Jest zima, więc musi być zimno. Ale jak wracasz do domu po ciężkim dniu, kończącym się wdepnięciem w wielką, na wpół zamrożoną kałużę i masz ochotę pierdolnąć torebką czy zakupami w kąt, a z zimna trzęsie cię niemiłosiernie, wiesz, że tylko dobre i szybkie jedzenie utrzyma cię przy zdrowych zmysłach. Zatem mielone, trochę przypraw, ale to nie koniec… w międzyczasie wszyscy patrzą z przerażeniem na piekło które siejesz. Oprócz psów oczywiście, które z uciechą obserwują Twoje paniczne zachowania, powodujące, że cała szynka za 39 zł/kg wypada z woreczka. Ale po 15 minutach jest żarełko, dobre żarełko… meksykańskie żarełko :)
Meksykańska quesadilla z mięsem mielonym
Przepis
Porcji: 4
Składniki
- 4 tortille pszenne
- 400 g mięsa mielonego (ja użyłam mięsa z szynki, ale fajnie sprawdzi się wołowina)
- 1 czerwona cebula
- 1/2 puszki czerwonej fasoli
- 1/2 zielonej papryki
- 150 ml passaty pomidorowej
- 150 g żółtego sera
Przyprawy
- ok 2/3 łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka cukru
- 1/2 płaskiej łyżeczki mielonej kolendry
- 1/3 płaskiej łyżeczki kminu rzymskiego
- 1 i 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki lub więcej
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
Dodatkowo
świeża pietruszka, kwaśna śmietana, awokado
Przygotowanie
Cebulkę drobno posiekaj i podsmaż na odrobinie oleju, dodaj mięso i podsmażaj ok 5 minut. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i przyprawy, podlej passatą, wymieszaj i zostaw na ogniu, aż mieszanka będzie zwarta. Na koniec dodaj fasolę. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Na dwie tortille rozłóż po połowie mięsa, posyp startym na tarce serem i przykryj pozostałymi dwiema tortillami, wierzch zwilż odrobiną wody (opcjonalnie wierzch możesz posypać dodatkowym serem). Tortille połóż na papierze do pieczenia i wstaw do piekarnika na ok 4-5 minut. Wyjmij i przekrój każdą na 6 części.
Posyp świeżą pietruszką i podawaj z kwaśną śmietaną, cząstkami awokado i gniecioną fasolą.
Smacznego.
Rewelacyjny przepis :-) uwielbiam meksykańską kuchnię za intensywne, wyraziste smaki. Nie tylko chodzę do restauracji by spróbować coś nowego, ale też sama testuję nowe smaki. Quesadille przyrządziłam na obiad i wyszła przepyszna. Zarówno mąż jak i dzieci chciały dokładkę. Na pewno na stałe zagości w naszym domu :-)
Na pewno wykorzystam ten przepis, wygląda przepysznie. Obiady gotuję wieczorem, a jem w pracy i myślę, że po podgrzaniu w mikrofalówce też będzie smakować dobrze.
Kuchnię meksykańską odkryłam niedawno. Mąż wybrał taką restaurację na naszą rocznicę. Co roku staramy się wybierać w ten dzień inną kuchnię i próbować czegoś nowego. Początkowo trochę obawiałam się, że to nie moje smaki, jednak pozytywnie jestem zaskoczona. Zaczęłam też testować w mojej kuchni przepisy na meksykańskie dania. Przepis na quesadille już wypróbowałam. Wyszła przepyszna, więc zdecydowanie polecam :-)
buy cialis
buy amoxicillin https://amoxycillin1st.com/
Wyglądają obłędnie! <3
Rnzeht eiujyz Buy cialis on line over the counter cialis
mmm… jedno z moich ulubionych dań <3
Acheter Viagra Qualite Wirkung Viagra Oder Cialis finasteride 5 mg online cheap Powerpoint Presentation On Amoxicillin
Cud kulinarny! Pycha… 10/10 😌 zjadłam wczoraj, a nadal o tym myślę…
Nie jadłam jeszcze takiego dania jak “Meksykańska quesadilla ” ale wygląda apetycznie (fajne zdjęcia robisz). Jak się chyba więcej zrobi, to powinno się nadawać jako obiad dla całej rodziny.
Takie dobre, że domownicy poprosili też na jutrzejszy obiad ;)
Zupka pyszna psze pana
Polecam dodać kukurydzę, jeszcze pyszniejsze!
Nigdy czegoś takiego nie jadłyśmy ale bardzo ciekawie wygląda. No i ma warstwy co kochamy najbardziej ^^
Ależ apetycznie!
Perfect recipe!I love this.
Wygląda przepięknie! Chcę to jutro na obiad. :)
https://jaglusia.wordpress.com/