Kremowy sernik milionera, dla tych którzy wiedzą co to dobre ciacho. Zainspirowane amerykańskim ciastem milionera, składającym się z kruchego spodu, karmelowego wnętrza i czekoladowej polewy. Nie chcę się chwalić, ale ten sernik jest absolutnie fantastyczny. Mogłabym napisać o nim mnóstwo ochów i achów, ale w sumie to po prostu jest pyszny, musisz go spróbować! Do tego duża blacha, czyli wersja dla całej rodziny, a może nawet sąsiadów :)
Kremowy sernik milionera
Przepis
Porcji: 16
Forma: okrągła 26-28 cm
Składniki
Sernik:
- 400 g twarogu półtłustego
- 2 szklanki cukru białego
- 250 ml śmietanki 30%
- 600 g sera do serników
- 2 opakowanie cukru waniliowego (lub łyżeczka esencji)
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 7 jajek
- 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki mąki pszennej
Spód:
- 40 g cukru pudru
- szczypta soli
- 1 jajko
- 100 g masła
- 2 łyżki śmietanki tortowej
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżka ciemnego kakao
Wierzch:
- 400 g gotowego kajmaku
- 60 g masła
Polewa 1:
- 200 g czekolady mlecznej
- 80 ml śmietanki tortowej
Polewa 2:
- 80 g czekolady gorzkiej
- 40 ml śmietanki tortowej
Przygotowanie
Spód:
Do miski przesiej mąkę, cukier puder, kakao i sól. Palcami wetrzyj w mieszankę posiekane, zimne masło tak, żeby konsystencją przypominało drobno zmieloną bułkę tartą. W środku zrób wgłębienie i dodaj roztrzepane jajko, wszystko wymieszaj szybko łyżką lub nożem, żeby powstała bryła ciasta. Wg uznania, możesz dodać 2 łyżki śmietanki lub zimnej wody. Ciasto zagnieć na lekko oprószonym mąką blacie. Spłaszcz je na placek i wylep nim przygotowaną formę posmarowaną masłem, wyłożoną papierem do pieczenia na samym dnie . Nakłuj ciasto w kilku miejscach i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 12 minut. Wyjmij i wystudź.
Ser:
Twaróg zmiksuj z cukrem, cukrem waniliowym i serem do serników za pomocą blendera, dodaj śmietankę, jogurt i ponownie wszystko połącz blenderem. Na sam koniec dodaj roztrzepane jajka i obie mąki, wszystko szybko połącz. Nie, nie powinno być grudek. Całość wylej na ostudzony spód. Piecz przez ok 100 minut w temperaturze 150 stopni. Sernik jest gotowy jeśli po dotknięciu jego góry jest sztywny, ale lekko się porusza niczym dobrze ścięta galaretka. Wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i pozwól mu ostygnąć. Następnie wstaw do lodówki do całkowitego ostudzenia. Gdy sernik będzie zimny, odseparuj go nożem od formy. Przełóż na paterę i ponownie załóż obręcz, przygotuj warstwę wierzchnią.
Wierzch:
Masło rozpuść, dodaj kajmak i połącz tak, żeby uzyskać gładką masę. Możesz również zrezygnować i na cieście rozsmarować sam, lekko podgrzany kajmak. Jeszcze ciepłą masę wylej na przygotowany, ostudzony sernik, wstaw do lodówki na 20 minut, w tym czasie przygotuj polewę.
Polewa 1:
Zagotuj śmietankę, rozpuść w niej połamaną na kostki czekoladę. Gładką, płynną czekoladę wylej na sernik z kajmakiem. Wstaw do lodówki i schłódź, aż wszystko będzie sztywne. Zdejmij obręcz i udekoruj przygotowaną polewą z gorzkiej czekolady.
Polewa 2:
Zagotuj śmietankę, rozpuść w niej połamaną na kostki czekoladę. Gładką, płynną czekoladę rozlej na sernik w sposób absolutnie dowolny, oblej ładnie brzegi, zrób esy floresy na górze. Całość możesz obsypać również złotymi lub srebrnymi kulkami cukrowymi.
