Ciasteczka czekoladowe z kawałkami czekolady. Mięciutkie, delikatne i supersmaczne. Robisz ciastka, mają przetrwać kilka dni, a przyłapujesz pusty pojemnik po nich za kanapą. Tak, uzależniają. Lepiej zatem od razu z podwójnej porcji. No chyba, że na diecie. To obierz marchewkę i obejrzyj zdjęcia ❤️
Ciasteczka czekoladowe, które uzależniają
Przepis
Porcji: 24
Składniki
- 170 g masła w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki cukru białego (100g)
- 1/2 szklanki + 2 łyżki cukru brązowego (125g, można zastąpić białym)
- 2 jajka r. M
- 2 szklanki mąki (260 g)
- 2 pełne łyżki gorzkiego kakao (30g)
- 1/2 opakowania proszku budyniowego (20 g)
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/4 łyżeczki aromatu waniliowego
- 80g czekolady mlecznej lub gorzkiej (wedle gustu)
Przygotowanie
Miękkie masło umieść w misce z aromatem lub esencją waniliową i utrzyj z cukrami za pomocą miksera. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując. W drugiej misce wymieszaj mąkę, budyń, sól, kakao i proszek. Dodawaj porcjami do masy maślanej cały czas miksując, aż ciasto będzie gładkie. Uformuj kulę i wstaw do lodówki na min 2 godziny (możesz również uformować kulki i wstawić do lodówki na 30 minut). Po tym czasie nagrzej piekarnik do 180 stopni bez termoobiegu. Z ciasta uformuj kuleczki i poukładaj na papierze do pieczenia (pieczenie w 3 turach po 8 ciastek). Zostaw odstępy ok 5 cm między ciastkami. Czekoladę posiekaj na kawałki (mniej więcej każda kostka na 4 kawałki), staraj się zrobić jak najmniej okruszków, a te które powstaną nie dodawaj do ciasta. Powciskaj po 3-4 kawałki w każdą kulkę. Piecz przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na blaszce przez 3 minuty, później przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj w zamkniętym pojemniku.
a proszek budyniowy ma byc czekoladowy czy waniliowy?
Smak nie ma znaczenia, ja daję waniliowy.
Przepyszne ciasteczka wyszły idealne.Ledwo upiekłam a już moje łakomczuchy zajadały tak im smakowały napewno przepis zostanie na długo i na święta idealne do kawy
Ciastka pyszne, ale po wyjęciu z piekarnika bardzo szybko opadły, coś zrobiłam nie tak?
Ciastka nie opadają. 1. Nie ubiła Pani masła lub 2. Nie schłodziła masy. Według instrukcji ciastka wychodzą idealne.
Okazała się, że wzięłam zły cukier (był brązowy, ale nie trzcinowy tylko karmelizowany)
Najlepsze ciastka czekoladowe jakie w życiu jadłam! (a jem ich dużo) :D Dałam mniej cukru i odrobinę więcej kakao wyszły przepyszne!
Polecam się na przyszłość :)
Przepis już zapisałam do ulubionych. Wypróbowałam. Ciasteczka są przepyszne, dużo lepsze od tych kupowanych w sklepach. Polecam wszystkim i pozdrawiam :)
Perfekcyjne jak zawsze :D
Patrząc na Twoje ciasteczka nie mam żadnych wątpliwości, że uzależniają:-)
Cudne ciacha :)
Omomomomomomom :D To są ciasteczka, na które zawsze ma się ochotę :D
Super, bardzo czekoladowe i to bardzo mi się podoba :)
Boże obłędnie to one wyglądają, ja bym zjadła wszystkie
Cudowne,u mnie będą z kilkoma łyżkami cukru.
Czekoladowe niebo :)
oj, nie dziwię się, że uzależniają :) Na szczęście nie jestem na diecie :) Pysznie wyglądają!