Sałatka brokułowa z żurawiną i pestkami dyni

Sałatka brokułowa, która zawróciła mi w głowie. Lekko słodka, chrupiąca i aromatyczna. Zdecydowanie inna w smaku niż standardowa sałatka brokułowa z fetą i sosem czosnkowym, obowiązkowy element każdej imprezy. Moją sałatkę bardzo dobrze się również przechowuje, na następny dzień smakuje równie wyśmienicie i nie puszcza żadnych soków, które zniechęcają do konsumpcji resztek. Serdecznie polecam.


Sałatka brokułowa z żurawiną i pestkami dyni

sweet8

Przepis

Porcji: ok 6 – duża miska

Składniki

  • 2 nieduże brokuły
  • 1 czerwona cebula
  • 100 g szynki parmeńskiej w plasterkach (może być inna wędzona, a nawet chudy boczek)
  • 200 g żółtego sera
  • 4 garście suszonej żurawiny
  • 4 łyżki pestek dyni
  • 5 łyżek majonezu
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki soku z limonki lub cytryny
  • sól (opcjonalnie)

Przygotowanie

Brokuły podziel na różyczki, wrzuć do wrzącej, posolonej wody i obgotuj przez 3 minuty. Odcedź na durszlaku i przelej zimną wodą. Szynkę ułóż na rozgrzanej suchej patelni i zrumień po 2 minuty z każdej strony. Zdejmij z patelni, gdy przestygnie pokrój w paski lub kostkę. Żurawinę zalej wrzącą wodą i odstaw na 5 minut. Następnie odcedź, osusz ręcznikiem papierowym i posiekaj. Dynię zrumień na suchej patelni, możesz odrobinę posolić do smaku. Cebulę drobno posiekaj. Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Do miski przełóż brokuła, dodaj szynkę, cebulę, ser, żurawinę i dwie łyżki pestek dyni, wymieszaj. W miseczce połącz majonez z miodem i polej nim sałatkę, wszystko wymieszaj. Schłódź w lodówce, przed podaniem posyp pozostałymi pestkami dyni. Smacznego.

salatka brokulowa

salatka brokulowa dynia

salatka brokulowa z zurawina

 

 

Comments

comments

67 myśli na temat “Sałatka brokułowa z żurawiną i pestkami dyni

  1. Pingback: 20 cialis
  2. Pingback: generic cialis
  3. Pingback: 20 cialis
  4. Pingback: rachael trevino
  5. Pingback: cialis to buy
  6. Pingback: 5 mg cialis
  7. Pingback: personal loan
  8. Pingback: bimatoprost cost
  9. Pingback: installment loans
  10. Pingback: cialis 20mg
  11. Pingback: slot machine games
  12. Pingback: viagra cheap
  13. Pingback: buy cialis
  14. Pingback: free slots online
  15. Pingback: vardenafil canada
  16. Pingback: vardenafil
  17. Pingback: levitra dosage
  18. Pingback: Cialis in usa
  19. Pingback: canada pharmacy
  20. Pingback: cialis vs viagra
  21. Pingback: ed pills otc
  22. Pingback: pills for ed
  23. Pingback: mens ed pills
  24. Pingback: chloroquin
  25. Pingback: buy tylenol online
  26. Pingback: online viagra
  27. Pingback: naltrexone order
  28. Pingback: Generic viagra

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.