Wiejska zapiekanka – gulasz z serowymi ziemniakami

Wiejska zapiekanka, czyli gulasz pod ziemniaczaną pierzynką, to propozycja na przepyszny obiad. Gulasz w wersji mocno paprykowej, a ziemniaczane puree w wersji mocno serowej. Dania zapiekane pod serem rządzą. Dlaczego? Ostatnio czytałam listę rzeczy, które uzależniają. Całkiem wysoko znalazł się tam ser. Odpowiedź na pytanie, dlaczego uzależnia brzmiała: Bo jest dobry :) Prawda jest nieco głębsza, ale poprzestanę na tym wytłumaczeniu – bo jest dobry, podobnie jak to danie.


Wiejska zapiekanka – gulasz z serowymi ziemniakami

sweet8

Przepis

Porcji: 4

Składniki

Gulasz:

  • 400 g rostbefu (możesz też wybrać wieprzowinę lub inną część wołowiny)
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 2 pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki czerwonego wina
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie)
  • Przyprawy: papryka słodka (1 łyżeczka), papryka ostra (1 łyżeczka), cynamon (1/2 łyżeczki), czosnek (1 i 1/2 łyżeczki), gorzkie kakao (1/2 łyżeczki), cukier (1 łyżeczka), sól, pieprz
  • oliwa

Puree:

  • 6 sporych ziemniaków
  • 1 łyżka masła
  • 20 g parmezanu
  • 50 g tartego sera gouda + więcej do posypania
  • 1/4 szklanki mleka
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Gulasz:

Przygotuj duży rondel. Mięso posiekaj w kostkę, oprósz solą i pieprzem, obsmaż na niewielkiej ilości oleju. Gdy będzie rumiane, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmaż jeszcze 2-3 minuty. Pomidory obierz ze skórki, pokrój w kostkę i dodaj do mięsa. Dodaj posiekane w kosteczkę papryki i zalej wszystko gorącym bulionem, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i pozostaw na 40 minut od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie dodaj wino i wszystkie przyprawy, duś jeszcze 15 minut, aż gulasz się zredukuje, a mięso będzie miękkie. Możesz zagęścić sos małą ilością mąki ziemniaczanej, wymieszanej z zimną wodą.

Puree:

W czasie przygotowywania gulaszu ugotuj ziemniaki, odcedź, a następnie utłucz z dodatkiem masła i mleka. Wymieszaj ze startymi serami i dopraw solą oraz pieprzem.

Całość:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj jedno duże lub 4 mniejsze naczynia żaroodporne, posmaruj je oliwą. Wyłóż gulasz, a na wierzch puree ziemniaczane, wstaw do piekarnika na 20 – 25 minut, po tym czasie posyp startym serem i wstaw jeszcze na 5 minut. Podawaj od razu, możesz posypać świeżym tymiankiem.

Smacznego.

zapiekanka-z-gulaszem-paprykowym

zapiekaney-gulasz-i-ziemniaki

Comments

comments

389 myśli na temat “Wiejska zapiekanka – gulasz z serowymi ziemniakami

  1. Pingback: tadalafil 20mg otc
  2. Pingback: cialis 500mg
  3. Pingback: 10mg cialis online
  4. Pingback: plaquenil buy
  5. Pingback: neurontin price
  6. I ⅼoved as much as you will receive carried out rіgt herе.Thee sketch is
    tasteful, your authored material stylish. nonetheless, youu commabd get b᧐ught an edցiness
    over that you wish be deliѵering the following. unwell unquestionably cоmme more formerly again as exactly the same nearly a
    lot often inside case you shield this increaѕe.

