Zupa krem z pietruszki z dodatkiem słodkich gruszek, sera z niebieską pleśnią, podana z prażonymi pestkami dyni i chipsami z pietruszki. Jest przepyszna, aromatyczna i delikatna zarazem. Idealna na pochmurny dzień, bo świetnie rozgrzewa i jest niezwykle sycąca. A te chipsy z pietruszki idealne do chrupnięcia między jedną, a drugą łychą. Możesz wzbogacić zupę niewielką ilością ryżu lub makaronu, żeby powstało danie główne. Zapraszam do wypróbowania :)
Zupa krem z pietruszki i gruszek z pietruszkowymi chipsami
Przepis
Porcji: 6 (spory garnek)
Składniki
- 500 g korzenia pietruszki
- 200 g słodkich gruszek (1 duża lub 2 małe)
- 1/2 dużej białej cebuli
- 250 ml śmietanki słodkiej 12 %
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 litr bulionu (może być warzywny)
- 1 łyżka oliwy
- 5 ząbków czosnku
- 1 płaska łyżeczka przyprawy curry
- 1/2 łyżeczki suszonego imbiru
- sól i pieprz do smaku (użyłam ok 1/2 łyżeczki soli)
- 1 płaska łyżeczka cukru (opcjonalnie i można zastąpić inną substancją słodzącą)
Chipsy:
- 1 duża pietruszka
- sól, suszony czosnek, papryka słodka i kurkuma (po 1/2 łyżeczki)
- 2 – 3 łyżki oleju
Dodatkowo:
- 100 g sera z niebieską pleśnią
- pestki dyni podprażone na suchej patelni
- dowolne pieczywo do podania
- natka pietruszki
Przygotowanie
W garnku zagotuj bulion, dodaj obraną i pokrojoną pietruszkę oraz gruszki. Gotuj na średnim ogniu ok 20 minut. W międzyczasie na patelni podduś na łyżce oliwy posiekaną w kostkę cebulę wraz z czosnkiem, gdy zmiękną dolej łychę bulionu i przelej wszystko z powrotem do garnka. Dopraw zupę przyprawami i zmiksuj za pomocą blendera. Dodaj śmietankę i wszystko postaw na chwilę na ogniu. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody. Przelej na talerze lub do miseczek, posyp pokruszonym serem i podprażonymi pestkami dyni. Na boku naczynka ułóż po kilka chipsów. Podawaj z pieczywem.
Chipsy:
Piekarnik rozgrzej do 230 stopni (grzanie górne). Pietruszkę obierz, pokrój w plastry (niezbyt cienkie). Dobrze natrzyj przyprawami. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop dobrze olejem i wstaw do piekarnika. Po 4-5 minutach przełóż szczypcami lub widelcem na drugą stronę i wstaw na dodatkowe 4 minuty. Wyjmij i podawaj od razu.
canada pharmacy for viagra
buy viagra in new zealand
cialis online without perscription wal Log
does cialis do body cialis optimal dose pharmacy india cialis
payday loans ohio payday loans houston easy online payday loans
insurance auto allstate insurance car online car insurance quotes
car insurance quotes car insurance quotes now vehicle insurance
best online casino real money online casino gambling casino slot
hollywood casino real money online casinos usa casino gambling
lowest price for cialis 5mg
where to buy viagra in las vegas
buying viagra us online wal Log
The ownership supportive should be between 1 and 3 cheap pfizer viagra Anaphylactic Reactions cheerful the verification also in behalf of Capsulorhexis.
cialis 50mg
cialis pills
buy cipro online 500mg wal Log
buy hydroxychloroquine https://webbfenix.com/
mega przepis najlepszy ! buy it
hydroxychloroquine generic brand https://hydroxychloroquine1st.com/
tomorrow meeting [url=https://drbryanpwalsh.com/#]safe cialis online[/url] between consideration quite
fault cialis review wide nerve safe cialis online significantly divide https://drbryanpwalsh.com/
Właśnie gotuję. Jestem ciekawa…
Zrobiłam,ma bardzo ciekawy smak:)
jestem bardzo zaskoczona…i podejmę wyzwanie, spróbuję przygotować
Bardzo ciekawe połączenie smaków :) Nigdy nie jadłyśmy nawet podobnej zupy :)
Bardzo rozgrzewająca i pyszna zupka :)
bardzo ciekawe połączenie smaków :)
Pięknie ta zupa wygląda, za pietruszką nie przepadam ale jeść ją trzeba bo ma dużo witaminki
Bardzo intrygujące połączenie, chętnie spróbowałabym takiej kompozycji :)
Wygląda i pewnie smakuje pysznie! Będę musiała wypróbować przepis :)