Chłodnik ogórkowy z jogurtem i koperkiem

Chłodnik ogórkowy z jogurtem i koperkiem

Chłodnik ogórkowy z jogurtem to letnia klasyka w polskich domach, zaraz po botwince oczywiście. Szybki, tani i smaczny, a przede wszystkim mocno orzeźwiajacy. Można podawać w miseczkach lub nawet szklankach, świetnie sprawdzi się jako lekka przystawka przed daniem głównym. Moja mama tradycyjnie ścierała ogóreczki na tarce, ja jestem fanką zup miksowanych/blendowanych, bez zbędnych farfocli… ot, tak już mam. Zupę można podawać z wędzonym łososiem, świeżą mozzarellą lub po prostu, kawałkiem bagietki. Róbcie i delektujcie się :) Przepis znajdziecie również w najnowszym numerze Magazynu Kocioł.


Chłodnik ogórkowy z jogurtem i koperkiem

sweet8

Przepis

Liczba porcji: 4 – 5

Składniki

  • 3 duże ogórki szklarniowe (lub ok 15 gruntowych)
  • 4 ząbki czosnku
  • 800 ml gęstego jogurtu naturalnego
  • ½ pęczka koperku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • pieprz
  • do podania: wędzony łosoś i koperek

Przygotowanie

Ogórki obierz ze skórki i pokrój, czosnek przeciśnij przez praskę. Od koperku oderwij grube łodygi. Wszystko dokładnie zmiksuj. Dodaj jogurt, cukier, sól i sok z cytryny. Wszystko jeszcze raz zmiksuj, do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw pieprzem. Zupę włóż do lodówki i schłódź przez minimum 2 godziny. Podawaj z posiekanym wędzonym łososiem, ozdób koperkiem.

Smacznego!

Chłodnik ogórkowy z jogurtem i koperkiem

Chłodnik ogórkowy z jogurtem i koperkiem

Chłodnik ogórkowy z jogurtem i koperkiem

A tu przepis na chłodnik pomidorowy.

Comments

comments

117 myśli na temat “Chłodnik ogórkowy z jogurtem i koperkiem

  1. Pingback: cialis england
  2. Pingback: cialis shelf life
  3. Pingback: otc viagra
  4. Pingback: viagra buy
  5. Pingback: buy levitra 10 mg
  6. Pingback: RxTrustPharm
  7. Pingback: Cialis 10mg prices
  8. Pingback: Cialis 20 mg pills
  9. Pingback: Cialis 10 mg otc
  10. Pingback: cheap Viagra 100mg
  11. Pingback: Viagra 130mg otc
  12. Pingback: cialis price
  13. Pingback: buy Viagra 50 mg
  14. Pingback: cialistodo.com
  15. Pingback: cialis buy cialis
  16. Pingback: tadalafil generic
  17. Pingback: viagra viagra
  18. Pingback: free viagra
  19. Pingback: casino slots
  20. Pingback: real money casino
  21. Pingback: 5 mg cialis
  22. Pingback: cialis generic
  23. Pingback: cialis 5 mg
  24. Pingback: 20 cialis
  25. Pingback: CafeCasino
  26. Pingback: cialis buy
  27. Pingback: viagra 100mg
  28. Pingback: cash loans
  29. Pingback: best online casino
  30. Pingback: big spin casino
  31. Pingback: payday advance
  32. Pingback: cash loans
  33. Pingback: pala casino online
  34. Pingback: buy cialis
  35. Pingback: vardenafil cost
  36. Pingback: levitra 20 mg
  37. Pingback: cialis generic
  38. Pingback: canadian pharmacy
  39. Pingback: ed medication
  40. Pingback: viagra 100mg
  41. Pingback: viagra generic
  42. Pingback: buy chloroquine
  43. Pingback: viagra suppliers
  44. Pingback: cheap viagra
  45. Pingback: ciprofloxacin cost
  46. Pingback: Us viagra
  47. Pingback: Viagra best buy
  48. Pingback: cialis india
  49. Pingback: viagra sales
  50. Ja również nie jadłam czegoś takiego, ale urzekła mnie prostota wykonania tego chłodnika. Wydaje mi się to wręcz banalne, a kompozycja z łososiem wprost rewelacyjna.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.