    my homepage :: payday loans lakewood co

  7. Pingback: priligy no script
  8. Pingback: buy ivermectin
  9. Pingback: amoxicillin 1 gram
  10. Pingback: gay dick on viagra
  11. Pingback: buy viagra india
  12. Pingback: comprar viagra
  13. Pingback: azathioprine otc
  14. Pingback: cialis 5mg cost
  15. Pingback: wat is viagra
  16. Pingback: order alendronate
  17. Pingback: tsnbpfkg
  18. Pingback: buy tamsulosin
  19. Pingback: etodolac cheap
  20. Pingback: is celebrex safe
  21. Pingback: fluconazole canada
  22. Pingback: viagra cialis
  23. Pingback: rosuvastatin otc
  24. Pingback: cialis 20 mg sell
  25. Pingback: clonidine canada
  26. Pingback: olmesartan online
  27. Pingback: leflunomide price
  28. Pingback: escitalopram price
  29. Pingback: viagra oil
  30. Pingback: zyprexa for sale
  31. Pingback: order zyloprim
  32. Pingback: zovirax price
  33. Pingback: verapamil for sale
  34. Pingback: vantin online
  35. Pingback: spiriva cheap
  36. Pingback: rogaine 5% pills
  37. Pingback: robaxin pills
  38. Pingback: remeron 15mg cheap
  39. Pingback: reglan purchase
  40. Pingback: pulmicort generic
  41. Pingback: provigil cost
  42. Pingback: order proscar
  43. Pingback: prilosec australia
  44. Pingback: prevacid 30mg usa
  45. Pingback: plaquenil tablet
  46. Pingback: periactin tablet
  47. Pingback: mobic generic
  48. Pingback: micardis 80 mg usa
  49. Pingback: luvox tablets
  50. Pingback: indocin uk
  51. Pingback: imuran purchase
  52. Pingback: imitrex 25mg uk
  53. Pingback: order geodon 20mg
  54. Pingback: flomax nz
  55. Pingback: elavil 10mg price
  56. Pingback: dramamine tablets
  57. Pingback: differin prices
  58. Pingback: depakote uk
  59. Pingback: buy cymbalta
  60. Pingback: how to buy crestor
  61. Pingback: cozaar 100mg cost
  62. Pingback: combivent pills
  63. Pingback: cheap clomid
  64. Pingback: buy cheap essay
  65. Pingback: hire essay writer
  66. Pingback: sildenafil uk
  67. Pingback: sildenafil-citrate
  68. Pingback: viagra generic uk
  69. Pingback: viagra jakarta
  70. Pingback: sildenafil 120
  71. Pingback: cbd pure hemp oil
  72. Pingback: quick quick loans
  73. Pingback: payday loans now
  74. Pingback: medicine for ed
  75. Pingback: sr22 insurance
  76. Pingback: erie car insurance
  77. Pingback: viagra india
  78. Pingback: online casinos usa
  79. Pingback: real casino online
  80. Pingback: online slots
  81. Pingback: best casino online
  82. Pingback: real casino
  83. Pingback: slot machine
  84. Pingback: cipro nz
  85. Pingback: celebrex purchase
  86. Pingback: ceclor medication
  87. Pingback: buspar 5 mg pills
  88. Pingback: cialis spain
  89. Pingback: cheap viagra 100mg
  90. Pingback: cheap amaryl 4mg
  91. Pingback: cheap viagra
  92. Pingback: order viagra
  93. Pingback: Cialis 80mg coupon
  94. Pingback: generic cialis
  95. Pingback: canadian cialis
  96. Pingback: Viagra 120mg cost
  97. Pingback: order Viagra 200mg
  98. Pingback: purchase cialis
  99. Pingback: sildenafil 100
  100. Pingback: slot machine games
  101. Pingback: purchase viagra
  102. Pingback: 5 mg cialis
  103. Pingback: generic for cialis
  104. Pingback: cialis internet
  105. Pingback: cialis 20
  106. Pingback: installment loans
  107. Pingback: payday advance
  108. Pingback: parx casino online
  109. Pingback: sildenafil 100mg
  110. Pingback: vardenafil usa
  111. Pingback: vardenafil usa
  112. Pingback: Viagra or cialis
  113. Pingback: Buy cialis online
  114. Pingback: top rated ed pills
  115. Pingback: male ed pills
  116. Pingback: cheap viagra
  117. Pingback: viagra 100mg
  118. Pingback: viagra for sale
  119. Pingback: buy cialis online
  120. Pingback: cialis walmart
  121. Pingback: Generic viagra us
  122. Pingback: Buy brand viagra
  123. Pingback: levitra vs cialis
  124. Pingback: viagra dosage

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.