ciasto porzeczkowe

Letnie ciasto porzeczkowe

Jak ja kocham lato i stoiska pełne przepysznych, świeżych owoców. Moje ciasto porzeczkowe to tylko jeden z pomysłów, by je wykorzystać. A korzystać trzeba, bo lato trwa zbyt krótko. Porzeczkowy, kwaskowy smak idealnie komponuje się ze słodkimi składnikami ciasta i lekkim kremem z mascarpone. Gdy ciasto tylko powstało, miałam ochotę wgryźć się w nie, niczym dziecko. Z czystej przyzwoitości ukroiłam kawałek, by rozkoszować się letnim smakiem. Mmmm porzeczki…


Ciasto porzeczkowe

sweet8

Przepis

Porcji: 10-12

Składniki

Ciasto:

  • 4 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 1/4 kostki masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • kilka kropel aromatu waniliowego

Krem:

  • 250 g mascarpone
  • 300 ml śmietanki 30 %
  • 5 łyżek cukru pudru

Nasączenie:

  • 2 łyżki wódki cytrynowej
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • 100 ml wody

Ponadto:

  • 300 g porzeczek
  • 50 g uprażonych płatków migdałowych

Instrukcje

Ciasto:

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Tortownicę o średnicy 22-25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Białka ubij na sztywną pianę, dodawaj po jednym żółtku wciąż miksując, następnie powoli dosypuj cukier. Wyłącz mikser. Do misy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, ciasto bardzo delikatnie wymieszaj. Następnie wlej roztopione i przestudzone masło oaz aromat, połącz z masą. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy, delikatnie wyrównaj. Wstaw do piekarnika na ok 45-50 minut. Upieczone ciasto wystudź i zimne przekrój na pół. Możesz wyrównać je zdejmując całą górę (można ją wykorzystać do ozdoby lub zjeść w międzyczasie :).

Krem:

Śmietanę i mascarpone ubij na sztywno, a następnie po łyżce dodaj cukier puder, cały czas ubijając.

Całość:

Pierwszy blat ciasta nasącz połową ponczu, wyłóż połowę kremu i 1/3 umytych i obranych porzeczek. Na to połóż kolejny blat ciasta i zrób dokładnie to samo z resztą ponczu oraz kremu. Całość posyp resztą porzeczek i prażonymi migdałami. Ciasto wstaw do lodówki na 2 godziny. Zimne ciasto porzeczkowe krój za pomocą ostrego, cienkiego noża.

Smacznego.

ciasto porzeczkowe

ciasto z porzeczkami 2

porzeczkowe

 

Comments

comments

169 myśli na temat “Letnie ciasto porzeczkowe

  1. Pingback: cleocin coupon
  2. Pingback: buying essays
  3. Pingback: hire essay writer
  4. Pingback: viagr
  5. Pingback: buy college essay
  6. Pingback: price viagra uk
  7. Pingback: levitra vs viagra
  8. Pingback: payday quick loans
  9. Pingback: fast payday loans
  10. Pingback: top payday loan
  11. Pingback: casino slot
  12. Pingback: real money casino
  13. Pingback: slots real money
  14. Pingback: pala casino online
  15. Pingback: gambling casino
  16. Pingback: cipro coupon
  17. Pingback: celexa 20 mg cost
  18. Pingback: how to buy ceftin
  19. Pingback: ceclor cost
  20. Pingback: viagra soft 100mg
  21. Pingback: baclofen 25 mg otc
  22. Pingback: generic viagra
  23. Pingback: cialis for sale
  24. Pingback: actos 30 mg nz
  25. Pingback: canadian viagra
  26. Pingback: buy levitra 40mg
  27. Pingback: cheap Cialis 20 mg
  28. Pingback: cialis online
  29. Pingback: tadalafil tablets
  30. Pingback: sildenafil price
  31. Pingback: viagra dosage
  32. Pingback: viagra prices
  33. Pingback: casino slots
  34. Pingback: casino game
  35. Pingback: free slots
  36. Pingback: new cialis
  37. Pingback: cialis internet
  38. Pingback: 5 mg cialis
  39. Pingback: generic cialis
  40. Pingback: Casinos 2020
  41. Pingback: chanel
  42. Pingback: leila
  43. Pingback: generic cialis
  44. Pingback: viagra cost
  45. Pingback: payday loans
  46. Pingback: online loans
  47. Pingback: payday advance
  48. Pingback: cialis tadalafil
  49. Pingback: slot machines
  50. Pingback: real casino online
  51. Pingback: viagra prices
  52. Pingback: casinos online
  53. Pingback: levitra
  54. Pingback: levitra pills
  55. Pingback: vardenafil generic
  56. Pingback: Cialis in usa
  57. Pingback: walmart pharmacy
  58. Pingback: buy cialis online
  59. Pingback: ed medications
  60. Pingback: viagra for sale
  61. Pingback: viagra generic
  62. Pingback: levitra vs cialis
  63. Pingback: cialis discount
  64. Pingback: discount cialis
  65. Pingback: Viagra medication
  66. Pingback: Best price viagra
  67. Pingback: generic for cialis
  68. Pingback: viagra women

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.