Truskawkowe ciasto sernikowe LOVE

Ciasto truskawkowe, które absolutnie nas pobiło. Truskawki, które kupiłam były przepyszne… Mój sklep osiedlowy rządzi!  To co zostało, poszło w ciacho i w takim połączeniu truskawki smakowały doskonale… przyznam, że po zjedzeniu 1 kg naszych polskich, cudownych, słodkich truskawek, najbardziej rzuciłam się na ten czekoladowy spód. Razem z różowym wierzchem? Niebo w gębie! Tzw must have na czerwiec! Co więcej, jest niezwykle proste i efektowne :)


Truskawkowe ciasto sernikowe

sweet8

Przepis

Porcji: 16

Forma: prostokątna 23×29 cm

Składniki

  • 2 szklanki cukru
  • 2  szklanki mąki
  • 50 g kakao
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 i 1/2 łyżeczki sody
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego lub dowolnego innego
  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego
  • aromat waniliowy lub ekstrakt z wanilii
  • 1 szklanka świeżo zaparzonej kawy lub wrzątku

Masa truskawkowa:

  • 350 g twarogu półtłustego
  • 350 g serka naturalnego homogenizowanego lub sera do serników
  • 100 g cukru pudru
  • 200 ml śmietanki 36 %
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 1 płaska łyżka żelatyny
  • 2 szklanki wrzącej wody
  • 300 g truskawek pokrojonych w kosteczkę

Galaretka:

  • 1 galaretka truskawkowa
  • 1 i 1/2 szklanki gorącej wody

Wierzch:

  • 200 ml śmietanki słodkiej 36 %
  • 150 g mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • truskawki do dekoracji

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Formę posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek, sodę, sól i kakao. Do szklanki mleka dodaj ocet i odstaw do stężenia na kilka minut. W drugiej misce wymieszaj jajka, olej, ekstrakt waniliowy i mleko. Ostrożnie przelej mokre składniki do suchych i dobrze wymieszaj za pomocą miksera. Na sam koniec dodaj kawę lub wrzątek i wszystko połącz. Przelej do przygotowanej formy i piecz 35 minut. Wyjmij i całkowicie wystudź.

Masa serowa:

Galaretki i żelatynę rozpuść w dwóch szklankach wody. Odstaw do przestygnięcia. Twaróg, serek homogenizowany i śmietankę zmiksuj za pomocą blendera, aż nie będzie żadnych grudek. Dodaj cukier puder, zimne, ale płynne galaretki i wszystko jeszcze raz zmiksuj. Truskawki pokrój w drobną kostkę i wmieszaj w masę serową. Rozprowadź równomiernie na wystudzonym spodzie i wstaw do lodówki.

Galaretka:

Galaretkę na wierzch przygotuj razem z galaretką do masy serowej. Rozpuść ją w gorącej wodzie i odstaw do wystygnięcia. Gdy będzie tężała, wylej na ciasto i wstaw ponownie do lodówki. (Ja nie zużyłam całej, więc można zrobić z połowy porcji.)

Całkowicie zastygnięte ciasto pokrój na kostki i udekoruj ubitą śmietaną. Bardzo zimną śmietanę ubij wraz z mascarpone za pomocą dobrze schłodzonej końcówki miksera, pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Przełóż do szprycy lub rękawa cukierniczego i udekoruj kostki w dowolny sposób. Na każde ciasto połóż truskawkę.

Smacznego!

ciasto truskawkowe love

ciasto truskawkowe sernikowe

ciasto truskawkowe gryz

Comments

comments

88 myśli na temat “Truskawkowe ciasto sernikowe LOVE

  1. Pingback: buy cialis
  2. Pingback: actos 30 mg price
  3. Pingback: online pharmacy
  4. Pingback: cheap viagra
  5. Pingback: Cialis 20mg usa
  6. Pingback: buy generic cialis
  7. Pingback: cheap sildenafil
  8. Pingback: Viagra 130mg otc
  9. Pingback: viagra pills
  10. Pingback: viagra dosage
  11. Pingback: viagra canada
  12. Pingback: viagra 100mg
  13. Pingback: generic for cialis
  14. Pingback: buy cialis
  15. Pingback: cialis generic
  16. Pingback: jessie
  17. Pingback: buy cialis
  18. Pingback: viagra pills
  19. “In addition to saving money, you will also find more custom
    cheap checks and useful attachments. When conducting research, I ensure that safety is my top priority. Since entering your personal banking information can put pressure on you, I only trust companies that can win my trust.[url=https://www.ordercheckstoday.com/]https://www.ordercheckstoday.com/[/url] https://www.ordercheckstoday.com/

  20. Pingback: quick cash loans
  21. Pingback: slot machine games
  22. Pingback: sildenafil citrate
  23. Pingback: vardenafil coupon
  24. Pingback: levitra
  25. Pingback: vardenafil price
  26. Pingback: cialis online
  27. Pingback: Real cialis online
  28. Pingback: best ed medication
  29. Pingback: viagra 50mg
  30. Pingback: cheap viagra
  31. Pingback: buy cialis online
  32. Pingback: Female viagra
  33. Pingback: Buy cheap viagra
  34. Pingback: cialis 20mg
  35. Pingback: generic cialis
  36. Pingback: cialis pill
  37. Pingback: Free viagra
    1. Biszkopt jest rewelacyjny! Aż sam w sobie mógłby robić jako ciasto. Każdy zachwycony. Częściej będę korzystać z tego przepisu.

  38. Wszystkie najulubieńsze smaki mojej rodzinki ,ja zjadłabym spód ,córka masę truskawkową z galaretką ,a mąż z pewnością śmietanę z truskawką .Dobre ciasto .

  39. Desant truskawek na planetę! Ja już jestem w obłędzie truskawkowym, wczoraj zmiksowałam je z maślanką i bez żadnego cukru, były bardzo dobre… Jak zwykle piękne zdjęcia!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.