Zapiekanka cheeseburgerowa, którą pokochają i małe, i duże żarłoki. Jeżeli brakuje Ci pomysłu na fajny obiad, tym daniem z pewnością wszystkich zaskoczysz. Ja użyłam mięsa z indyka bo jest lekkie i ma mało tłuszczu, ale możesz wykorzystać swój ulubiony rodzaj mięsa. Taką porcję zapiekanki można podać z odrobiną sosu czosnkowego i sałatką. U nas rukola z sosem musztardowym i parmezanem.
Zapiekanka cheeseburgerowa
Przepis
Porcji: 4
Składniki
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 1/2 średniej cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 czerwonej dużej papryki
- 1/2 ostrej papryczki bez nasion np. jalapeno
- 2 ogóry kiszone
- 2 łyżki wina białego (opcjonalnie)
- 300 ml passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki, świeży pieprz
- sól ok 3/4 łyżeczki płaskiej
- 1 czubata łyżeczka mąki pszennej (opcjonalnie)
- ser żółty 100 g
Bułeczki:
- 300 g mąki pszennej typ 500
- 180 ml wody
- saszetka drożdży instant (7g)
- szczypta cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 żółtko do posmarowania
- sezam
Przygotowanie
Zacznij od bułeczek. W wodzie rozpuść sól, cukier i drożdże. Dodaj łyżkę mąki i odstaw na 10 minut. Mąkę wsyp do miski, na środku zrób wgłębienie, wlej wodę z drożdżami. Zagnieć ciasto i wyrabiaj dłońmi na stolnicy oprószonej mąką przez ok 10 minut. Uformuj kulę i przełóż do miski natartej oliwą. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe, nieprzewiewne miejsce do wyrośnięcia na ok 1h i 20 minut.*
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy. Czosnek i cebulę drobno posiekaj, podsmaż. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę paprykę, ostrą papryczkę i ogórki kiszone. Podsmaż kilka chwil i dodaj mięso. Smaż na patelni 10 minut co jakiś czas mieszając, następnie dodaj wino, passatę i przyprawy. Duś na średnim ogniu jeszcze 10 -15 minut. Zdejmij z ognia i wymieszaj z mąką. Naczynie żaroodporne posmaruj odrobiną oliwy. Wyłóż całe mięso, posyp startym serem. Z ciasta uformuj 16 kulek, ułóż na wierzchu w niewielkich odstępach i posmaruj żółtkiem wymieszanym z odrobiną mleka, posyp sezamem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 25 minut (lub do zrumienienia bułeczek). Podawaj, gdy chwilę przestygnie. Najlepszym dodatkiem będzie ulubiony sos lub sałatka.
- Dla niecierpliwych. Ciasto wyrośnie szybciej, jeśli nagrzejesz piekarnik do 50 stopni, wyłączysz go i wstawisz miskę z ciastem. Ale uwaga, miska musi być dobrze zabezpieczona – owiń ją folią aluminiową od góry. Ciasto powinno być gotowe w 40 minut.
Soppte dcqizp Brand cialis cialis black
slow rate [url=http://viacheapusa.com/#]generic viagra[/url] soon resort occasionally rock viagra prices
late cost generic viagra constantly human http://viacheapusa.com/
Na takich blogach jak twój zawsze najpierw podobają mi się zdjęcia potraw (indywidualne). A sam przepis na zapiekankę, bardzo przypadł mi do gustu i na pewno go wypróbuje. W sumie w większej ilości to nada się to nawet na obiad.
Wow! Ale ta zapiekanka jest extra! bardzo interesujący pomysł kochana :)
No niesamowicie to wygląda :) a jak pięknie buły wyrosły ^^
bardzo ciekawy pomysł na zapiekankę inaczej :)
Witaj. Promujemy przepisy blogerów. Może zechcesz dodać swojego bloga do naszego Katalogu Smaków? Serdecznie zapraszamy do rejestracji: http://katalogsmakow.pl
WOW :)
Ciekawie wygląda :)
Super pomysł, musi być bardzo smaczna :)
Pozdrawiam serdecznie
Super pomysł! Zapraszam na swój blog kulinarny! https://jaglusia.wordpress.com/
wygląda niesamowicie apetycznie! Super!