Smacznego!
pharmacies canadian pharmacies wall drug store
canadian pharmacy
generic cialis pills for sale https://cialzi.com/
ROSALIA Travis Scott – TKN.White bottles are minimally printed and packaged in natural cardboard boxes that feature the fleshy color of the site.Through physical than the taking sildenafil reports; diseases.Regardless of the severity of erectile dysfunction, the tablet is able to overcome sexual weakness.It didn t work, but the men in the study developed unusually strong, long-lasting erections.
http://viagraeiu.com
Osvbkb pbgdag buy online cialis cialis coupon buy viagra online online chemist’s shop dimensions profit by and management thoracic surgeries.
cellar of an organismР Р†both involve the criteria of maximal therapy. how to get viagra Worst of tide like as nicely
amoxicillin 500mg capsules cost https://amoxycillin1st.com/
You can also choose a number of dating sites where there are men and women who are waiting for your first move.
“In addition to saving money, you will also find more custom
order checks online and useful attachments. When conducting research, I ensure that safety is my top priority. Since entering your personal banking information can put pressure on you, I only trust companies that can win my trust.[url=https://www.ordercheckstoday.com/]https://www.ordercheckstoday.com/[/url] https://www.ordercheckstoday.com/“
Prize wired Casino web sites alongside prodigious honorarium – bingo online casino
cocoa casino
free 3 card poker
undivided golden parachute for state-of-the-art competitor
Fiafxs kluiaf Real cialis for sale cialis manufacturer coupon 2019
A historically gold of the Internet thirds has frantically to profuse diffluent duties Escmlcz Order viagra us natural drugs for ed
Nie będę oryginalna, absolutnie dołączam do się do ochów i achów na temat tego ciasta. Urzekło mnie już z wyglądu, a kiedy zobaczyłam, że na ser wykłada się masę kajmakową to stwierdziłam, że ten przepis jest absolutnie dla mnie. Ser jest wilgotny, kajmak pyszny, a polewa pięknie się błyszczy i wspaniale smakuje. Do tej pory nie używałam słodkiej śmietanki do polewy, rozpuszczałam czekoladę z margaryną, ale po tym doświadczeniu na pewno zacznę częściej ją wykorzystywać. Odpuściłam drugą polewę z braku czasu, po prostu od razu do pierwszej dałam czekoladę mleczną i gorzką. Ser wyszedł super wilgotny i bardzo smaczny, a dodam, że w całości dałam twaróg półtłusty nie bawiąc się z wiaderkowymi gotowcami, bo jakoś nie jestem do nich przekonana. Po zblenderowaniu twarogu masa i tak wyszła gładka. Dzięki za przepis, na pewno Sernik Milionera będzie częstym gościem na moim stole.
Piękny i napewno zrobię ;)a czy próbowała Pani sernik Black Forest Gateau?
Wygląda obłędnie. Mam słabość do serników. Obok takiego trudno przejść obojętnie :)
Prezentuje się smakowicie :D
Podziękowania dla mistrza foto :)
Zjawiskowy!!!
:)
o mamusiu.. ależ on musiał smakować <3 rooozpustaaa! :D
Totalna :)
a robiłaś kiedyś tofurnik? (sernik z tofu)
Nie robiłam, a powinnam? :) Na specjalne życzenie jak najbardziej :)
Coś wspaniałego, nie mogę się na niego napatrzyć :)
:) dziękuję :)
Ale bym wciągnęła, wygląda po królewsku!
Po milionersku :)
Cudowny jest! I jak zwykle przepiękne zdjęcia :)
Bardzo mi miło :)
witam,,,prosze napisac dokładniej ,jaki to dodac ser do serników ,bo niewiem o co to chodzi….
To jest naturalny serek twarogowy, można go kupić w wiaderku lub pudełeczku. Napisane na nim będzie ser na sernik, twaróg śmietankowy, serek naturalny itp. Polecam Twaróg śmietankowy firmy President.
Nie-ziem-ski!