Polędwiczka wieprzowa z gruszkami i pieczonymi ziemniaczkami

Polędwiczka wieprzowa z gruszkami podduszonymi na maśle, dodatkiem cebulki, suszonych daktyli i tymianku. Do tego pieczone ziemniaczki w stylu hasselback. Niby skomplikowane danie, a robi się je niesamowicie łatwo, do tego oczarujesz nim każdego. Połączenie gruszki i soczystej polędwiczki jest absolutnie doskonałe. Pamiętaj, by gruszka była dojrzała, a jeśli kupisz twardawą, zostaw w ciepłym miejscu na dwa dni. Tymianek świetnie podkreśla wszystkie smaki i nadaje pysznego aromatu, któremu nie można się oprzeć. Ziemniaczki, trochę zieleniny dla królików i obiad doskonały gotowy :)


Polędwiczka wieprzowa z gruszkami i pieczonymi ziemniaczkami

sweet8

Przepis

Porcji: 4

Składniki

  • 1 polędwiczka 500 – 600 g
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżka oleju do nasmarowania + 1 łyżka do smażenia

Gruszki:

  • 2 i 1/2 gruszki (400 g)
  • 3/4 dużej cebuli białej
  • garść suszonych daktyli bez pestek (ok 7 sztuk)
  • garść świeżego tymianku (możesz dodać 1/2 łyżeczki suszonego)
  • 1 łyżeczka masła
  • 3/4 płaskiej łyżeczki soli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki białego wina (możesz zastąpić wodą z odrobiną octu jabłkowego lub winnego)

Ziemniaczki:

  • 1/2 kg ziemniaków (8 małych ziemniaczków lub 4 duże)
  • olej, sól, zioła prowansalskie

Przygotowanie

1. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Jeśli przygotowujesz ziemniaczki do dania, zacznij od nich. Jeśli nie, przejdź do punktu 2. Dokładnie wyszoruj lub obierz, zrób nacięcia, nie przekrawając do końca. Nasmaruj olejem, najlepiej używając pędzelka i rozszerzając delikatnie płaty ziemniaczka. Obsyp solą (ok 1 płaskiej łyżeczki) i dowolnymi ziołami. Dla ostrości możesz dodać chilli lub ostrą paprykę. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Małe ziemniaki piecz 40 minut, a większe 1 godzinę.

2. Polędwiczkę przekrój na pół. Mięso natrzyj rozdrobnionym czosnkiem, olejem i przyprawami. Odstaw na 10 minut. Po tym czasie podsmaż polędwiczkę na patelni, po 2 minuty z każdej strony. Na blasze z ziemniaczkami zrób miejsce i włóż polędwiczkę na 10 -12 minut (to oznacza, że wstawiamy polędwiczkę ok 15 minut przed końcem pieczenia ziemniaczków). W międzyczasie przygotuj gruszki pkt 3.  Mięso wyjmij, owiń folią aluminiową i daj odpocząć 5 minut. Następnie pokrój w grubsze plastry. Ułóż na talerzach lub paterze, podaj z przygotowanymi gruszkami i ziemniaczkami

3. Gruszki z daktylami:

Na patelni po polędwiczce roztop masło, dodaj drobno posiekany czosnek i cebulę. Podsmaż na średnim ogniu przez minutę (nie chcesz żeby się zrumieniły, mają zmięknąć). Gruszki obierz ze skóry, pokrój w grubą kostkę, pomijając gniazda nasienne. Daktyle drobniutko pokrój, dodaj do cebuli razem z gruszką, przemieszaj, następnie dodaj wino, sól i drobno posiekany tymianek, podduś 6-7 minut. Na koniec dodaj odrobinę pieprzu.

Smacznego :)

