Ciasteczka czekoladowe, które uzależniają

Ciasteczka czekoladowe z kawałkami czekolady. Mięciutkie, delikatne i supersmaczne. Robisz ciastka, mają przetrwać kilka dni, a przyłapujesz pusty pojemnik po nich za kanapą. Tak, uzależniają. Lepiej zatem od razu z podwójnej porcji. No chyba, że na diecie. To obierz marchewkę i obejrzyj zdjęcia ❤️


Ciasteczka czekoladowe, które uzależniają

sweet8

Przepis

Porcji: 24

Składniki

  • 170 g masła w temperaturze pokojowej
  • 1/2 szklanki cukru białego (100g)
  • 1/2 szklanki + 2 łyżki cukru brązowego (125g, można zastąpić białym)
  • 2 jajka r. M
  • 2 szklanki mąki (260 g)
  • 2 pełne łyżki gorzkiego kakao (30g)
  • 1/2 opakowania proszku budyniowego (20 g)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/4 łyżeczki aromatu waniliowego
  • 80g czekolady mlecznej lub gorzkiej (wedle gustu)

Przygotowanie

Miękkie masło umieść w misce z aromatem lub esencją waniliową i utrzyj z cukrami za pomocą miksera. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując. W drugiej misce wymieszaj mąkę, budyń, sól, kakao i proszek. Dodawaj porcjami do masy maślanej cały czas miksując, aż ciasto będzie gładkie. Uformuj kulę i wstaw do lodówki na min 2 godziny (możesz również uformować kulki i wstawić do lodówki na 30 minut). Po tym czasie nagrzej piekarnik do 180 stopni bez termoobiegu. Z ciasta uformuj kuleczki i poukładaj na papierze do pieczenia (pieczenie w 3 turach po 8 ciastek). Zostaw odstępy ok 5 cm między ciastkami. Czekoladę posiekaj na kawałki (mniej więcej każda kostka na 4 kawałki), staraj się zrobić jak najmniej okruszków, a te które powstaną nie dodawaj do ciasta. Powciskaj po 3-4 kawałki w każdą kulkę. Piecz przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na blaszce przez 3 minuty, później przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj w zamkniętym pojemniku.

Ciasteczka czekoladowe

Ciasteczka czekoladowe

Ciasteczka czekoladowe

Comments

comments

18 myśli na temat “Ciasteczka czekoladowe, które uzależniają

  1. Przepyszne ciasteczka wyszły idealne.Ledwo upiekłam a już moje łakomczuchy zajadały tak im smakowały napewno przepis zostanie na długo i na święta idealne do kawy

  2. Przepis już zapisałam do ulubionych. Wypróbowałam. Ciasteczka są przepyszne, dużo lepsze od tych kupowanych w sklepach. Polecam wszystkim i pozdrawiam :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.