Sernik na zimno z musem śliwkowym

Sernik na zimno z musem śliwkowym to smakowita propozycja na ciasto bez włączania piekarnika. Spód z kruszonych herbatników, delikatna masa serowa i lekko kwaskowe śliwki, przełamane nutą cynamonu. Wiele razy wspominałam, że serniki to moje ulubione ciasta. Uwielbiam zarówno te pieczone, jak i przygotowywane na zimno. Tych drugich nie robię zbyt często, bo jednak uwielbiam kremową konsystencję sernika z piekarnika. Ta wersja jednak bardzo nam smakowała i z pewnością wrócę do tego przepisu… może z musem czekoladowym na wierzchu… :)


Sernik na zimno z musem śliwkowym

sweet8

Przepis

Porcji: 10-12

Forma: 21-23 cm

Składniki

Spód:

  • 75 g masła
  • 155 g maślanych herbatników (30 ciasteczek)

Masa serowa:

  • 600 g twarogu półtłustego
  • 400 ml śmietanki płynnej 30%
  • 1 szklanka cukru
  • esencja waniliowa lub aromat
  • 100 ml mleka
  • 4 łyżeczki żelatyny (16 g)

Wierzch:

  • 500 g śliwek
  • 225 ml wody (niepełna szklanka)
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 galaretka truskawkowa

Przygotowanie

Formę wysmaruj masłem, do wyłóż papierem do pieczenia. Masło rozpuść w rondelku, a ciasteczka pokrusz najlepiej w malakserze lub za pomocą siekacza do żywności. Zalej herbatniki masłem, masą wyłóż dno formy i schłódź w lodówce.

Ser, śmietankę, cukier i aromat waniliowy zmiksuj za pomocą blendera, aż masa będzie gładka. Zimne mleko wlej do garnuszka i wsyp do niego żelatynę, odstaw do spęcznienia. Podgrzej żelatynę do rozpuszczenia (nie gotuj), gdy będzie gotowa dodaj do masy serowej i dokładnie wymieszaj. Ser przelej na spód i wstaw do lodówki, aż całkowicie zastygnie.

Ze śliwek wyjmij pestki i przełóż do garnka, zasyp łyżką cukru i zagotuj z połową wody. Gotuj przez 5-8 minut, co jakiś czas mieszając. Dodaj cynamon i wszystko zmiksuj blenderem. W pozostałej wodzie rozpuść galaretkę i dodaj ją do zmiksowanych śliwek, dokładnie wymieszaj. Wstaw do lodówki, gdy zacznie tężeć przelej na sernik i schłódź do całkowitego zastygnięcia.

Gdy sernik będzie gotowy odseparuj go od formy za pomocą długiego, cienkiego noża, wcześniej zanurzonego w gorącej wodzie i osuszonego ręcznikiem papierowym. Przechowuj w lodówce.

Smacznego!

