Dorsz na puree z zielonego groszku to moja propozycja na szybki i zdrowy obiad lub kolację. Użyłam świeżej ryby, ale spokojnie można użyć również mrożonej, którą uprzednio rozmrozimy w lodówce (to ważne, żeby zachować odpowiednią strukturę rybki). Dorsz ma bardzo delikatne i neutralne w smaku mięso, dlatego świetnie komponuje się z wyrazistym smakiem groszku i sosu chrzanowego. Pyszne połączenie. Polecam :)
Dorsz na puree z groszku
Przepis
Porcji: 2
Składniki
Ryba:
- 300 g polędwicy z dorsza
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz, ziarenka czerwonego pieprzu
- sok z cytryny
Puree:
- 350 g mrożonego zielonego groszku
- 100 ml mleka kokosowego
- sól, pieprz
Sos chrzanowy:
- 1 łyżka chrzanu
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- sól, cukier, suszony czosnek, pieprz do smaku
Przygotowanie
Rybę umyj, osusz ręcznikiem papierowym, posyp solą, pieprzem i posmaruj oliwą z każdej strony, odstaw na 15 minut. Po tym czasie rozgrzej patelnię, ułóż na niej dorsza i na mocnym ogniu obsmaż przez ok 3 minuty z każdej strony. Zestaw z ognia, przykryj przykrywką i daj mu dojść przez ok 5 minut. Groszek ugotuj w osolonej wodzie, odcedź, zalej mlekiem kokosowym i ugnieć lub zmiksuj szybko za pomocą blendera. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Składniki na sos chrzanowy wymieszaj w rondelku i podgrzej, dopraw do smaku.
Na talerzu rozłóż puree, po kawałku ryby, którą można posypać rozgniecionym, czerwonym pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Obok kleks z sosu chrzanowego i gotowe.
Smacznego!
*Jedną z lepszych patelni do niskotłuszczowego smażenia można nabyć w internetowym sklepie: www. sklep.dajar.pl :)
“If you’re looking for comprehensive mattress sale that are easy to read and
answer your pressing questions about a particular model, then you’re going to
like what we write. Having all details about leading mattresses right at your
fingertips makes shopping so much easier. And given you likely plan to have
your bed a while, we want to make sure you choose one you really like. You’ll
also find we’re honest in every review, even pointing out any weaknesses.
Doing so makes for a more balanced review than you might read elsewhere.”
buy cialis online without prescription
buy viagra online without prescription [url=https://avapharmyj.com/]viagra and alcohol[/url] effects of viagra real viagra for sale buy cheap viagra online
within fat [url=https://bvsinfotech.com/#]prednisone deltasone
10 mg tablet[/url] without efficiency maybe fruit buy
prednisone anyway hat prednisone deltasone 10 mg tablet tourist patient https://bvsinfotech.com/
Buy Generic Cialis 5mg Levitra 40 Mga For Sale Mexico Beach cialis canada Zithromax 250 Order Celebrex Online No Prescription
Witam, czy groszek również Pani wcześniej odmrażała?
Wizualnie – bomba! Idealne połączenie barw. Będę musiała spróbować jak to wyjdzie na moim własnym talerzu :)
Obłędne…
Pychotka!
Zgadzam się w 100% :)
jaaak to wygląda! <3 cuuudownie.. omnomn..
taki obiad zjadłabym z wielką chęcią <3
Moje ulubione smaki :)
Całość pięknie i bardzo apetycznie się prezentuje, a puree z groszku i mleka kokosowego to fantastyczny pomysł :) Muszę kiedyś spróbować!
Koniecznie :) Mleko kokosowe z zielonym groszkiem smakuje przepysznie! W najlepszym wydaniu w przypadku zupy krem z groszku, niebo :)
W czwartek robię ukochanemu, zdam relację, czy smakowało :)