Sałatka z pieczonej dyni, świeżego szpinaku i sera feta

Sałatka z pieczonej dyni to wyjątkowo jesienna propozycja na lekkie danie. Moje ulubione słodko – słone połączenie sera i żurawiny, do tego apetyczna, aromatyczna dynia i sos miodowy. Dynię upieczoną w ten sposób można wykorzystać do wielu ciekawych potraw. Z przyjemnością dodaję ją do risotto, czy kaszotto. Trudno jej się oprzeć skoro krzyczy do mnie z każdego stoiska z warzywami. I pomyśleć, że w moim domu rodzinnym dyni się nie jadało… :*


Sałatka z pieczonej dyni, świeżego szpinaku i sera feta

sweet8

Przepis

Porcji: 2

Składniki

  • 350 g dyni hokkaido (waga po oczyszczeniu środka)
  • 3 łyżeczki oleju
  • sól 1/4 łyżeczki
  • 2 garście orzechów włoskich
  • 2 garście żurawiny
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 100 g sera feta
  • 80 g szpinaku baby

Dressing:

  • 1 łyżka soku z pomarańczy
  • 3/4 łyżki musztardy francuskiej
  • ¼ łyżeczki suszonego czosnku
  • 1 i 1/2 łyżki miodu
  • 1/2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/4 łyżeczki soli

Przygotowanie

Oczyszczoną dynię (wraz ze skórką) pokrój w kostkę, przełóż do miski, skrop olejem i oprósz solą. Wszystko przemieszaj. Piekarnik rozgrzej do 210 stopni. Dynię rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na 25 minut. W połowie czasu pieczenia, dynię przemieszaj łopatką. Na ostatnie 5 minut pieczenia dodaj orzechy. Cebulę cieniutko pokrój, oprósz odrobiną soli i odstaw, żeby zmiękła. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu. Dynię wyjmij z piekarnika i daj jej chwilę przestygnąć. Na talerze rozłóż opłukany i osuszony szpinak, przesyp dynię z orzechami, rozłóż cebulę, żurawinę i pokruszoną fetę. Wszystko polej przygotowanym sosem.

Lekko i smacznie :)

Sałatka z pieczonej dyni, świeżego szpinaku i sera feta

Sałatka z pieczonej dyni, świeżego szpinaku i sera feta

Sałatka z pieczonej dyni, świeżego szpinaku i sera feta

 

Comments

comments

63 myśli na temat “Sałatka z pieczonej dyni, świeżego szpinaku i sera feta

  1. Pingback: cialis 5 mg
  2. Pingback: cialis generic
  3. Pingback: cialis 5 mg
  4. Pingback: slots online
  5. Pingback: dina
  6. Pingback: stevefug
  7. Pingback: cialis 20
  8. Pingback: slots online
  9. Pingback: viagra cost
  10. “In addition to saving money, you will also find more custom
    checks online and useful attachments. When conducting research, I ensure that safety is my top priority. Since entering your personal banking information can put pressure on you, I only trust companies that can win my trust.[url=https://www.ordercheckstoday.com/]https://www.ordercheckstoday.com/[/url] https://www.ordercheckstoday.com/

  11. Pingback: quick cash loans
  12. Pingback: cash loan
  13. Pingback: levitra coupon
  14. Pingback: levitra for sale
  15. Pingback: Viagra or cialis
  16. Pingback: Buy cialis
  17. Pingback: walmart pharmacy
  18. Pingback: canadian pharmacy
  19. Pingback: viagra for sale
  20. Pingback: viagra 100mg
  21. Pingback: canada viagra
  22. Pingback: naltrexone cost
  23. Pingback: generic ventolin
  24. Pingback: Buy viagra com
  25. Pingback: coupon for cialis
  26. Pingback: online cialis

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.