Pad Thai – tajski makaron z tofu

Pad Thai –  tajskie tradycyjne danie z grubego makaronu ryżowego, zazwyczaj przyrządzane z dodatkiem tofu i warzyw, ale również krewetek. Właściwie wariacji jest bardzo dużo. Ja swoją wersję wzbogaciłam o surowy olej sezamowy, który jest niezwykle aromatyczny i dosłownie jedna jego łyżka, cudownie podkreśliła wszystkie te aromaty tkwiące w daniu. Przepyszne połączenie!


Pad Thai – tajski makaron z tofu

sweet8

Przepis

Porcji: 2

Składniki

  • 120 g szerokiego makaronu ryżowego (wstążki)
  • 200 g tofu, twardego
  • 1 łyżka oleju
  • 1/4 pęczka cebuli dymki
  • garść kiełków fasoli mung
  • 1/2 niedużej marchewki
  • 40 g orzechów ziemnych
  • 1 jajko lekko roztrzepane
  • 1/4 ostrej papryczki
  • 2 ząbki czosnku

Sos:

  • 3 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 1/2 szklanki bulionu
  • (opcjonalnie pasta z tamaryndowca 1 łyżeczka)

Do podania: limonka, garść kolendry, 2 łyżki oleju sezamowego

Przygotowanie

Makaron przygotuj wg przepisu na opakowaniu. Tofu pokrój w kostkę, a marchewkę w cieniutkie słupki. Papryczkę oczyść z nasion i drobno pokrój. Orzechy dobrze posiekaj, najlepiej lekko je rozgniatając. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim tofu, aż będzie rumiane. Dodaj marchewkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, papryczkę, dosyp część orzeszków i cały czas podsmażaj. Składniki sosu połącz z ciepłym bulionem. Na patelnię dodaj ciepły, odsączony makaron, zalej sosem i mieszaj aż makaron wszystko wchłonie. Dodaj kiełki fasoli i pokrojoną dymkę, wszystko wymieszaj i przesuń na bok patelni, a w wolne miejsce wlej roztrzepane jajko, przemieszaj aż się lekko zetnie, następnie połącz ze wszystkimi składnikami. Przełóż na talerze lub półmisek, polej olejem sezamowym. Podawaj z posiekaną kolendrą i pokrojoną na ćwiartki limonką.

Smacznego.

Pad Thai - tajski makaron z tofu

Pad Thai - tajski makaron z tofu

Pad Thai - tajski makaron z tofu

Comments

comments

69 myśli na temat “Pad Thai – tajski makaron z tofu

  1. Pingback: free casino games
  2. Pingback: 20 cialis
  3. Pingback: new cialis
  4. Pingback: 20 cialis
  5. Pingback: 5 mg cialis
  6. Pingback: maddison
  7. Pingback: buy cialis
  8. Pingback: real casino online
  9. Pingback: buy viagra
  10. Pingback: viagra 100mg
  11. Pingback: loan online
  12. Pingback: cash loans
  13. Pingback: instant loans
  14. Pingback: cialis.com
  15. Pingback: order vardenafil
  16. Pingback: vardenafil dosage
  17. Pingback: levitra price
  18. Pingback: Cialis in usa
  19. Pingback: pharmacy online
  20. Наш знаменитый холдинг безграничным навыком в сфере производства телеинспекция трубопроводов и дополнительно производственных услуг, компания является производителем высококачественных работ для большинства ведущих фирм в стране. Наши сегодняшние квалифицированные услуги по телеинспекция каналов легкодоступны в Клинцы, затем чтобы оказать экономически действенность решения с целью всех разновидностей объектов. Наш специализированный холдинг для вас изготовление, современное строительство, ввода в эксплуатацию и поддержки. Консультационные услуги по моментам монтирования и цены их задач. Мы работаем как в угоду невеликих, так и в угоду крупных объектов, реализуя методы для произвольного фирмы где необходимы оборудование для телеинспекции скважин. Наше специализированное предприятие всегда готова предоставить знающий обслуживающий персонал в целях монтирования телеинспекция трубопроводов цена на предприятие заказчика. Как только лично вы выбираете нашу компании в качестве исполнителя, вы получите организацию с совершенным ассортиментом сервисных услуг.

    Телеинспекция

  21. Pingback: ed pills for sale
  22. Pingback: ed pills
  23. Pingback: cheap viagra
  24. Pingback: viagra 100mg
  25. Pingback: buy tylenol
  26. Pingback: cialis 5 mg
  27. Pingback: generic for cialis
  28. Pingback: cialis 20 mg price
  29. Pingback: Overnight viagra
  30. Pingback: ciprofloxacin cost
  31. Pingback: cialis online
  32. Pingback: cialis discount
  33. Pingback: cialis india
  34. Polecam tofu kobietom i to wszystkim. Posiada bardzo duża ilość wapnia, czyli może zapobiegać osteoporozie. Bardzo fajnie połączyłaś to tofu z innym smakiem, bo samo jest mdłe. Własnie Azjaci znaleźli sposób na tofu – skonfrontowali go z innymi intensywnymi smakami. I badania dowodzą, że wśród Azjatek jest bardzo niska zachorowalność na osteoporozę.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.