Sernik na zimno z musem śliwkowym

Sernik na zimno z musem śliwkowym

Sernik na zimno z musem śliwkowym

Comments

comments

337 myśli na temat “Sernik na zimno z musem śliwkowym

  1. Pingback: anastrozole uk
  2. Pingback: viagra for sale
  3. Pingback: donepezil 5mg nz
  4. Pingback: atomoxetine coupon
  5. Pingback: leflunomide coupon
  6. Pingback: cheap tadalafil
  7. Pingback: sildenafil prices
  8. Pingback: buy zyvox 600 mg
  9. Pingback: zovirax tablet
  10. Pingback: zocor 20 mg otc
  11. Pingback: moved here
  12. Pingback: cheap verapamil
  13. Pingback: vantin medication
  14. Pingback: how to buy tricor
  15. Pingback: toprol 100mg uk
  16. Pingback: mail order viagra
  17. Pingback: singulair tablets
  18. Pingback: robaxin for sale
  19. Pingback: revatio 20 mg nz
  20. Pingback: buy reglan
  21. Pingback: pulmicort nz
  22. Pingback: plaquenil cost
  23. Pingback: phenergan 25mg uk
  24. Pingback: motrin for sale
  25. Pingback: mobic 15 mg nz
  26. Pingback: micardis australia
  27. Pingback: buy mestinon 60mg
  28. Pingback: luvox cost
  29. Pingback: buy viagra online
  30. Pingback: lopid 300mg pills
  31. Pingback: levaquin tablets
  32. Pingback: buy viagra online
  33. Pingback: lamisil australia
  34. Pingback: indocin for sale
  35. Pingback: zithromax z-pak
  36. Pingback: imuran prices
  37. Pingback: other
  38. Pingback: viagra connect usa
  39. Pingback: imdur tablets
  40. Pingback: service essays
  41. Pingback: elavil tablets
  42. Pingback: dramamine coupon
  43. Pingback: viagra prices
  44. Pingback: cheap diamox 250mg
  45. Pingback: thesis writing uk
  46. Pingback: buy cheap viagra
  47. Pingback: crestor prices
  48. Pingback: coumadin usa
  49. Pingback: cialis
  50. Pingback: drugs from india
  51. Pingback: order coreg 3,12mg
  52. Pingback: cost of clozaril
  53. Pingback: buying essay
  54. Pingback: viagra 100mg price
  55. Pingback: vg cbd oil
  56. Pingback: payday loans
  57. Pingback: quick loans in md
  58. Pingback: payday loans
  59. Pingback: best car insurance
  60. Pingback: car insurances
  61. Pingback: real online casino
  62. Pingback: casino slots
  63. Pingback: online slots
  64. Pingback: casino
  65. Pingback: red dog casino
  66. Pingback: cost of claritin
  67. Pingback: buy viagra online
  68. Pingback: celebrex pills
  69. Pingback: pump for ed
  70. Pingback: ceftin canada
  71. Pingback: ceclor purchase
  72. Pingback: buy viagra online
  73. Pingback: buy generic pills
  74. Pingback: buy cialis online
  75. Pingback: shop pharmacie
  76. Pingback: order Cialis 20mg
  77. Pingback: Cialis 60 mg uk
  78. Pingback: buy cialis
  79. Pingback: Viagra 150 mg uk
  80. Pingback: sildenafil pills
  81. Pingback: Viagra 150mg cost
  82. Pingback: buy cheap viagra
  83. Pingback: finasteride
  84. Pingback: tadalafil 40 mg
  85. Pingback: sildenafil 20
  86. Pingback: buy viagra
  87. Pingback: slot machine games
  88. Pingback: casino real money
  89. Pingback: rivers casino
  90. Pingback: cialis buy
  91. Pingback: cialis to buy
  92. Pingback: cialis 20
  93. Pingback: cialis 5 mg
  94. Pingback: red dog casino
  95. Pingback: parthenia
  96. Pingback: cialis to buy
  97. Pingback: cash loans
  98. Pingback: personal loans
  99. Pingback: cash advance
  100. Pingback: sildenafil price
  101. Pingback: cialis alcohol
  102. Pingback: free slots online
  103. Pingback: order levitra
  104. Pingback: vardenafil 20mg
  105. Pingback: Buy cialis
  106. Pingback: pharmacy online
  107. Pingback: cheap viagra
  108. Pingback: viagra 50mg
  109. Pingback: buy chloroquine
  110. Pingback: goodrx cialis
  111. Pingback: best cialis
  112. Pingback: cialis 20
  113. Pingback: viagra for sale
  114. Pingback: Buy viagra us
  115. Pingback: coupon for cialis
  116. Pingback: viagra woman
  117. To ciasto to jest mistrzostwo świata!!! Najlepszy sernik na zimno jaki w życiu jadłam!!! Również w wersji z musem truskawkowym jako tort dla mojego Synka:)

  118. Witam,
    jeśli chodzi o twaróg to jaki powinien być taki z wiaderka ?? I jaka odmiana śliwek (czy ma to znaczenie ?)
    Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.