własną dynię z miękką skórką). Piekarnik rozgrzej do 180 stopni, dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia i poukładaj na niej kawałki dyni. Wstaw do piekarnika na 20 – 25 minut, aż dynia będzie miękka. Po tym czasie wyjmij blachę i daj dyni chwilę ostygnąć. W tym czasie w garnku rozgrzej bulion z dodatkiem soku z połowy pomarańczy, imbiru, curry i kurkumy. Do garnka dodaj dynię i mleko kokosowe, gotuj przez kilka minut. Zestaw z ognia i zmiksuj za pomocą blendera. Jeśli jest za gęsta dolej gorącej wody. Gdy zupa będzie całkowicie gładka postaw ją z powrotem na kuchenkę i zagotuj, dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj w miseczkach, posypaną prażonymi migdałami i świeżo zmielonym pieprzem. Najlepiej smakuje z wiejskim chlebem.

Smacznego.

kokosowa zupa z pieczonej dyni

kokosowa zupa z dyni

Comments

comments

396 myśli na temat “Kokosowa zupa z pieczonej dyni

  1. Pingback: cialis for sale uk
  2. Pingback: levitra 200 mg
  3. Pingback: paxil marijuana
  4. Pingback: synthroid class
  5. Pingback: clomid pct cycle
  6. Pingback: prednisolone wiki
  7. Pingback: metoprolol cheap
  8. Pingback: cialis
  9. Pingback: loperamide tablet
  10. Pingback: ncyopjyl
  11. Pingback: wolmwdek
  12. Pingback: erythromycin usa
  13. Pingback: bisacodyl online
  14. Pingback: warfarin 2mg nz
  15. Pingback: loratadine cost
  16. Pingback: cefuroxime coupon
  17. Pingback: olmesartan nz
  18. Pingback: irbesartan uk
  19. Pingback: cheap fexofenadine
  20. Pingback: sildenafil nz
  21. Pingback: cheapest zyvox
  22. Pingback: zocor tablets
  23. Pingback: click for more
  24. Pingback: order zestril 10mg
  25. Pingback: toprol 50mg otc
  26. Pingback: tenormin 50 mg usa
  27. Pingback: singulair canada
  28. Pingback: seroquel uk
  29. Pingback: robaxin otc
  30. Pingback: risperdal pharmacy
  31. Pingback: remeron 30mg otc
  32. Pingback: reglan purchase
  33. Pingback: pyridium tablets
  34. Pingback: protonix 40 mg uk
  35. Pingback: motrin 400 mg cost
  36. Pingback: cheap viagra uk
  37. Pingback: mobic otc
  38. Pingback: micardis cheap
  39. Pingback: meclizine price
  40. Pingback: order luvox 50mg
  41. Pingback: lopid tablets
  42. Pingback: imuran 25mg nz
  43. Pingback: check that
  44. Pingback: my review here
  45. Pingback: cheap imodium
  46. Pingback: imitrex purchase
  47. Pingback: flomax canada
  48. Pingback: etodolac tablets
  49. Pingback: dramamine uk
  50. Pingback: cheapest differin
  51. Pingback: dapsone caps cheap
  52. Pingback: cheap cozaar
  53. Pingback: combivent usa
  54. Pingback: cost of clomid
  55. Pingback: essay writing tip
  56. Pingback: term paper writers
  57. Pingback: buy college essays
  58. Pingback: 100g viagra
  59. Pingback: cbd oil wholesale
  60. Pingback: real viagra canada
  61. Pingback: bad credit loans
  62. Pingback: personal loans nc
  63. Pingback: aaa car insurance
  64. Pingback: aig car insurance
  65. Pingback: usaa car insurance
  66. Pingback: real online casino
  67. Pingback: rivers casino
  68. Pingback: casino games
  69. Pingback: casino slots
  70. Pingback: casino slots
  71. Pingback: online casino usa
  72. Pingback: claritin 10mg nz
  73. Pingback: cipro tablet
  74. Pingback: ceclor canada
  75. Pingback: buspar 10mg otc
  76. Pingback: cialis import
  77. Pingback: buy atarax 25mg
  78. Pingback: shanghai viagra
  79. Pingback: actos 15mg online
  80. Pingback: viagra online
  81. Pingback: buy levitra 60mg
  82. Pingback: Cialis 60 mg price
  83. Pingback: Cialis 10mg price
  84. Pingback: viagra pills
  85. Pingback: Cialis 40 mg pills
  86. Pingback: generic cialis
  87. Pingback: Viagra 130 mg nz
  88. Pingback: viagra
  89. Pingback: price of cialis
  90. Pingback: buy viagra 100mg
  91. Pingback: cialis ed
  92. Pingback: chloroquine drug
  93. Pingback: cialis 20 mg
  94. Pingback: viagra sale
  95. Pingback: albuterol inhaler
  96. Kingo, Twoja zupa jest przewyśmienita. Wykonałam, zjedliśmy oblizując talerze, komplementując Ciebie – autorkę, no i wykonawczynię, czyli mnie. Powtórzymy. :-)))

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.