Burger Jack Daniels, czyli mięso wołowe w sosie na bazie Jack Daniels. Danie typowo amerykańskie, wysokokaloryczne i rozpływające się w ustach. Wołowiny nie jadamy zbyt często, ale burgery rządzą się własnymi prawami. Ten jest wyjątkowy ze względu na sos, niedostępny w zwykłych sklepach, dlatego ja zrobiłam własną wersję i muszę powiedzieć, że wyszła świetnie. Polecam wszystkim wielbicielom burgerów.
Burger Jack Daniels z krążkami cebuli
Przepis
Porcji: 4
Składniki
Sos:
- 3 ząbki czosnku
- 1 plaster cebuli
- 1/3 szklanki soku z ananasa
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta chilli
- 4 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki Jacka Danielsa lub innej whiskey/whisky
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- łyżeczka soku z cytryny
Mięso:
- 500 g grubo zmielonego mięsa wołowego (np z udźca)
- sól i pieprz
- 1 żółtko (opcjonalnie)
- oliwa
Krążki cebulowe:
- 1 duża biała cebula
- 3 czubate łyżki mąki pszennej
- szczypta soli
- 1/2 szklanki jasnego piwa
- olej do smażenia
Dodatkowo:
- 2 łyżki majonezu
- 4 plastry sera żółtego (np cheddar)
- sałata, pomidor, ogórki konserwowe
- bułki do burgerów np takie.
Przygotowanie
Mięso dopraw solą oraz pieprzem, dodaj żótko, ręce zwilż oliwą i uformuj burgery, schłódź przez 1/2 godziny w lodówce. Przygotuj sos. Czosnek i cebulę bardzo drobno posiekaj, podsmaż w rondelku na odrobinie oleju. Zalej sokiem z ananasa, dodaj cukier i miód, pozwól im się rozpuścić. Następnie zwiększ gaz, dodaj sos sojowy, sok z cytryny i whiskey, doprowadź do wrzenia, pozostaw na ogniu cały czas mieszając, aż sos delikatnie zgęstnieje (5-7 minut). Na koniec dodaj szczyptę chilli i przecier, wszystko wymieszaj, odstaw do wystygnięcia.
Mięso smaż na patelni grillowej po 2-3 minuty z każdej strony, następnie posmaruj z obu stron sosem JD. Na wierzch ułóż po plastrze sera i pozostaw na patelni, by doszły. Łyżeczkę sosu, który pozostał, wymieszaj z majonezem.
Bułki przekrój na pół, lekko podgrzej, na dolną część połóż po łyżeczce sosu z majonezem, następnie burgera, plasterki ogórka, pomidora, sałatę, po dwa krążki cebulowe i przykryj drugą częścią bułki, również posmarowanej sosem majonezowym.
Krążki cebulowe:
Cebulę pokrój w plastry, odseparuj zewnętrzne krążki (tylko ich będziemy używać). Do miseczki wsyp mąkę, dodaj sól, obtocz krążki strzepując nadmiar mąki. Do miseczki wlej piwo i wymieszaj, do uzyskania konsystencji gęstszej niż ciasto naleśnikowe. W wysokim rondlu rozgrzej tłuszcz, gdy będzie wystarczająco gorący, krążki cebuli zanurz w cieście i usmaż z każdej strony na złoty kolor. Wyjmij i przełóż na ręcznik papierowy.
Smacznego!
sildenafil citrate online cheap
order cialis without prescription
buy viagra with dapoxtine wal Log
Riyntq rqzlcp buying cialis online cialis 10mg cialis pills knuckle Phenytoin (Dilantin), antiseizure reflect on fawn to nucleus plump.
www familyrxpharmacy com catalog erectile_dysfunction viagra htm
viagra buy
arava on backorder wal Log
O mniami, ale bym zjadła takiego pysznego burgera, zapowiada się znakomicie! :) Pozdrawiam
“In addition to saving money, you will also find more custom
order checks and useful attachments. When conducting research, I ensure that safety is my top priority. Since entering your personal banking information can put pressure on you, I only trust companies that can win my trust.[url=https://www.ordercheckstoday.com/]https://www.ordercheckstoday.com/[/url] https://www.ordercheckstoday.com/“
asthma inhaler albuterol https://amstyles.com/
Zdecydowanie chodzi za mną taki soczysty i pachnący burger wołowy!. Ale muszę się przyznać, że nie umiem się zdecydować czy wolę domowe burgery, czy z jakiś dobrych burgerowni! Oczywiście nie mówię o sieciówkach, tylko o miejscach gdzie w burgerach wołowych się specjalizują :)
Teraz będę myślała całą noc o twoich burgerach :D
Nigdy nie jadłyśmy takich wypasionych burgerów! (takich flaków z fastfooda też nie) Mamy nadzieję, że kiedyś będzie nam dane wszamać takie cuda :)
Kuszące…
idę do Ciebie i jem:D
Wysokokaloryczne? W sumie racja. Tylko mężczyźni mają lepiej, bo mogą więcej zjeść.
Z chęcią bym spróbowała, ale tylko z kurczakiem bądź indykiem. ;)
Amerykańsko.
Jak zobaczyłam Jacka Danielsa no to musiałam zajrzeć… To coś dla mojego męża. Będę taki sos robić. Bardzo fajny. A zdjęcia można by zjeść :-)
Ciężko byłoby mu się oprzeć mimo tych licznych kalorii ;) Chociaż muszę przyznać, że ja akurat wielbicielką mięsa wołowego nie jestem.
Wygląda obłędnie muszę pokusić się o zrobienie takiego cudeńka
Tak zachęcające są te zdjęcia, że aż ma się ochotę ugryźć monitor :)
O rany… Uczta dla zmysłów :))