Chrzanowa zupa krem na Wielkanoc

Chrzanowa zupa krem, czyli pyszna propozycja na świąteczny stół. Nie jest to dla mnie tradycyjna zupa wielkanocna, bo u mnie w domu jadało się biały barszczyk z kiełbaską. Pierwszy raz spróbowałam jej w absolutnie nieświątecznej atmosferze, ale tak mi przypadła do gustu, że tym razem na wielkanocnym stole wyląduje właśnie ona. Zupę możesz podać z ugotowanym jajkiem, pieczoną kiełbaską lub zrumienionym bekonem. Wypróbuj koniecznie :)


Chrzanowa zupa krem

sweet8

Przepis

Porcji: 6-8

Składniki

  • 2 łyżki masła
  • 1 średniej wielkości jabłko
  • 2 duże ziemniaki (lub 3 mniejsze)
  • 1 por – tylko biała część
  • 1 biała cebula
  • 1 nieduży korzeń chrzanu (ok 100g)
  • 1/2 główki selera korzeniowego (ok 100g)
  • 1 litr bulionu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 250 g mascarpone (ew. śmietanki 30%)
  • 1 żółtko

Przyprawy: sól, pieprz, suszony imbir, gałka muszkatołowa, suszony czosnek

Przygotowanie

W dużym rondlu rozpuść masło, wrzuć na nie pokrojoną cebulkę i por, delikatnie podduś, ale nie doprowadź do zrumienienia. Następnie dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, seler i jabłko. Wszystko zalej bulionem, dodaj cukier i gotuj ok 25-30 minut. Następnie dorzuć drobno starty chrzan i gotuj jeszcze 3 minuty. Wlej sok z cytryny, dodaj po szczypcie imbiru i gałki muszkatołowej, oraz 1/2 łyżeczki suszonego czosnku. Wszystko zmiksuj na gładko z dodatkiem mascarpone i żółtka. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli zupa jest zbyt delikatna możesz dodać więcej chrzanu (możesz posłużyć się tym ze słoiczka).

Smacznego!

zupka chrzan

zupa chanowa wielkanocna

zupa wielkanocna

 

Comments

comments

101 myśli na temat “Chrzanowa zupa krem na Wielkanoc

  1. Pingback: cialis capsules
  2. Pingback: viagra buy online
  3. Pingback: buy cialis bangkok
  4. Pingback: aricept 10 mg otc
  5. Pingback: viagra canada
  6. Pingback: viagra
  7. Pingback: ciali online
  8. Pingback: Viagra 50mg pills
  9. Pingback: Viagra 100mg nz
  10. Pingback: buy viagra generic
  11. Pingback: purchase cialis
  12. Pingback: cialis 20 mg
  13. Pingback: viagra online usa
  14. Pingback: viagra prices
  15. Pingback: real casino
  16. Pingback: casino games
  17. Pingback: cialis to buy
  18. Pingback: buy cialis
  19. Pingback: 20 cialis
  20. Pingback: gambling australia
  21. Pingback: slots online
  22. Pingback: online gambling
  23. Pingback: new cialis
  24. Pingback: installment loans
  25. Pingback: personal loan
  26. Pingback: loan online
  27. Pingback: real casino online
  28. Pingback: sildenafil 20
  29. Pingback: online casino
  30. Pingback: cialis otc
  31. Pingback: vardenafil
  32. Pingback: vardenafil price
  33. Pingback: vardenafil canada
  34. Pingback: Real cialis online
  35. Pingback: pharmacy online
  36. Pingback: cialis 20mg price
  37. Pingback: buy chloroquine
  38. Pingback: top ed pills
  39. Pingback: viagra generic
  40. Pingback: cheap viagra
  41. Pingback: viagra 50mg
  42. Pingback: online cialis
  43. Pingback: cialis for sale
  44. Pingback: is cialis generic
  45. Pingback: cialis coupons
  46. Pingback: cost of cialis
  47. Pingback: cost of cialis
  48. Pingback: viagra canada
  49. No to jak u mnie… tradycyjnie barszcz biały, ale z jajkiem. W tym roku też zaplanowałam odejść od tradycji i przygotować właśnie chrzanową. Kto wie może skorzystam z Twojego przepisu, bo wygląda cudnie :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.