Ciasto rabarbarowe pod pierzynką

Ciasto rabarbarowe na kruchym spodzie, przykryte pyszną chmurką śmietanową i posypane pokruszonymi bezami. Lekko, kolorowo i bardzo wiosennie. Na tę porę roku zawsze czekam z utęsknieniem, chociaż budzą się alergie i osy zaczynają wlatywać do domu, witane zawsze wymownym krzykiem. Jest w niej wszystko co najpiękniejsze w naturze, wszystko się zieleni, drzewa pięknie kwitną, sami jesteśmy bardziej uśmiechnięci, no i możemy wcinać nowalijki, czy też pyszne, sezonowe owoce. Za to ją kocham! Wiosna, wiosna, wiosna, ach to ty… Zapraszam na ciasto :)


Ciasto rabarbarowe pod pierzynką

sweet8

Przepis

Forma: 23×29

Składniki:

Spód kruchy:

  • 80 g cukru pudru
  • 2 żółtka lub jedno duże jajko
  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masła

Masa rabarbarowa:

  • 7 łodyg rabarbaru (ok 700g)
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 3 szklanki wody
  • 2 łyżki cukru (opcjonalnie)

Wierzch:

  • 250 g mascarpone
  • 450 ml śmietanki 30-36%
  • 7 łyżek cukru pudru
  • 80 g bez gotowych lub domowych

Przygotowanie

Formę do pieczenia wysmaruj masłem, wyłóż papierem dopieczenia (włóż do formy kawałek papieru, który będzie od niej większy i pozaginaj go tak, żeby przylegał do boków i wystawał ponad formę, możesz pomóc sobie za pomocą odrobiny masła). Mąkę przesiej do  miski, dodaj cukier puder, posiekane masło oraz jajko lub żółtka. Zagnieć ciasto (w razie potrzeby dodaj odrobinę zimnej wody), wylep nim formę i wyrównaj szklanką. Wstaw do lodówki na 40 minut. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem lub 190 stopni bez niego. Ciasto wyjmij z lodówki, ponakłuwaj widelcem i piecz przez 15-18 minut lub do zezłocenia. Wyjmij z piekarnika i całkowicie wystudź.

Masa rabarbarowa:

Rabarbar posiekaj, przełóż do garnka i zagotuj z 1 szklanką wody oraz opcjonalnie cukrem. Zostaw na ogniu ok 3 minuty. Galaretki rozpuść w dwóch szklankach gorącej wody, gdy nie będą miały grudek, połącz z rabarbarem i wystudź. Gdy masa zacznie tężeć, wylej na przygotowany spód i wstaw do lodówki.

Wierzch:

Mascarpone ubij z zimną śmietanką za pomocą uprzednio schłodzonej końcówki miksera, pod koniec ubijania dosypuj po łyżce cukier i jeszcze chwilę zmiksuj. Wyłóż na całkowicie schłodzoną masę rabarbarową. Schłódź w lodówce min godzinę. Przed podaniem posyp pokruszonymi bezikami. Krój w kwadraty za pomocą ostrego, cienkiego noża.

Smacznego!

ciasto rabarbar pianka

ciasto rabarbraowe bezy

Comments

comments

293 myśli na temat “Ciasto rabarbarowe pod pierzynką

  1. Pingback: divalproex uk
  2. Pingback: warfarin 5mg cost
  3. Pingback: cheapest clozapine
  4. Pingback: loratadine cost
  5. Pingback: cheapest clonidine
  6. Pingback: buspirone tablets
  7. Pingback: olmesartan otc
  8. Pingback: dutasteride canada
  9. Pingback: donepezil canada
  10. Pingback: leflunomide tablet
  11. Pingback: glimepiride price
  12. Pingback: aripiprazole price
  13. Pingback: buy escitalopram
  14. Pingback: zyvox for sale
  15. Pingback: zestril for sale
  16. Pingback: zanaflex generic
  17. Pingback: tricor nz
  18. Pingback: cost of toprol
  19. Pingback: thorazine tablets
  20. Pingback: singulair uk
  21. Pingback: risperdal online
  22. Pingback: revatio pills
  23. Pingback: remeron 30 mg otc
  24. Pingback: protonix canada
  25. Pingback: prevacid purchase
  26. Pingback: viagra
  27. Pingback: micardis nz
  28. Pingback: macrobid pills
  29. Pingback: luvox 100mg uk
  30. Pingback: lopressor nz
  31. Pingback: cost of lopid
  32. Pingback: levaquin 250mg uk
  33. Pingback: i was reading this
  34. Pingback: imdur cost
  35. Pingback: hyzaar medication
  36. Pingback: flomax 0,2 mg uk
  37. Pingback: elavil purchase
  38. Pingback: dramamine 50mg nz
  39. Pingback: differin online
  40. Pingback: ddavp prices
  41. Pingback: crestor tablets
  42. Pingback: cost of coumadin
  43. Pingback: compazine generic
  44. Pingback: clozaril 25mg nz
  45. Pingback: clonidine pharmacy
  46. Pingback: clomid uk
  47. Pingback: online homework
  48. Pingback: type writer paper
  49. Pingback: online essay
  50. Pingback: best essay writer
  51. Pingback: online essay
  52. Pingback: Viagra overnight
  53. Pingback: cbd oil florida
  54. Pingback: viagra usage
  55. Pingback: go car insurance
  56. Pingback: best casino online
  57. Pingback: hollywood casino
  58. Pingback: casino world
  59. Pingback: play casino online
  60. Pingback: casinos online
  61. Pingback: real casino games
  62. Pingback: slot games
  63. Pingback: slots real money
  64. Pingback: red dog casino
  65. Pingback: cephalexin online
  66. Pingback: celexa otc
  67. Pingback: ceftin 500mg otc
  68. Pingback: ceclor tablet
  69. Pingback: baclofen 10mg cost
  70. Pingback: avapro 150 mg nz
  71. Pingback: atarax 25 mg pills
  72. Pingback: arava 10mg usa
  73. Pingback: droga5.net
  74. Pingback: tadalafil 20 mg
  75. Pingback: cheapest viagra
  76. Pingback: viagra sildenafil
  77. Pingback: real money casino
  78. Pingback: real casino
  79. Pingback: new cialis
  80. Pingback: cialis buy
  81. Pingback: cialis 5 mg
  82. Pingback: generic for cialis
  83. Pingback: CafeCasino
  84. Pingback: cyril
  85. Pingback: jerysakip
  86. Pingback: cialis 20
  87. Pingback: online slots
  88. Pingback: viagra 100mg
  89. Pingback: short term loans
  90. Pingback: installment loans
  91. Pingback: loans online
  92. Pingback: levitra canada
  93. Pingback: Get cialis
  94. Pingback: rx pharmacy
  95. Pingback: ed medications
  96. Pingback: viagra for sale
  97. Pingback: cialis from india
  98. Pingback: cialis pills
  99. Pingback: Buy viagra now
  100. Pingback: cialis 20mg price
  101. Pingback: buy cialis online
  102. Pingback: viagra on sale

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.