Pyszne ciasto śmietankowe ze śliwkami

Pyszne ciasto ucierane z dodatkiem śmietany, proszku budyniowego i śliwek. Delikatne, pachnące, wilgotne i owocowe. Przyznam, że zapachniało mi latem i zatęskniłam za powiewem ciepłego powietrza nie tylko z suszarki do włosów. A jak zobaczyłam, że w sklepie jest wysyp śliwek po 80 gr za kg, od razu zapragnęłam tego ciasta. Polecam wszystkim łasuchom!


Pyszne ciasto śmietankowe ze śliwkami

sweet8

Przepis

Blacha: 23×29 cm

Porcji: 12

Składniki

  • 200 g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej)
  • 1 i 1/2 szklanki cukru (300 g)
  • 100 g kwaśnej śmietany 12 %
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (40 g)
  • 260 g mąki pszennej (2 szklanki)
  • 2 łyżeczki proszku
  • 5 jajek
  • 7 śliwek (500 g)

Dodatkowo: cukier puder do posypania

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzej do 175 stopni. Za pomocą miksera utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku cały czas miksując. Wmieszaj kwaśną śmietanę. W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem budyniowym i proszkiem do pieczenia. Porcjami dosypuj suche składniki do masy maślanej, miksując na małych obrotach. Śliwki pokrój w kostkę. Połowę wmieszaj w ciasto. Formę posmaruj masłem, dno i dwa przeciwległe boki wyłóż papierem do pieczenia (tak, żeby później łatwo wyjąć ciasto z formy), resztę oprósz mąką. Wylej ciasto, wyrównaj i posyp pozostałymi śliwkami. Piecz 50 minut lub dopóki patyczek wbity w ciasto nie wyjdzie suchy.

Po wystudzeniu, ciasto posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem.

Smacznego!

Pyszne ciasto śmietankowe ze śliwkami

Pyszne ciasto śmietankowe ze śliwkami

Pyszne ciasto śmietankowe ze śliwkami

 

8 myśli na temat “Pyszne ciasto śmietankowe ze śliwkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.