Ten lodowy przysmak jest naprawdę dobry dla twojego układu odpornościowego

Owoc bzu czarnego to moc przeciwutleniaczy i flawonoidów. Od tysięcy lat stosuje się go w leczeniu i zapobieganiu chorobom - zwłaszcza w sezonie przeziębień i grypy.

Możecie więc zapytać? Co on robi w moim "miłym kremie"?

Zacznijmy od korzyści płynących z przygotowania deseru z czarnego bzu. Spożywanie zimnych potraw przy pierwszych oznakach bólu gardła jest korzystne, ponieważ obniżenie temperatury zakończeń nerwowych w gardle zmniejsza również ich sygnały bólowe (1). Dodatkowo, miękka konsystencja ogranicza podrażnienia gardła. Czarny bez, znany również jako Sambucus, zawiera związki, które mogą poprawić Twoje zdrowie na wiele sposobów.

Dlaczego czarny bez jest dla Ciebie dobry

Zapobieganie przeziębieniu i grypie: Przeciwutleniacze zawarte w owocach czarnego bzu mogą "pobudzić nasze białe krwinki" do atakowania bakterii i patogenów, jak twierdzi Genevieve Greco, konsultant ds. wellness w LuckyVitamin.

Wzmocnienie odporności: Polifenole w czarnym bzie (inna klasa przeciwutleniaczy) mogą pomóc Twojemu systemowi odpornościowemu zapamiętać przeszłe inwazje i powstrzymać je szybciej w przyszłości, mówi Greco.

Wspomaga układ sercowo-naczyniowy: Wykazano, że przeciwutleniacze zawarte w owocach czarnego bzu zmniejszają stan zapalny w żyłach i tętnicach (2).

Lepsze trawienie: Metabolity znane jako desaminotyrozyna są wytwarzane w przewodzie pokarmowym po spożyciu czarnego bzu, wyjaśnia Greco. Wykazano, że pomagają one utrzymać równowagę między dobrymi i złymi bakteriami jelitowymi (3).

Jak włączyć owoce czarnego bzu do swojej diety?

Owoce czarnego bzu powszechnie przyjmuje się w postaci syropu lub suplementu, a także w postaci herbaty. Jednak kwiaty Sambucus mogą wywoływać gorączkę i wzmagać pocenie się, jeśli są spożywane w postaci gorącej herbaty (4).

"Jeśli chodzi o wybór suplementu z czarnego bzu, upewnij się, że nie zawiera on konserwantów, syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, sztucznych aromatów, słodzików ani substancji zapachowych" - mówi Jeremy Wolf, N.D.

"Chociaż zawsze należy skonsultować się z lekarzem przed podjęciem cokolwiek do celów leczniczych, zalecana dawka dla wsparcia odporności jest 1 łyżeczka dziennie syropu z czarnego bzu," mówi. A jeśli zaczniesz czuć się chory, Dr Wolf sugeruje, że można zwiększyć do 3-4 łyżeczek dziennie, w zależności od ilości czarnego bzu w swoim suplemencie.

Podczas gdy smak syropu z czarnego bzu jest ogólnie pyszny, może być zabawnie włączyć ten leczniczy suplement do swojej diety na nowe sposoby. Wejdź na przykład na kremowe sundae z czarnego bzu. Możesz przygotować ten pyszny, roślinny przysmak z zaledwie trzech składników i kilku ciekawych dodatków.

Przepis na deser z czarnego bzu

POTRZEBUJESZ:

Blender wysokoobrotowy.

SKŁADNIKI:

2 łyżeczki syropu z czarnego bzu (Nature's Answer Original Black Elderberry Syrup) 1 mrożony banan ¾ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego

INSTRUKCJA:

Umieść składniki w swoim blenderze wysokoobrotowym. Miksuj aż do uzyskania kremowej konsystencji, ale uważaj, aby nie przesadzić z miksowaniem! Małe kawałki są w porządku. Scoop mieszaninę do zamrażarki - bezpieczne, szczelny pojemnik i zamrażać przez dwie godziny lub do jędrności. Podawaj z dowolnymi (lub wszystkimi!) dodatkami: borówkami, truskawkami, posiekanymi orzechami.

Smacznego!

Jakie inne zdrowe przysmaki ty i twoja rodzina uwielbiacie?