Spaghetti z sosem gorgonzola, kurczakiem i chorizo

Spaghetti z sosem gorgonzola to nasz typowy comfort food lub bardziej po polsku jedzenie, które poprawia humor. Ma wszystko co lubię najbardziej, chociaż może nie jest to najbardziej dietetyczny posiłek na świecie, ale na chandrę i fatalny dzień idealny. Joey z Przyjaciół powiedziałby: What’s not to like? Meat? Good. Chorizo? Good. Cheese? Good. Pasta? Good. Koniecznie użyj świeżego oregano, które jest niezwykle, niezwykle aromatycznym dodatkiem :)


Spaghetti z sosem gorgonzola, kurczakiem i chorizo

sweet8

Przepis

Porcji:2

Składniki

  • 120-140 g makaronu spaghetti
  • 180 g piersi z kurczaka
  • 1/2 białej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 duże pieczarki
  • 3 łyżki białego wina (można pominąć)
  • 100 ml śmietanki płynnej, słodkiej 18%
  • 60 g sera gorgonzola
  • 50 g chorizo (można zastąpić salami)
  • garść orzechów włoskich
  • 1 żółtko
  • świeże oregano (garść)
  • sól, pieprz
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • olej

Przygotowanie

Spaghetti ugotuj al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy (zostaw 1/4 szklanki wody z gotowania). Kurczaka pokrój w cienkie paski, oprósz dwiema szczyptami soli i odrobiną pieprzu. Cebulę pokrój na krążki, a pieczarki w plasterki. Podsmaż cebulę na łyżce oleju przez ok 2 minuty, odsuń na bok patelni i dodaj kurczaka, podsmaż do zrumienienia. Dodaj pieczarki i czosnek starty na tarce lub przeciśnięty przez praskę, dopraw 1 szczyptą soli, podsmaż jeszcze chwilę. Dolej 3 łyżki wina i poczekaj do odparowania. Całość zalej śmietanką i zagotuj. Dodaj pokruszony ser, poczekaj aż się rozpuści. Chorizo podpraż na suchej patelni, odsącz z tłuszczu na ręczniku papierowym i pokrój w paseczki. Na tej samej patelni podpraż orzechy i posiekaj. Na patelnię z mięsem dodaj część orzechów, chorizo i ugotowany makaron. Wszystko wymieszaj, dopraw 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej i posiekanym oregano. Zdejmij z ognia, dodaj 1 żółtko, wymieszaj, odstaw na chwilę zanim przełożysz na talerze. Jeśli sos jest zbyt gęsty podlej odrobiną wody z gotowania makaronu. Podawaj z resztą podprażonego chorizo, orzechami i serem.

Spaghetti z sosem gorgonzola, kurczakiem i chorizo

Spaghetti z sosem gorgonzola, kurczakiem i chorizo

Comments

comments

50 myśli na temat “Spaghetti z sosem gorgonzola, kurczakiem i chorizo

  1. Pingback: buy viagra 50mg
  2. Pingback: order viagra
  3. Pingback: online levitra
  4. Pingback: levitra
  5. Pingback: vardenafil pill
  6. Pingback: Buy cheap cialis
  7. Pingback: cvs pharmacy
  8. Pingback: ed pills otc
  9. Pingback: ed meds
  10. Pingback: top ed pills
  11. Pingback: viagra for sale
  12. Pingback: viagra for sale
  13. Pingback: tylenol walmart
  14. Pingback: cost of cialis
  15. Pingback: levitra vs cialis
  16. Pingback: Buy brand viagra
  17. Pingback: albuterol inhaler
  18. Pingback: cialis walmart
  19. Pingback: buy cialis
  20. Pingback: cheap cialis
  21. Pingback: viagra medication

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.