Polędwiczka wieprzowa z gruszkami i pieczonymi ziemniaczkami

Polędwiczka wieprzowa z gruszkami i pieczonymi ziemniaczkami

Polędwiczka wieprzowa z gruszkami i pieczonymi ziemniaczkami

Comments

comments

320 myśli na temat “Polędwiczka wieprzowa z gruszkami i pieczonymi ziemniaczkami

  1. Pingback: cephalexin otc
  2. Pingback: cialis black uk
  3. Pingback: citalopram cheap
  4. Pingback: clonidinemg canada
  5. Pingback: buspirone prices
  6. Pingback: irbesartan cheap
  7. Pingback: donepezil uk
  8. Pingback: leflunomide coupon
  9. Pingback: meclizine for sale
  10. Pingback: glimepiride pills
  11. Pingback: furosemide generic
  12. Pingback: buy sildenafil
  13. Pingback: zyvox generic
  14. Pingback: zocor 20mg uk
  15. Pingback: go to my blog
  16. Pingback: order zanaflex 4mg
  17. Pingback: voltaren purchase
  18. Pingback: tricor pills
  19. Pingback: tenormin for sale
  20. Pingback: skelaxin 400mg otc
  21. Pingback: seroquel prices
  22. Pingback: buy rogaine 5%
  23. Pingback: robaxin nz
  24. Pingback: revatio nz
  25. Pingback: remeron prices
  26. Pingback: reglan pharmacy
  27. Pingback: pyridium tablet
  28. Pingback: pulmicort tablets
  29. Pingback: buy provigil
  30. Pingback: protonix cheap
  31. Pingback: proscar otc
  32. Święta coraz bliżej a ja nadal nie mam pomysłu na świąteczne dania… Chciałam w tym roku zrobić coś nowego i zaskoczyć rodzinę. Szukam przepisów, ale trudno znaleźć coś, co trafi smakiem w serce mojej rodziny. Pomysł na polędwiczki wieprzowe z gruszkami i ziemniakami bardzo mnie zaciekawił, więc na pewno wykorzystam przepis :-) mam nadzieję, że moja rodzina będzie zadowolona :-)

  33. Pingback: viagra
  34. Pingback: viagra youtube
  35. Pingback: micardis tablet
  36. Pingback: macrobid uk
  37. Pingback: luvox canada
  38. Pingback: indocin pills
  39. Pingback: try this web-site
  40. Pingback: viagra for men
  41. Pingback: imitrex uk
  42. Pingback: liquid cialis
  43. Pingback: imdur coupon
  44. Pingback: geodon nz
  45. Pingback: flomax tablet
  46. Pingback: cheap elavil
  47. Pingback: diamox 250 mg nz
  48. Pingback: help thesis
  49. Pingback: coumadin tablet
  50. Pingback: essay online help
  51. Pingback: coreg nz
  52. Pingback: clozaril for sale
  53. Pingback: essay buy
  54. Pingback: best essay writer
  55. Pingback: buy custom essay
  56. Pingback: buy cheap essays
  57. Pingback: cbd oil sale
  58. Pingback: quick ship viagra
  59. Pingback: vg cbd oil
  60. Pingback: best payday loans
  61. Pingback: small payday loans
  62. Pingback: sure viagra
  63. Pingback: real online casino
  64. Pingback: online casino
  65. Pingback: slot machine games
  66. Pingback: claritin 10mg uk
  67. Pingback: celexa 10mg cheap
  68. Pingback: catapres usa
  69. Pingback: online viagra no
  70. Pingback: order cardizem
  71. Pingback: Premarin 0,3mg otc
  72. Pingback: Anonim
  73. Pingback: baclofen 25 mg otc
  74. Pingback: atarax 25 mg nz
  75. Pingback: tamoxifen 10mg usa
  76. Pingback: arimidex 1 mg usa
  77. Pingback: actos 15mg online
  78. Pingback: abilify 20 mg uk
  79. Pingback: generic viagra
  80. Pingback: lexapro 20mg uk
  81. Pingback: levitra 10mg nz
  82. Pingback: Cialis 40 mg nz
  83. Pingback: viagra prices
  84. Pingback: Cialis 20 mg pills
  85. Pingback: Cialis 80mg usa
  86. Pingback: Cialis 20mg canada
  87. Pingback: cialis coupon
  88. Pingback: cheap Viagra 50 mg
  89. Pingback: Viagra 50mg cost
  90. Pingback: womens viagra pill
  91. Pingback: viagra reviews
  92. Pingback: slot games
  93. Pingback: casino online
  94. Pingback: casinos
  95. Pingback: cialis 20
  96. Pingback: cialis 5 mg
  97. Pingback: cheap 100mg viagra
  98. Pingback: cialis 20
  99. Pingback: new cialis
  100. Pingback: hayley
  101. Pingback: cialis buy
  102. Pingback: slot games
  103. Pingback: cash advance
  104. Pingback: loan online
  105. Pingback: pay day loans
  106. Pingback: slots online
  107. Pingback: casinos
  108. Pingback: generic for viagra
  109. Pingback: best online casino
  110. Pingback: online casinos usa
  111. Pingback: levitra usa
  112. Pingback: generic cialis
  113. Pingback: canada pharmacy
  114. Pingback: impotence pills
  115. Pingback: male ed pills
  116. Pingback: viagra 50mg
  117. Pingback: cheap viagra
  118. Pingback: cheap viagra
  119. Pingback: buy careprost
  120. Pingback: prices of cialis
  121. Pingback: buy revia
  122. Pingback: cheap cialis
  123. Pingback: levitra vs viagra
  124. Pingback: Usa viagra sales
  125. Pingback: cialis 20mg online
  126. Pingback: albuterol inhaler
  127. Pingback: Buy brand viagra
  128. Pingback: generic for cialis
  129. Pingback: cialis 5mg price
  130. Pingback: how to get cialis
  131. Pingback: viagra on line
  132. Powiedzieć o tym daniu, że jest smaczne,to zdecydowanie za mało. ..niesamowity i prosty przepis. Dziękuję za pyszną inspirację!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.