sernik idealny

Sernik idealny

Sernik idealny, taki jak piekę od zawsze, zmieniając czasem tylko polewę i dodatki. Jest przepyszny, puszysty, kremowy i rozpływa się w ustach. Zdarza mi się coś zmienić w przepisie, a co niektórzy od razu zauważają, że jest inny…  dobry, fajny, smaczny, ale nie aż tak. Ja akurat lubię eksperymentować, ale warto jest mieć taką bazę, czyli przepis na sernik idealny, a później można kombinować :) Dlatego z całego serca polecam.


 Sernik idealny

sweet8

Przepis:

porcji: 12

Składniki

Spód:

  • 100g masła
  • 100g cukru
  • 1 jajko
  • 200g mąki
  • pół łyżeczki proszku

Masa serowa:

  • 3 jajka i 3 żółtka
  • 300g drobnego cukru
  • 200g sera twarogowego tłustego
  • 1 kg sera mielonego na serniki
  • 100 ml szklanki śmietanki 30%
  • 100 ml oleju
  • 2,5 budyniu
  • kilka kropel aromatu waniliowego

Lukier z białek:

  • 1 białko (pamiętaj żeby wcześniej porządnie sparzyć i wyszorować jajko)
  • 100 g cukru pudru

Przygotowanie

Spód:

Okrągłą blaszkę 25 cm wyłóż papierem do pieczenia na samym dnie i załóż obręcz. Masło rozpuść z cukrem w rondelku, następnie dodaj mąkę, proszek, jajko i wymieszaj. Możesz delikatnie zagnieść. Formę wyłóż ciastem na samym dnie i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 12 minut. Przestudź. W tym czasie przygotuj masę.

Masa serowa:

Jajka wbij do miski, dodaj żółtka, wsyp cukier i dodaj twaróg. Całość zblenduj aż masa nie będzie miała grudek. Do masy dodaj ser z wiaderka, olej, aromat, śmietankę i proszek budyniowy. Zmiksuj do gładkości. Formę ze spodem owiń folią aluminiową tak, żeby delikatnie zakrywała górę. Wylej masę serową i wstaw do piekarnika nastawionego na 160-170 stopni. Piecz 70 minut, po tym czasie usuń folię i piecz jeszcze 15-20 minut. Studź w otwartym piekarniku. Następnie przełóż do lodówki. Całkowicie wystudzony sernik udekoruj lukrem.

Lukier:

Białko zmiksuj z cukrem pudrem na idealnie gładką masę. Udekoruj sernik, posyp cukrowymi serduszkami, ale pamiętaj żeby dać im 2-3 godziny na to żeby zmiękły w lukrze.

Smacznego.

sernik najlepszy

sernik delikatny

Comments

comments

50 myśli na temat “Sernik idealny

  1. Pingback: viagra for sale
  2. Pingback: tadalafil online
  3. Pingback: generic for viagra
  4. Pingback: casino real money
  5. Pingback: slot machines
  6. Pingback: sildenafil 20
  7. Pingback: generic cialis
  8. Pingback: cialis generic
  9. Pingback: new cialis
  10. Pingback: cialis 20
  11. Pingback: short term loans
  12. Pingback: loans online
  13. Pingback: viagra pill
  14. Pingback: parx casino online
  15. Pingback: cheap vardenafil
  16. Pingback: vardenafil pills
  17. Pingback: Buy cialis online
  18. Pingback: Buy cialis online
  19. Pingback: canada pharmacy
  20. Pingback: walmart pharmacy
  21. Pingback: top rated ed pills
  22. Pingback: pills for ed
  23. Pingback: viagra 50mg
  24. Pingback: cheap viagra
  25. Pingback: cheap viagra
  26. Pingback: otc cialis
  27. Pingback: prices of cialis
  28. Pingback: Generic viagra
  29. Pingback: How to get viagra
  30. Pingback: buy cialis
  31. Pingback: cialis coupons

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.