Cieniutka pizza z karmelizowaną cebulą i wędzonym kurczakiem

Cieniutka pizza, prawie jak z włoskiej restauracji, no prawie, bo wiadomo, że najlepsza pizza to ta z prawdziwego pieca. Ale spokojnie, ta jest bardzo bliska oryginału, a to za sprawą pewnego triku. Nie potrzebny nam nawet kamień do pizzy. Wystarczy rozgrzać piekarnik na najwyższą moc, a po włożeniu pizzy do środka, włączyć tylko grzanie górne. Po 5 minutach włączyć z powrotem dół i piec jeszcze 3-4 minuty. Dzięki temu pizza będzie bardzo delikatna, ale pięknie zrumieniona. Polecam ten sposób. Tym razem pizza w wersji białej, czyli bez sosu pomidorowego.


Cieniutka pizza z karmelizowaną cebulą i wędzonym kurczakiem

sweet8

Przepis

Porcji: 2 pizze ok 35 cm

Składniki

  • 300 g mąki pszennej
  • 175-180 ml ciepłej wody
  • 7 g drożdży instant
  • szczypta cukru
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Sos:

  • 3 łyżki serka kanapkowego o smaku śmietankowym
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • suszona bazylia
  • sól i pieprz

Dodatki:

  • 1 wędzone udo z kurczaka
  • 3 czerwone cebule
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • łyżeczka octu balsamicznego
  • 100 g żółtego sera
  • rukola

Przygotowanie

W wodzie rozpuść sól, cukier i drożdże. Dodaj łyżkę mąki i odstaw na 10 minut. Mąkę wsyp do miski, na środku zrób wgłębienie, wlej wodę z drożdżami. Zagnieć ciasto i wyrabiaj dłońmi na stolnicy oprószonej mąką przez ok 10 minut. Uformuj kulę i przełóż do miski natartej oliwą. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe, nieprzewiewne miejsce do wyrośnięcia na ok 1h i 20 minut. Po tym czasie ciasto podziel na dwie części, uformuj z nich kule, a następnie rozwałkuj cieniutko na stolnicy oprószonej mąką. Przełóż na blachę wysmarowaną oliwą lub wyłożoną papierem do pieczenia. Pokryj przygotowanymi wcześniej dodatkami.

Dodatki:

Cebulę pokrój w plastry. W rondelku z teflonowym dnem rozgrzej odrobinę oliwy. Wrzuć cebulę i podsmaż przez 5 minut co jakiś czas mieszając. Dodaj sól, cukier i ocet. Całość smaż jeszcze przez 5 minut. Odstaw do przestygnięcia. Serek wymieszaj ze śmietaną, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pozostałymi przyprawami. Posmaruj nim pizze, następnie wyłóż starty żółty ser, porwanego na kawałki kurczaka i cebulę.

Pizzę wstaw do piekarnika nagrzanego do 250 stopni, włącz tylko grzanie górne, po 5 minutach włącz również dolne i piecz dodatkowe 3-4 minuty. W zależności od piekarnika możesz potrzebować kilka minut więcej, ale pieczenie cienkiej pizzy w takiej temperaturze nie powinno zając więcej niż 10-12 minut.

Po wyjęciu z piekarnika posyp rukolą. Możesz skropić octem balsamicznym.

Smacznego.

cieniutka pizza domowa

cienuitka wloska pizza cienka

 

 

 

Comments

comments

265 myśli na temat “Cieniutka pizza z karmelizowaną cebulą i wędzonym kurczakiem

  1. Pingback: buy anastrozole
  2. Pingback: atomoxetine uk
  3. Pingback: meclizine generic
  4. Pingback: glimepiride canada
  5. Pingback: furosemide cost
  6. Pingback: zyvox nz
  7. Pingback: zyprexa otc
  8. Pingback: zocor cheap
  9. Pingback: look at this site
  10. Pingback: pink cialis
  11. Pingback: zanaflex tablets
  12. Pingback: verapamil 120mg uk
  13. Pingback: how to buy vantin
  14. Pingback: spiriva 9mcg uk
  15. Pingback: singulair pharmacy
  16. Pingback: seroquel tablets
  17. Pingback: robaxin online
  18. Pingback: reglan purchase
  19. Pingback: protonix tablet
  20. Pingback: prevacid australia
  21. Pingback: cheapest motrin
  22. Pingback: mobic 7,5mg uk
  23. Pingback: cheap micardis
  24. Pingback: cost for viagra
  25. Pingback: luvox otc
  26. Pingback: levaquin prices
  27. Pingback: indocin 25mg cheap
  28. Pingback: imuran 50mg uk
  29. Pingback: Extra resources
  30. Pingback: try this
  31. Pingback: viagra effects
  32. Pingback: viagra and alcohol
  33. Pingback: imodium online
  34. Pingback: cheapest imitrex
  35. Pingback: cost of imdur 40mg
  36. Pingback: essay help pros
  37. Pingback: etodolac for sale
  38. Pingback: dramamine purchase
  39. Pingback: diltiazem pills
  40. Pingback: ddavp online
  41. Pingback: cozaar online
  42. Pingback: compazine purchase
  43. Pingback: coreg cheap
  44. Pingback: cleocin 300mg otc
  45. Pingback: Us viagra
  46. Pingback: cbd oil amazon
  47. Pingback: erie car insurance
  48. Pingback: casino game
  49. Pingback: real casino
  50. Pingback: casino real money
  51. Pingback: casinos online
  52. Pingback: online slots
  53. Pingback: slots online
  54. Pingback: claritin pills
  55. Pingback: order cipro
  56. Pingback: celexa 10 mg usa
  57. Pingback: celebrex pills
  58. Pingback: viagra oil
  59. Pingback: cialistodo.com
  60. Pingback: viagra substitute
  61. Pingback: generic cialis
  62. Pingback: buy viagra online
  63. Pingback: droga5.net
  64. Pingback: discount cialis
  65. Pingback: purchase viagra
  66. Pingback: cheapest viagra
  67. Pingback: 20 cialis
  68. Pingback: generic for cialis
  69. Pingback: buy cialis
  70. Pingback: generic cialis
  71. Pingback: online casino usa
  72. Pingback: cialis generic
  73. Pingback: viagra 100mg
  74. Pingback: payday advance
  75. Pingback: quick cash loans
  76. Pingback: pay day loans
  77. Pingback: casino
  78. Pingback: viagra samples
  79. Pingback: slot machine games
  80. Pingback: vardenafil
  81. Pingback: levitra pill
  82. Pingback: cialis generic
  83. Pingback: pharmacy online
  84. Pingback: cialis generic
  85. Pingback: online ed pills
  86. Pingback: men's ed pills
  87. Pingback: viagra generic
  88. Pingback: viagra generic
  89. Pingback: viagra for sale
  90. Pingback: otc cialis
  91. Pingback: Discount viagra
  92. Pingback: Buy pfizer viagra
  93. Pingback: cialis coupon
  94. Wizualnie – idealna, jestem przekonana, że smakowo także :)
    Nigdy nie robiłam białego sosu do pizzy, ani też karmelizowanej cebulki nie dodawałam, ale fajnie złagodzi to połączenia smak samej pizzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.