Ucierane ciasto z owocami lata – babciny przepis

Ucierane ciasto z owocami, najlepiej sezonowymi. Piękne ciacho, pół kilo owoców, kruszonka i jagodowa polewa. Przyznam, że upiekłam jedno i zniknęło przed zdjęciami. Drugie (bez kawałka) udało się zachować, żeby pokazać o czym mowa. Bardzo tradycyjne ciasto, ale chyba za takimi najbardziej przepadamy. Przepis babciny, taki absolutnie babciny zapisany w zeszycie (nie moim) z x lat temu. Wiecie co jest najciekawsze? Dzisiaj kostka masła waży w granicach 160-200g. W przepisie 250 g, czyli pradawna kostka. Część oczywiście można zastąpić margaryną lub masłem roślinnym, ale najlepsze ciacho ucierane to takie pachnące masłem. I znowu zrobiłam się głodna…


Ciasto ucierane z owocami lata i jagodową polewą

sweet8

Przepis

blacha: 23×29 cm

Porcji: 12

Składniki

  • 250 g miękkiego masła
  • 260 mąki (2 szklanki)
  • 250 cukru (1 i 1/4 szklanki)
  • 5 jajek
  • 1 duża łyżka kwaśnej śmietany
  • 2 łyżeczki proszku
  • sok z 1 cytryny
  • 500 g dowolnych owoców (u mnie porzeczki, borówki i maliny)

Kruszonka:

  • 50 g cukru (1/4 szklanki)
  • 50 g masła
  • 80 g mąki (2/3 szklanki)

Polewa:

  • 2 łyżki jagód
  • 4 czubate łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka gorącej wody

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzej do 175 stopni. formę wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Masło utrzyj z cukrem na puszystą białą masę, dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując. W misce przesiej mąkę z proszkiem. Do masy maślanej dodawaj partiami mąkę, sok z cytryny, a na koniec śmietanę. Wszystko dokładnie połącz. Łopatką wmieszaj część owoców. Przelej ciasto do formy, posyp resztą owoców. Składniki na kruszonkę rozetrzyj palcami, posyp ciasto. Wstaw do piekarnika i piecz 45 – 50 minut. Po tym czasie wyjmij i wystudź. Jagody zalej wodą i zgnieć żeby puściły sok, przelej przez sitko. Do soku jagodowego dodaj cukier puder i wymieszaj. Polej wystudzone ciasto. Smacznego.

Ucierane ciasto z owocami

Ucierane ciasto z owocami lata

Ucierane ciasto z owocami

 

Comments

comments

203 myśli na temat “Ucierane ciasto z owocami lata – babciny przepis

  1. Pingback: clonidine usa
  2. Pingback: clomid tablets
  3. Pingback: buy college essays
  4. Pingback: essay writings
  5. Pingback: ace homework
  6. Pingback: vgr50
  7. Pingback: payday loans mn
  8. Pingback: e insurance auto
  9. Pingback: buy tadalafil
  10. Pingback: aaa car insurance
  11. Pingback: casino slots
  12. Pingback: casino world
  13. Pingback: casino real money
  14. Pingback: ED Pills
  15. Pingback: gambling games
  16. Pingback: real casino online
  17. Pingback: online casinos usa
  18. Pingback: generic viagra
  19. Pingback: cheapest claritin
  20. Pingback: cipro for sale
  21. Pingback: cephalexin tablet
  22. Pingback: celexa pharmacy
  23. Pingback: ceftin usa
  24. Pingback: viagra low price
  25. Pingback: ceclor 250mg cheap
  26. Pingback: buy tadalafil
  27. Pingback: cardizem otc
  28. Pingback: buy buspar 5 mg
  29. Pingback: baclofen 10 mg nz
  30. Pingback: cheap tadalafil
  31. Pingback: antabuse 250mg uk
  32. Pingback: actos 15mg generic
  33. Pingback: lexapro 20 mg usa
  34. Pingback: propecia 5 mg usa
  35. Pingback: canadian pharmacy
  36. Pingback: Cialis 20 mg uk
  37. Pingback: Cialis 10mg usa
  38. Pingback: buy sildenafil
  39. Pingback: cheap Cialis 20 mg
  40. Pingback: Viagra 50 mg price
  41. Pingback: Viagra 50mg tablet
  42. Pingback: cheap viagra
  43. Pingback: generic viagra
  44. Pingback: generic sildenafil
  45. Pingback: viagra pills
  46. Pingback: propecia online
  47. Pingback: generic for viagra
  48. Pingback: red viagra pills
  49. Pingback: tadalafil 10 mg
  50. Pingback: ed pills online
  51. Pingback: viagra for sale
  52. Pingback: viagra alternative
  53. Pingback: casino gambling
  54. Pingback: generic cialis
  55. Pingback: cialis 5 mg
  56. Pingback: buy cialis
  57. Pingback: slots online
  58. Pingback: cialis 20
  59. Pingback: installment loans
  60. Pingback: parx casino online
  61. Pingback: cheap levitra
  62. Pingback: levitra 10 mg
  63. Pingback: viagra pills
  64. Pingback: Buy cialis online
  65. Pingback: walmart pharmacy
  66. Pingback: online ed pills
  67. Pingback: viagra for sale
  68. Pingback: viagra for sale
  69. Pingback: buy cialis online
  70. Pingback: coupon for cialis
  71. Pingback: Us pharmacy viagra
  72. Pingback: generic for cialis
  73. Pingback: buy cialis
  74. Nie przepadam za tradycyjnymi, typowymi ciastami. Wole raczej kombinowac i stworzyć coś innego. Jednak czasami takie zdają się być najlepsze, a na pewno najszybsze i smaczne, oczywiście. Takim bym nie pogardziła. :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.