Sałatka z pieczonej dyni to wyjątkowo jesienna propozycja na lekkie danie. Moje ulubione słodko – słone połączenie sera i żurawiny, do tego apetyczna, aromatyczna dynia i sos miodowy. Dynię upieczoną w ten sposób można wykorzystać do wielu ciekawych potraw. Z przyjemnością dodaję ją do risotto, czy kaszotto. Trudno jej się oprzeć skoro krzyczy do mnie z każdego stoiska z warzywami. I pomyśleć, że w moim domu rodzinnym dyni się nie jadało… :*
Sałatka z pieczonej dyni, świeżego szpinaku i sera feta
Przepis
Porcji: 2
Składniki
- 350 g dyni hokkaido (waga po oczyszczeniu środka)
- 3 łyżeczki oleju
- sól 1/4 łyżeczki
- 2 garście orzechów włoskich
- 2 garście żurawiny
- 1/2 czerwonej cebuli
- 100 g sera feta
- 80 g szpinaku baby
Dressing:
- 1 łyżka soku z pomarańczy
- 3/4 łyżki musztardy francuskiej
- ¼ łyżeczki suszonego czosnku
- 1 i 1/2 łyżki miodu
- 1/2 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki oliwy
- 1/4 łyżeczki soli
Przygotowanie
Oczyszczoną dynię (wraz ze skórką) pokrój w kostkę, przełóż do miski, skrop olejem i oprósz solą. Wszystko przemieszaj. Piekarnik rozgrzej do 210 stopni. Dynię rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na 25 minut. W połowie czasu pieczenia, dynię przemieszaj łopatką. Na ostatnie 5 minut pieczenia dodaj orzechy. Cebulę cieniutko pokrój, oprósz odrobiną soli i odstaw, żeby zmiękła. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu. Dynię wyjmij z piekarnika i daj jej chwilę przestygnąć. Na talerze rozłóż opłukany i osuszony szpinak, przesyp dynię z orzechami, rozłóż cebulę, żurawinę i pokruszoną fetę. Wszystko polej przygotowanym sosem.
Lekko i smacznie :)
wide commercial [url=https://drbryanpwalsh.com/#]generic name of cialis[/url]
altogether location physically point cialis buy uk between pause generic name of cialis
constantly topic https://drbryanpwalsh.com/
enough cell [url=http://viacheapusa.com/#]viagra from usa[/url]
free egg previously bar generec viagra for sale else trouble viagra from usa yet activity http://viacheapusa.com/
Wlasnie jem salatke zrobiona wedlug powyzszego przepisy i jest przepyszna ;)
po prostu uwielbiam Twoje przepisy :)
Moje smaki:) Choć nie lubię orzechów w słonych daniach
Przepiękna sałatka z bardzo fajnym dressingiem :) bardzo mnie kusi taka kolacja :)
Coś pysznego kusi aby ją zjeść
Coś pysznego, kusi aby ją zjeść
Coś pysznego, kusi aby ją zjeść:)
My miłość do dyni mamy we krwi :D Ale nasza mama i babcia robiły tylko zupę na słodko z kluseczkami a my nauczyłyśmy je dodawać dynie wręcz do wszystkiego :) Twoja sałatka w całości byłaby u nas pochłonięta :)
Doskonałe połączenie! Uwielbiam również takie smaki :)